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Alimentazione e biomeccanica
la colazione del ciclista.(parte 4)
Testo
<blockquote data-quote="kikhit" data-source="post: 7149396" data-attributes="member: 2376"><p>Io ieri sera dalla pizzeria di fiducia con crema di datterino giallo, crema cacio pepe e pistacchi, lardo di pata negra, mandorle in scaglie e cicorietta ripassata, per buona pace dell'ortoressia. E sono in peso forma con analisi del sangue ottime, non arrivo tra i primi 50 di una gf come la maggior parte qui dentro e vivo serenissimo. Ah, birra da 50cc, che aiuta a fare il ruttino. mannaggia, il demonioh mi verrà a prendere entro stasera.</p><p></p><p></p><p>Bah, qui a Torino per fortuna negli ultimi anni sono nate diverse pizzerie con farine e impasti come si deve e ottimi ingredienti (e a Milano è la stessa cosa, forse anche meglio) <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_wink.gif" class="smilie" loading="lazy" alt=";-)" title="Icon Wink ;-)" data-shortname=";-)" /></p><p></p><p></p><p></p><p>La mangio volentieri anche fuori, vedi sopra... e forse è meglio quando la mangio fuori, che da solo mi tiro giù pizza per 250gr di farina (quindi ci aggiungi pasta madre e 70-75% di idratazione e fai presto il conto del peso dell'impasto)i <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_wink.gif" class="smilie" loading="lazy" alt=";-)" title="Icon Wink ;-)" data-shortname=";-)" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="kikhit, post: 7149396, member: 2376"] Io ieri sera dalla pizzeria di fiducia con crema di datterino giallo, crema cacio pepe e pistacchi, lardo di pata negra, mandorle in scaglie e cicorietta ripassata, per buona pace dell'ortoressia. E sono in peso forma con analisi del sangue ottime, non arrivo tra i primi 50 di una gf come la maggior parte qui dentro e vivo serenissimo. Ah, birra da 50cc, che aiuta a fare il ruttino. mannaggia, il demonioh mi verrà a prendere entro stasera. Bah, qui a Torino per fortuna negli ultimi anni sono nate diverse pizzerie con farine e impasti come si deve e ottimi ingredienti (e a Milano è la stessa cosa, forse anche meglio) ;-) La mangio volentieri anche fuori, vedi sopra... e forse è meglio quando la mangio fuori, che da solo mi tiro giù pizza per 250gr di farina (quindi ci aggiungi pasta madre e 70-75% di idratazione e fai presto il conto del peso dell'impasto)i ;-) [/QUOTE]
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