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Alimentazione e biomeccanica
la colazione del ciclista.(parte 4)
Testo
<blockquote data-quote="alboslr" data-source="post: 6582368" data-attributes="member: 73433"><p>Chi ha detto che gli ormoni erano endogeni? <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_rolleyes.gif" class="smilie" loading="lazy" alt=":roll:" title="Icon Rolleyes :roll:" data-shortname=":roll:" /> <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_rolleyes.gif" class="smilie" loading="lazy" alt=":roll:" title="Icon Rolleyes :roll:" data-shortname=":roll:" /> <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_rolleyes.gif" class="smilie" loading="lazy" alt=":roll:" title="Icon Rolleyes :roll:" data-shortname=":roll:" /> </p><p>Anche nel latte della mucca del trentino che sta a pascolare nei verdi prati della nostra bella terra sono presenti ormoni (che nella fase di sviluppo del vitellino sono fondamentali per una corretta crescita). Io non sono sicuro di fare la giusta cosa nell'evitare (o limitare fortemente) i latticini, anche perché gli studi non sono univoci nel bocciare tale alimento (anche lo stesso Berrino, notoriamente poco favorevole a fonti di cibo animali, fatica a bocciare il latte vaccino). Le motivazioni che mi spingono a tale scelta sono:</p><p>- siamo l'unica specie che beve latte anche dopo esser stata svezzata. Quindi continuiamo a introdurre nel nostro corpo ormoni e fattori di crescita anche in età adulta. Questo è sano? Può creare degli squilibri? Da evidenziare che il latte vaccino possiede livelli ormonali molto ma molto superiori a quello materno (se non ricordo male Berrino parlava di 15/20 volte quello umano). Ps. questa problematica si può ridurre di molto bevendo latte scremato, visto che gli ormoni sono contenuti principalmente nei grassi.</p><p>- Schifezze contenute all'interno (già precedentemente elencate). Forse si potrebbe limitare con l'acquisto da filiere controllate, ma non saprei.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="alboslr, post: 6582368, member: 73433"] Chi ha detto che gli ormoni erano endogeni? :roll: :roll: :roll: Anche nel latte della mucca del trentino che sta a pascolare nei verdi prati della nostra bella terra sono presenti ormoni (che nella fase di sviluppo del vitellino sono fondamentali per una corretta crescita). Io non sono sicuro di fare la giusta cosa nell'evitare (o limitare fortemente) i latticini, anche perché gli studi non sono univoci nel bocciare tale alimento (anche lo stesso Berrino, notoriamente poco favorevole a fonti di cibo animali, fatica a bocciare il latte vaccino). Le motivazioni che mi spingono a tale scelta sono: - siamo l'unica specie che beve latte anche dopo esser stata svezzata. Quindi continuiamo a introdurre nel nostro corpo ormoni e fattori di crescita anche in età adulta. Questo è sano? Può creare degli squilibri? Da evidenziare che il latte vaccino possiede livelli ormonali molto ma molto superiori a quello materno (se non ricordo male Berrino parlava di 15/20 volte quello umano). Ps. questa problematica si può ridurre di molto bevendo latte scremato, visto che gli ormoni sono contenuti principalmente nei grassi. - Schifezze contenute all'interno (già precedentemente elencate). Forse si potrebbe limitare con l'acquisto da filiere controllate, ma non saprei. [/QUOTE]
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