Ossido nitrico: la chiave per prestazioni atletiche ottimali. (trainright.com)

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Ossido nitrico: la chiave per prestazioni atletiche ottimali.

FONTE:

Tutti gli atleti vogliono migliorare le prestazioni, quindi ottimizziamo il nostro allenamento, dormiamo a sufficienza e ci concentriamo sul cibo che mangiamo. Tuttavia, c'è un nutriente importante di cui molti atleti non sanno ancora abbastanza: i nitrati. Più specificamente, è ciò che il tuo corpo può fare con i nitrati che dovrebbe essere di grande interesse per gli atleti.

Nitrati e ossido nitrico
Solo pochi decenni fa, gli scienziati hanno scoperto la connessione tra ossido nitrico e flusso sanguigno. In presenza di NO, i vasi sanguigni si rilassavano, il che migliorava il flusso sanguigno e riduceva la pressione sanguigna. All'epoca, ciò portò a grandi intuizioni e sviluppi nel trattamento dei pazienti cardiaci e delle persone con ipertensione essenziale. Con l'emergere di più ricerche, la comprensione scientifica dei ruoli di NO in tutto il corpo è cresciuta.

Poiché NO è un gas che si diffonde rapidamente attraverso le membrane cellulari, è coinvolto in molti processi fisiologici. Quando viene rilasciato all'interno del corpo, questo gas penetra rapidamente e facilmente nelle cellule, promuovendo una funzione fisiologica ottimale.

Il NO viene prodotto in 3 modi nel tuo corpo:

1. Viene secreto dalle cellule nel rivestimento interno (endotelio) dei tuoi vasi sanguigni.
2. Viene convertito dai batteri orali dall'assunzione di nitrati dagli alimenti che mangi.
3. Viene creato dai batteri sulla nostra pelle quando siamo esposti a quantità adeguate di luce solare.

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Il NO migliora l'apporto di ossigeno e il flusso sanguigno.
Da una prospettiva atletica, il ruolo principale dell'ossido nitrico è quello di regolare l'apporto di ossigeno ai muscoli, rilassando e aprendo i vasi sanguigni, migliorando di conseguenza il flusso sanguigno. Un migliore flusso sanguigno non si traduce solo in una pressione sanguigna più bassa, ma anche in una minore richiesta al tuo cuore e ai muscoli scheletrici. Un migliore flusso sanguigno supporta anche la capacità dei muscoli di contrarsi e trasportare sottoprodotti metabolici come l'acido lattico. Poiché il NO è responsabile dell'apporto di sangue ricco di ossigeno a ogni cellula, tessuto e sistema di organi nel corpo umano, è ora riconosciuto dalle comunità scientifiche, mediche e sportive come una variabile chiave delle prestazioni fisiologiche.

E il NO ha ancora più benefici!
Il NO agisce come un potente antiossidante neutralizzando l'attività dannosa dei radicali liberi e promuovendo la formazione di glutatione, un antiossidante fondamentale. Il NO facilita la trasmissione di messaggi tra le cellule nervose, contribuendo a migliorare la memoria e le capacità di apprendimento, un sonno migliore e un umore più positivo. E il NO supporta il sistema immunitario aiutando a combattere le infezioni.

Il NO può migliorare le prestazioni atletiche
Dato che il NO contribuisce direttamente al flusso sanguigno, all'apporto di ossigeno, all'assorbimento del glucosio, alla velocità muscolare, alla potenza e alla crescita muscolare, un livello più alto di NO può migliorare le prestazioni e la resistenza complessive di un atleta, anche tra gli atleti che erano già in forma e sani.

Infatti, numerosi studi hanno dimostrato che aumentare l'ossido nitrico può ridurre il costo dell'ossigeno dell'esercizio e migliorare la funzione dei mitocondri che producono energia, con conseguente minore sforzo percepito e respirazione più facile durante l'esercizio, oltre a ridurre il dolore muscolare e un recupero più rapido dopo sforzi fisici intensi.

L'ossido nitrico può persino migliorare l'adattamento all'altitudine. Le persone che vivono ad altitudini elevate producono più NO rispetto alle persone a livello del mare e si è scoperto che le popolazioni che prosperano ad altitudini elevate, come i tibetani, hanno livelli di NO diverse volte superiori a quelli delle popolazioni a livello del mare. Se stai pianificando un viaggio in una località ad alta quota, allora sarebbe saggio prendere in considerazione l'aumento del livello di ossido nitrico. L'ipossia riduce inizialmente i livelli di NO e gli studi dimostrano che il consumo di nitrati alimentari (ad esempio, barbabietole rosse) o l'integrazione di NO possono migliorare l'adattamento del corpo all'altitudine impedendo ai livelli di NO di diminuire.

