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L'angolo del pasticciere
Testo
<blockquote data-quote="Zac36100" data-source="post: 6920020" data-attributes="member: 49408"><p>ieri sera ho impastato per sabato sera, con 40% integrale e 10% farro dicocco integrale. Notte in frigo e stamattina qualche piega, poi di nuovo in frigo fino a domani pomeriggio. Vorrei provare a fare dei calzoncini fritti (60/70g perchè ho una minifriggitrice da puffi) e un paio di pizze classiche</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Zac36100, post: 6920020, member: 49408"] ieri sera ho impastato per sabato sera, con 40% integrale e 10% farro dicocco integrale. Notte in frigo e stamattina qualche piega, poi di nuovo in frigo fino a domani pomeriggio. Vorrei provare a fare dei calzoncini fritti (60/70g perchè ho una minifriggitrice da puffi) e un paio di pizze classiche [/QUOTE]
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