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Alimentazione e biomeccanica
la colazione del ciclista.(parte 4)
Testo
<blockquote data-quote="Daniele_84" data-source="post: 7302759" data-attributes="member: 163323"><p>allora mio parere.</p><p></p><p>colazione, elimina il latte le mandorle e le noci e insomma tutto ciò che è grasso.</p><p>Puoi fare Riso oppure pane bianco con marmellata, tieni conto che dovresti mangiare circa da 1 a 4 grammi di carbo per kg di peso da 1 a 4 ore prima, quindi se mangi 2 ore prima di uscire assumi 2 grammi di carbo per kg di peso.</p><p></p><p>Elimina gli aminoacidi che sono soldi buttati sia come pre che come post workout, puoi valutarli se fai uscite oltre le 5-6 ore ma a quel punto conviene che li assumi tramite un gel specifico, ad esempio volchem energen.</p><p></p><p>Per i carbo e quindi poi glicogeno è molto più importante il carico il giorno prima che la colazione, poi ovvio che se ti alleni tutti i giorni non ha senso parlare di cena di carico e cena standard ma mangerai sempre regolare.</p><p>Il giorno prima comunque dovresti mangiare almeno 6 grammi di carbo per kg di peso, poi varia in base a quello che devi fare e si consiglia di evitare molte fibre la sera.</p><p>In generale la colazione serve a sopperire al glicogeno consumato durante la notte che sarà soltanto quello epatico, quello dei muscoli è ancora là bello pronto per essere utilizzato, proprio per questo motivo a colazione si predilige una componente di fruttosio oltre a quello di glucosio perchè in questo modo si va a prediligere il glicogeno epatico.</p><p></p><p>Durante l'uscita, anche qua dipende dalla durata, però se tu dici che fai uscite lunghe ti direi di stare almeno a 50-60gr di carbo l'ora a salire in base all'intensità (Esempio se fai sprint o vai sopra critical power aumenterai a 80gr magari).</p><p>Io ad esempio non uso cibi solidi in uscita, mi trovo bene con malto e fruttosio in borraccia e alcuni gel.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Daniele_84, post: 7302759, member: 163323"] allora mio parere. colazione, elimina il latte le mandorle e le noci e insomma tutto ciò che è grasso. Puoi fare Riso oppure pane bianco con marmellata, tieni conto che dovresti mangiare circa da 1 a 4 grammi di carbo per kg di peso da 1 a 4 ore prima, quindi se mangi 2 ore prima di uscire assumi 2 grammi di carbo per kg di peso. Elimina gli aminoacidi che sono soldi buttati sia come pre che come post workout, puoi valutarli se fai uscite oltre le 5-6 ore ma a quel punto conviene che li assumi tramite un gel specifico, ad esempio volchem energen. Per i carbo e quindi poi glicogeno è molto più importante il carico il giorno prima che la colazione, poi ovvio che se ti alleni tutti i giorni non ha senso parlare di cena di carico e cena standard ma mangerai sempre regolare. Il giorno prima comunque dovresti mangiare almeno 6 grammi di carbo per kg di peso, poi varia in base a quello che devi fare e si consiglia di evitare molte fibre la sera. In generale la colazione serve a sopperire al glicogeno consumato durante la notte che sarà soltanto quello epatico, quello dei muscoli è ancora là bello pronto per essere utilizzato, proprio per questo motivo a colazione si predilige una componente di fruttosio oltre a quello di glucosio perchè in questo modo si va a prediligere il glicogeno epatico. Durante l'uscita, anche qua dipende dalla durata, però se tu dici che fai uscite lunghe ti direi di stare almeno a 50-60gr di carbo l'ora a salire in base all'intensità (Esempio se fai sprint o vai sopra critical power aumenterai a 80gr magari). Io ad esempio non uso cibi solidi in uscita, mi trovo bene con malto e fruttosio in borraccia e alcuni gel. [/QUOTE]
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