la colazione del ciclista (parte 3)

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CANNONDALE10

Apprendista Cronoman
18 Novembre 2011
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P.S. comunque è svelato l'arcano della tua fame continua: in una giornata mangi il quantitativo di proteine che io mangio solamente a colazione...

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Infatti stò cercando pian piano di apportare aggiunte. Fino a qualche tempo fà, come già scritto in un post precedente, neanche facevo colazione (un caffè e via in bici). Certonon credo di arrivare al tuo quantitativo ma quantomeno di non trovarmi a fine giornata o fine settimana con un deficit calorico spaventoso come credo sia quello di adesso.
 

msmtrt1

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Ma usi il bilancino per tagliare la coca?[emoji6][emoji6]


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msmtrt1

Maglia Gialla
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Soft per me è esclusa di latte e yogurt... per modo di dire, non è tanto soft.... ma nemmeno una botta di vita da aspettare 3 ore per uscire...

1000 kcak e si esce dopo un paio d’ore, almeno nel week-end non vedo il problema


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andre.road

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Ho letto la querelle, secondo me non è il caso di citare studi scientifici.
E' chiaro che si tratta di una questione molto soggettiva e/o di buone/cattive abitudini.
La mia sensazione è che sono gli accoppiamenti coi latticini, per esempio con il caffé e con i lieviti, che aumentano la platea di persone con problemi digestivi.
 
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Blackmamba24

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Si ma comunque e `e resta una cosa soggettiva.
Io il latte lo bevo senza problemi anche al pomeriggio. Per dire mia madre non lo digerisce e non lo beve, ma non e`che dice che il latte fa male...
Poi se uno beve una tazza e dopo 30 min esce in bici, beh insomma bisogna anche dare il tempo alla digestione che faccia il suo corso...
 
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andre.road

Scalatore
11 Ottobre 2012
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Certo, l'ho scritto anch'io.

L'intolleranza riguarda uno specifico deficit enzimatico che si rileva con il breath test.
Tantissime persone lamentano una scarsa digeribilità ma non tutti fanno questo test per levarsi il dubbio.
Secondo me tra queste persone parecchie hanno anche cattive abitudini, per esempio associano al latte altre cose che complicano la digestione.

Mi sembra ovvio che un intollerante non possa dire ad altri non fare colazione con i latticini, così come è ovvio che spararsi cappuccino e cornetto prima di allenarsi non è una buona idea.
 

merlingate

Mozzo
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Sono d'accordo, io ad esempio non digerivo affatto il binomio latte&caffè, quando tolsi quest'ultimo, mai più un problema.
 
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Maikol90

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Già me lo immagino con i baffi sporchi di bianco a pesare le. Mandorle per magari lasciare l ultima solo A metà x nn superare la soglia dei 3 grammi....
Scusate ma nn ho resistito
Rido ancora da solo
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merlingate

Mozzo
2 Marzo 2005
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Questo, sarebbe da scriveri su tutti i muri.....invece si cerca spesso di "rubare la colazione magica degli altri" per ottenere prestazioni mirabolanti !!!!
 
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max_good
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Questo, sarebbe da scriveri su tutti i muri.....invece si cerca spesso di "rubare la colazione magica degli altri" per ottenere prestazioni mirabolanti !!!!
Vale anche il viceversa...c'è chi fa colazione in un determinato modo e la consiglia come panacea perchè lui si trova bene...
 

pedalone della bassa

Otztaler inside
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parlando di colazione.....
visto che amo variare, e dal lunedì al venerdì cerco sempre di fare 5 colazioni diverse (sicuramente alcune andranno bene ed altre saranno "costruite" male) vi volevo chiedere un paio di consigli
a livello di colazione salata, oltre all'opzione omelette e/o bresaola con due fette di pane tostate, altre opzioni?
ad oggi, nei 5 giorni, alterno:
- porridge (con fiocchi d'avena e latte di soia, con in aggiunta frutti rossi essiccati misti, un cucchiaino di miele, uno di cioccolato fondente in polvere ed una mela a fette)
- fage + fiocchi d'avena, un frutto
- omelette fatta con circa 4/5 albumi, un cucchiaio di prosciutto cotto a cubetti e due sottilette di formaggio
- 100gr di bresaola con due fette di pane ai cereali
- 8 fette biscottate (6 con marmellata, 2 con burro di arachidi) e thè caldo

calcolando che poi al lavoro son praticamente sempre seduto, e SE faccio attività fisica, la faccio a partire dalle 17

grazie mille
 
D

Deleted member 120944

Guest
Una prova di colazione in due modi diversi: oggi
Un caffè amaro in cialda alle sette appena rientrato dal turno di notte. Un caffè in cialda con una lacrima di zucchero di canna , per vedere che effetto fà alle 10,50 prima ti uscire in bicidacorsa. Rientro con 65 km in 2 h e nessun segno di fame .[emoji848][emoji848]

Colazione di ieri:
Ieri mattina sempre dopo turno di notte fatto colazione con 1yogurt bianco 120gr( un vasetto che tengo come misura perché lo faccio in casa ) e kellogs una manciata, 2 fette biscottate ai cereali con burro chiarificato e crema di marroni per circa 100grammi di tutto, e caffè amaro e partenza circa un’ora dopo , rientrato con 90 km in meno di 3 ore e ho mangiato tutto il giorno compreso un bicchiere di latte freddo e un pacchetto di Oro Saiwa alle 23,30 prima di andare a lavorare. Sarà meglio che continui con caffè amaro[emoji12][emoji12][emoji12]
 
D

Deleted member 120944

Guest

Ecco queste sarebbero le colazioni che vorrei fare , avessi il tempo , comunque ti copio e tengo al caldo .


Ps . il porridge lo prepari alla sera o al momento , solo una mia curiosità.
 

msmtrt1

Maglia Gialla
16 Agosto 2013
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Tranquillo, leggo benissimo.
Qualcuno sembrava iniziare a demonizzare per la nmillesima volta i latticini e gli è stato chiesto perché.
Alchè sei intervenuto dicendo che credi possano appesantire (no o al limite dipende) poi tirando in ballo l’indice infiammatorio (no).
Se proprio vogliamo, si potrebbe dire che come pre w le fonti proteiche e lipidiche non sono necessarie/indispensabili, ma bisognerebbe distinguere tipologia e condizioni di uscita.
Sul fatto che la colazione abbia solo una parte di importanza ne sono pienamente consapevole, ma essendo il titolo la colazione del ciclista, su questa verte la discussione.
Per quanto riguardalo yogurt come ottimo post w torno a ripetere NO.


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