Ma... i livelli di NO diminuiscono con l'età.
I livelli di NO possono diminuire per una serie di ragioni controllabili, tra cui una mancanza di nitrati nella dieta, stress fisico e mentale eccessivo, bassi livelli di acido gastrico, batteri della bocca sbilanciati, farmaci antinfiammatori e danni alle arterie. Ma quello che non possiamo controllare, l'invecchiamento, è per il grasso la minaccia più grande per il tuo livello di NO.

All'età di 40 anni, il tuo corpo produrrà metà del NO che produceva all'età di 20 anni! Quando raggiungerai i 70 anni, sarà in grado di produrre solo il 25% dell'ossido nitrico di cui ha bisogno! E poiché la capacità del tuo corpo di generare NO dopo l'esercizio fisico si riduce, lo stesso vale per la tua reattività all'allenamento. A peggiorare le cose, poiché la produzione di NO diminuisce dopo i 40 anni, i rischi per la salute derivanti da vasi sanguigni disfunzionali aumentano in modo significativo.

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Determinare il tuo livello di NO
Fino a poco tempo fa, non esisteva un modo semplice per valutare il tuo livello di NO. Il test richiedeva analisi del sangue costose o una procedura complicata chiamata Flow Mediated Dilation, che prevedeva indirettamente i livelli di NO misurando la velocità del flusso sanguigno nel braccio dopo aver applicato una pressione. Fortunatamente, i recenti progressi nella tecnologia dei test di laboratorio ti consentono di misurare facilmente e regolarmente i tuoi livelli di NO, ovunque e in qualsiasi momento, utilizzando solo una striscia reattiva e una goccia di saliva.

Anche prima, o in concomitanza con, il test dei livelli di NO, puoi iniziare valutando come ti senti. Poniti le seguenti domande. Nella mia esperienza, se rispondi "sì" a due o più domande, il tuo livello di NO è probabilmente basso.

  • Hai più di 40 anni?
  • Mangi raramente o occasionalmente verdure verdi e/o barbabietole rosse?
  • Ti alleni ad alti livelli per più di 10 ore a settimana?
  • I tuoi livelli ormonali sono sbilanciati?
  • Usi farmaci antinfiammatori come Motrin o Celebrex?
  • Usi antiacidi o soffri di indigestione?
  • Usi spesso un collutorio antisettico? Soffri di malattie gengivali o alito cattivo?
  • Hai assunto antibiotici di recente?
  • Soffri di qualche forma di disturbo intestinale?
  • Hai problemi di circolazione, pressione alta e/o problemi di ritenzione idrica?
  • Soffri di PCR anormalmente alta o di una malattia autoimmune?
  • Ti è stata diagnosticata l'asma o la bronchite?

Non devi indovinare.

Negli ultimi 10 anni, ho scoperto che quasi tutti coloro che hanno più di 40 anni e/o sono atleti di resistenza hanno livelli di NO non ottimali. Ma non credermi sulla parola.

Sebbene sia sempre utile mantenere una consapevolezza soggettiva di eventuali miglioramenti nel modo in cui ti senti e ti comporti, le strisce reattive salivari forniscono una base oggettiva per determinare i miglioramenti nel tuo livello di NO. Nonostante la sua ingannevole semplicità, una valutazione dell'ossido nitrico salivare è uno strumento potente che ti consentirà di monitorare come il tuo livello di NO cambia con le scelte dietetiche e di stile di vita, l'intensità dell'allenamento, lo stress e l'uso di integratori a base di nitrati.

Utilizzando una striscia di valutazione dell'ossido nitrico per controllare periodicamente il tuo livello di NO per prima cosa al mattino e un'ora o due dopo aver consumato cibi ricchi di nitrati e/o un integratore di ossido nitrico, puoi valutare accuratamente la capacità del tuo corpo di produrre e mantenere una quantità ottimale di NO. Inoltre, valutando il tuo NO puoi determinare esattamente quanto e quando dovresti supportarlo per ottenere i massimi risultati in termini di salute e prestazioni.

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Come puoi migliorare i tuoi livelli di NO?
Ora che conosci l'importanza dell'ossido nitrico per la salute e le prestazioni e come misurare i tuoi livelli di NO, la grande domanda è come puoi migliorare i tuoi livelli di NO?

Beh, poiché è difficile influenzare il comportamento dei batteri nella tua bocca o migliorare la creazione di NO sulla tua pelle dall'esposizione al sole, il metodo più efficace e comprovato per ottimizzare i tuoi livelli di NO è attraverso l'uso di nitrati alimentari.