Lo scorso anno ho fatto un giro ad anello, passando per il Manghen.
Un po' barando, nel senso che sono partito da Trento ed ho preso il treno fino a Borgo Valsugana. Da li' ho iniziato a pedalare, su al Manghen (bella salita - molto raccomandabile). Giu' dall'altra, Molina di Fiemme, la val Floriana e rientro a Trento.
Nel tuo caso, il giro potrebbe esser questo.
[url]https://goo.gl/maps/Dzmm2[/URL]
Nota1: al ritorno, uno potrebbe farsi in treno il tratto Pergine-Borgo V., ma se non erro stanno facendo lavori alla ferrovia e quindi ci sono solo degli autobus sostitutivi - che non prendono a bordo le bici.
Nota2: volendo allungare, in zona Sover, si puo' salire verso il lago di Pine' e poi da li' scendere a Pergine.
Nota3: a me piace molto la vecchia strada Pergine -> Levico.
Ma volendo c'e' una ciclabile che passa accanto al lago di S. Cristoforo (non e' tutta ciclabile, ma in parte si').
Nota4: da Levico, scendendo verso il fondovalle ed fiume Brenta, si incontra la bella ciclabiile che ti riporta a Borgo V.
Decisamente da evitare la (super)strada statale, piena di traffico (e forse anche vietata alle bici). NOTA: la mappa di google sopra indica proprio la superstrada da evitare! Attenzione a non entrarci. Essenzialmente si sta sulla destra (orografica) del fiume Brenta, sulla ciclabile. Se ricordo correttamente, da Levico terme, uscendo dal paese si trova un'indicazione per Barco di levico. C'e' un sovrapassaggio che passa sopra alla superstrada e piu' avanti incrocia la ciclabile.
Non sono certissimo, ma mi pare che sia quanto mostrato nella googlemap qui sotto:
[url]https://goo.gl/maps/guFXl[/URL]
Buon giro - poi ci dici come e' andata.