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Testo: <blockquote data-quote="Nicstone" data-source="post: 1712393" data-attributes="member: 10196"><p>è vero che il colesterolo è una sostanza cardine del nostro sistema biologico e lo dimostra il fatto che è l'unica molecola biologica che non ha un metabolismo catabolico in quanto è troppo preziosa per essere eliminata. è pur vero che come ogni ecccesso anche quello di colesterolo ha effetti devastanti. Per quanto riguarda la campagna contro il colesterolo questa è dovuta fondamentalmente al fatto che il consumo di cibo nei paesi sviluppati a partire dagli anni 50 è cresciuto a dismisura superando di molto il fabbisogno soprattutto per sostanze come il colesterolo. Questi eccessi di conseguenza si pagano!</p></blockquote><p></p>