No io l'ho trovata solo on-line
Io la trovo all'iper.
E' buono.Mai saputo dell'esistenza di questo prodotto, grazie a Voi ne ho scoperta una nuova
E' buono.
Io e' da tanto che lo prendo assieme alla miriade di mieli che ho
Ho trovato unmio amico che mi rifornisce di miele purissimo a 5 al kg
Vorrei dare un piccolo contributo suggerendo di provare la melata.
La melata, sorellastra buona e salutare del miele, è la sostanza prodotta dal metabolismo degli afidi, ed altri piccoli insetti, che succhiano la linfa dalle foglie delle piante. Le api raccolgono questa sostanza zuccherina e la elaborano trasformandola in miele di melata.
Molto ricca di sostanze minerali, potassio, fosforo, ferro. Il sapore di questo miele è un pò meno dolce rispetto ai mieli di nettare ed è caratteristico con il suo retrogusto di corteccia, terra e zucchero: un misto curioso e spettacolare sulla lingua: amaro, terroso, molto dolce e molto legnoso. Il colore è molto scuro, a volte tendente al nero. E' molto denso e non cristallizza. La melata si caratterizza per la presenza di sali minerali in quantità maggiori rispetto ad altri tipi di mieli
E' particolarmente apprezzata da chi svolge attività sportiva ma è sottovolatuta la consonanza stretta con le funzioni del sistema nervoso, con la salute del cervello, della circolazione cerebrale e della memoria. Infatti la minore quantità di glucosio, fruttosio, maltosio, saccarosio associata alla maggiore quantità di aminoacidi, minerali, oligoelementi in traccia (manganese, zinco, cobalto, zolfo, fosforo) permette un assorbimento più leggero e modulato da parte del cervello e del sistema nervoso. Insomma la melata, nutre, ripara e sostiene le funzioni del sistema nervoso con dolcezza e senza lo shock energetico degli altri mieli e ancor di più dello zucchero e di diverse sostanze naturali eccitanti, come la damiana, il ginseng, l'eleuterococco, il guaranà, la pappa reale, anch'essi utilizzati per dare "tono" all'umore e alla salute della nostra testa. La melata può dunque essere considerata il rimedio naturale prioritario per le persone che pur avendo bisogno di ridare energia al cervello e a tutte le funzioni collegate, mal sopportano gli energizzanti.
Ciao a tutti
Il miele di melata lo si può trovare anche dall'apicoltore ?
Ecco qua http://www.clicmedicina.it/pagine n 2/propietamiele.htmciao,
avendo praticamente eliminato lo zucchero raffinato mi sto cominciando ad appassionare al miele!
ho letto su un sito (e non mi ricordo che sito...uffff) che ad ogni tipo di miele corrisponde un utilizzo, per cui con il miele X si hanno benefici Y, mentre con il miele XX si hanno benefici YY...
e mi ricordo che ce n'erano un paio indicati per sportivi.. tipo che uno era l'ideale a colazione in quanto migliorava la circolazione del sangue ecc.. e l'altro andava bene subito dopo perchè aiutava a smaltire le scorie in eccesso...
però non ricordo quali fossero i mieli in questione e non riesco nemmeno a ritrovare il sito!! (eh... magari anche un miele per la memoria!!!)
http://www.varesenews.it/articoli/2000/ottobre/economia/dossier-miele/caratteristiche-mieli.htm
anche se non era quello il sito!! era uno di quelli sportivi, tipo Albanesi, mypersonaltrainer o simili, diciamo che era + approfondita la cosa! comunque va bene anche questo!!
Cercavi l'articolo sul miele e non lo hai mai trovato?cioè cioè...
ho passato il pomeriggio su mypersonaltrainer senza trovare una sega... bah...
comincio ad autopreoccuparmi...
Io non guardo prime e dopo mi mangio quello che ho voglia al momento..quindi, se non ho capito male:
Colazione:
MIELE DI CASTAGNO
Sapore: intenso con retrogusto leggermente amaro
Proprietà: favorisce la circolazione sanguigna, antispasmodico, astringente, disinfettante delle vie urinarie. Consigliato per anziani e bambini.
Post-workout:
MIELE DI ERBA MEDICA
Sapore: delicato, neutro, raschia leggermente in gola
Proprietà: tonificante, antinfiammatorio, per gli sportivi dopo una gara
MIELE DI ERICA
Sapore: forte floreale che ricorda l'anice
Proprietà: azione antireumatica, antianemico ricostituente
MIELE DI MELATA DI QUERCIA
Sapore: di colore dall'ambra scuro al marrone scuro. Cristallizza raramente. Leggermente amaro.
Proprietà: antianemico. Apprezzato dagli atleti per l'elevato contenuto di sali minerali
Io non guardo prime e dopo mi mangio quello che ho voglia al momento..
quindi, se non ho capito male:
Colazione:
MIELE DI CASTAGNO
Sapore: intenso con retrogusto leggermente amaro
Proprietà: favorisce la circolazione sanguigna, antispasmodico, astringente, disinfettante delle vie urinarie. Consigliato per anziani e bambini.
Post-workout:
MIELE DI ERBA MEDICA
Sapore: delicato, neutro, raschia leggermente in gola
Proprietà: tonificante, antinfiammatorio, per gli sportivi dopo una gara
MIELE DI ERICA
Sapore: forte floreale che ricorda l'anice
Proprietà: azione antireumatica, antianemico ricostituente
MIELE DI MELATA DI QUERCIA
Sapore: di colore dall'ambra scuro al marrone scuro. Cristallizza raramente. Leggermente amaro.
Proprietà: antianemico. Apprezzato dagli atleti per l'elevato contenuto di sali minerali
quindi, se non ho capito male:
Colazione:
MIELE DI CASTAGNO
Sapore: intenso con retrogusto leggermente amaro
Proprietà: favorisce la circolazione sanguigna, antispasmodico, astringente, disinfettante delle vie urinarie. Consigliato per anziani e bambini.
Post-workout:
MIELE DI ERBA MEDICA
Sapore: delicato, neutro, raschia leggermente in gola
Proprietà: tonificante, antinfiammatorio, per gli sportivi dopo una gara
MIELE DI ERICA
Sapore: forte floreale che ricorda l'anice
Proprietà: azione antireumatica, antianemico ricostituente
MIELE DI MELATA DI QUERCIA
Sapore: di colore dall'ambra scuro al marrone scuro. Cristallizza raramente. Leggermente amaro.
Proprietà: antianemico. Apprezzato dagli atleti per l'elevato contenuto di sali minerali
Il miele di melata, o semplicemente melata, si trova abbastanza facilmente in erboristeria ma ultimamente riesco a trovarlo anche in negozi di gastronomia. Inoltre è sempre possibile rivolgersi a qualche apicoltore locale, ammesso che abitiate in una zona dove ce ne sono. Comunque è abbastanza semplice da trovare e quello che vi consiglio è di prendere solamente quello italiano certificato ma questo vale per qualsiasi prodotto alimentare.Si trova al classico market il miele di melata ?
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