Rispondi alla discussione

JavaScript è disabilitato. Per una migliore esperienza di navigazione attivalo nel tuo programma o nella tua app per navigare prima di procedere.

Testo: <blockquote data-quote="never give up!" data-source="post: 6647202" data-attributes="member: 21324">quando le hai aperte non le conserverei per più di 2 giorni...sul fatto di consumarle crude non è tanto un problema se sono o meno fresche di nottata, il problema è quanto ti fidi del contadino...se non sono trattate bene (vedi pulizia) la salmonella te la puoi prendere anche subito...anche perchè un uovo, se non ricordo male, commercialmente, è considerato fresco fino a 15gg, non è che hanno una deperibilità velocissima...p.s. il discorso di fidarsi del contadino è con cognizione di causa. avevamo il pollaio per autoconsumo, è vero che è passato tanto tempo ed ora, spero, le cose sono cambiate, ma se penso a come erano alcune uova che prelevavamo, ora, non mi verrebbe voglia di consumarle crude...perchè non avevamo sistemi per separare immediatamente le uova dalle galline...e sai, quando depositano, a volte, scappa anche qualche cos'altro...poi, per carità, si puliscono...questo per dire che, pur essendo contadino, se vende le uova, dovrebbe essere in regola con le norme igenico-sanitarie...</blockquote>

Alto Basso