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L'angolo del pasticciere
Testo
<blockquote data-quote="SoftMachine" data-source="post: 6364787" data-attributes="member: 28265"><p>Non mi funzionano le notifiche quando vengo menzionato.</p><p>Si, si usa spesso l'acqua di cottura dei ceci, detta acqua faba. Tra l'altro, come dice [USER=7692]@green dolphin[/USER] , ci si fanno anche le meringhe che vengono strepitose. In zona c'e' un pasticcere che le prepara e mi diceva che anche i non vegani richiedono le meringhe di acqua faba perchè le ritengono migliori, piu' delicate. </p><p>Io non amo particolarmente i dolci (a parte il baba' che non mangio perchè non ne esiste una versione vegana accettabile per il mio gusto) dunque non conosco molte ricette.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="SoftMachine, post: 6364787, member: 28265"] Non mi funzionano le notifiche quando vengo menzionato. Si, si usa spesso l'acqua di cottura dei ceci, detta acqua faba. Tra l'altro, come dice [USER=7692]@green dolphin[/USER] , ci si fanno anche le meringhe che vengono strepitose. In zona c'e' un pasticcere che le prepara e mi diceva che anche i non vegani richiedono le meringhe di acqua faba perchè le ritengono migliori, piu' delicate. Io non amo particolarmente i dolci (a parte il baba' che non mangio perchè non ne esiste una versione vegana accettabile per il mio gusto) dunque non conosco molte ricette. [/QUOTE]
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