La mia colazione ideale per l'inverno: 2 fette di pane con marmellata/crema spalmabile, 1 frutta, latte macchiato con fiocchi d'avena! Mi sento pieno come un uovo!
Voi che mangiate al mattino?
Le weetbix le prendo con la marmellata al posto delle fette biscottate...mi piacciono di più...
In realtà anche io preferirei il pane...ma non ho mai voglia di andarlo a comprare fresco la mattina[emoji23]ah, ok.
io se voglio mangiare la marmellata preferisco il pane (le fette biscottate, IMHO sono da evitare) poi avena a GO GO...
.per il resto vedremo
sta diventando un doppione di "cosa avete mangiato" e "la colazione del ciclista"
beh, ma anche se è del giorno prima mica mi faccio dei problemi
Fattelo in casa... io la prossima settimana vado a comprarmi la macchina!
ah, ok.
io se voglio mangiare la marmellata preferisco il pane (le fette biscottate, IMHO sono da evitare) poi avena a GO GO...
Fattelo in casa... io la prossima settimana vado a comprarmi la macchina!
Qua da me se vai al biologico le trovi con olio evo,ma costano parecchiolasciate perdere la macchina del pane, al massimo comprate un'impastatrice che può servire a mille altri usi e impasta meglio ed e più resistente della mdp.
Per il pane basta impastare 10 minuti, lasciare a lievitare per almeno mezza giornata, poi fare le pieghe, lasciar riposare e infornare dopo 1h per circa 40-45min, ci vogliono veramente 10-15 minuti a far tutto e il risultato è eccezionale.
Tempi di lievitazione, riposo, impasto, quanttà d'acqua dipende tutto dalle farine che usate. Se iniziate vi si apre un mondo
a roma ci sono le fette biscotate della gentilini, sono le uniche che non hanno olio di palma o oli vegetali. Certo destrosio e latte in polvere non sono proprio genuini ma come alternativa ogni tanto vanno più che bene, non so se altrove si trovano. Giù sicuramente no.
lasciate perdere la macchina del pane, al massimo comprate un'impastatrice che può servire a mille altri usi e impasta meglio ed e più resistente della mdp.
Per il pane basta impastare 10 minuti, lasciare a lievitare per almeno mezza giornata, poi fare le pieghe, lasciar riposare e infornare dopo 1h per circa 40-45min, ci vogliono veramente 10-15 minuti a far tutto e il risultato è eccezionale.
Tempi di lievitazione, riposo, impasto, quanttà d'acqua dipende tutto dalle farine che usate. Se iniziate vi si apre un mondo
a roma ci sono le fette biscotate della gentilini, sono le uniche che non hanno olio di palma o oli vegetali. Certo destrosio e latte in polvere non sono proprio genuini ma come alternativa ogni tanto vanno più che bene, non so se altrove si trovano. Giù sicuramente no.
non impasti mica ogni giorno. Ogni 3-4-5 dipende da quanto ne fai e quanto ne mangi. Tempo totale (tra impasto e risvolti) 15 minuti circa, ogni 3 giorni mi sembra accettabile
Io ho sempre i minuti, anzi i secondi contati, eppure la macchina del pane ormai la uso solo per impastare, faccio lievitare per 8-10h e inforno. Praticamente la mattina impasto, la sera risvolto e cuocio, l'indomani a colazione ho il pane nuovo
L'impastatrice è l'impastatrice... :-) ovvero una macchina che impasta, come da nome, farina, acqua, sale, lievito... nel caso del pane!
Se fai il pane con lievito naturale non hai bisogno di farlo ogni giorno, lo puoi fare tranquillamente 1-2 volte a settimana e tiene buono.
Il pane fatto con la macchina, dalla sera alla mattina, per me è una schifezza vera e propria, non lievitato come si deve, ti costringe ad usare lievito chimico in polvere o al più lievito di birra... l'impasto lievita solamente un po', ma non matura ( la maturazione è la parte fondamentale, dove le proteine e gli zuccheri del grano vengono modificati dai lieviti, resi più digeribili, con ig più basso, ecc.).
