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Testo: <blockquote data-quote="pshyco otter" data-source="post: 7774735" data-attributes="member: 126437">A dire il vero anche le maltodestrine e le ciclodestrine altro non sono che zuccheri, e possono alzare la glicemia non poco a seconda dello stato di polimerizzazione e della tendenza all'idrolisi, proprietà che viene infatti misurata in destrosio equivalenza (DE). Per fare n esempio l' isocarb 2:1 della enervit che è notoriamente uno dei migliori integratori solubili sul mercato altro non è che fruttosio (che è decisamente uno zucchero anzi un monosaccaride per la precisione) e maltodestrine, fra le altre cose con livello di destrosio equivalenza 1 (DE1) che le rende da un punto di vista biochimico praticamente glucosio.Ci sono integratori che nel corpo si comportano praticamente come la coca cola, la differenza è che l'isocarb te lo cali mentre pedali la coca cola mentre ti gratti le palle, l'impatto sulla salute dipende da quello non dal fatto che l'integratore è di qualità... se bevessi isocarb come accompagnamento dei tuoi pasti svilupperesti insulinortesistenza in tempi da record.</blockquote>

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