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L'angolo del pasticciere
Testo
<blockquote data-quote="Zac36100" data-source="post: 6892070" data-attributes="member: 49408"><p>Ieri sera ho impastato una focaccia barese con senatore cappelli e stavolta ci ho messo anche due patate. Attendo i commenti dei pugliesi sull'uso o meno delle patate....</p><p>Sta semola beve tantissima acqua, sono arrivato al 70%!</p><p>11 ore in frigo e stamattina ho fatto la laminazione e qualche piega. L'ho messa in forno spento e vediamo stasera come e se sarà cresciuta</p><p>La condirò con olive, pelati ed origano</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Zac36100, post: 6892070, member: 49408"] Ieri sera ho impastato una focaccia barese con senatore cappelli e stavolta ci ho messo anche due patate. Attendo i commenti dei pugliesi sull'uso o meno delle patate.... Sta semola beve tantissima acqua, sono arrivato al 70%! 11 ore in frigo e stamattina ho fatto la laminazione e qualche piega. L'ho messa in forno spento e vediamo stasera come e se sarà cresciuta La condirò con olive, pelati ed origano [/QUOTE]
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