Rispondi alla discussione

JavaScript è disabilitato. Per una migliore esperienza di navigazione attivalo nel tuo programma o nella tua app per navigare prima di procedere.

Testo: <blockquote data-quote="green dolphin" data-source="post: 6511791" data-attributes="member: 7692">A seconda della consistenza che ottieni, con l'avocado puoi fare anche un'ottima mousse al cioccolato. Basta un po' di cacao amaro è un po' di cioccolato fondente, meglio se sopra al 70% m, sciolto con un po' di acqua o latte di riso/soia. La comodità, oltre alla bontà di un dessert fatto così, è la velocità: lo puoi fare prima del pasto, lo metti in freezer, e dopo 10-15 minuti è già bello fresco per essere consumato. Se fai un budino tradizionale devi aspettare che si raffreddi, poi che si addensi. La maggioranza degli addensanti, anche vegetali (tranne la gomma di guar) lavora a caldo, cioè va prima portata ad ebollizione e poi raffreddandosi si addensa. Con l'avocado ottieni lo stesso risultato. E non devi aspettare mezza giornata, a meno che uno non abbia un abbattitore, ma anche quelli ad uso casalingo sono semi-professionali e costano un botto.</blockquote>

Alto Basso