surimi??? che ne pensate

[liucguru]

sono un ghioto del surimi...quei bastoncini al sapore di polpa di granchio.
spesso li uso come spezza fame...ne tiro fuori 2 o 3 dal surgelatore, 1 minuto di microonde e sono pronti e succulenti da pappare?
qualcuno di voi sa quali sono le info nutrizionali di questo alimento???
kcal? proteine? carbo? grassi?
io solo una colta ho trovato su internet che
kcal per 100 grammi sono 106
7 grammi proteine
17 carbo
1,2 grassi

ma non so quanto possano essere attendibili.
qualcuno puo darmi info piu certe???

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[Maurice]

Buoni sono buoni, ma non sono ricchi di grassi?

 

[liucguru]

Buoni sono buoni, ma non sono ricchi di grassi?

se le ibnfo che ho son giuste direi di no...1,2 grammi di grassi ongi 100 è tipo tonno al naturale...casomai un po troppo carbo...

 

[FagianoDiColtano]

Non so se trovi qualcosa di nuovo qua, boh.....

 

[liucguru]

Non so se trovi qualcosa di nuovo qua, boh.....

fagiano complimenti:eek:
hai trovato un sito spetacolare...tra un po c è anche scritto il codice fiscale del granchio da cui è stato estratto...e come si chiamava di cognome...
grazie 1000

 

[merlingate]

sono ghiottissimo di surimi, riesco a mangiare anke 10 bastoncini

 

[Epicuro]

A me non piacciono :( . Il pesce mi piace naturale.

 

[anna220381]

Non so se trovi qualcosa di nuovo qua, boh.....

la tabella nutrizionale che hai trovato è quella che avevo anch'io sul surimi..anche per me è buonissimo..era uno degli alimenti che usavo per la dieta a zona....
quindi te lo quoto alla grande come spezzafame!!

 

[rubens]

io invece ho dei bei dubbi..
mi sembra di aver letto tempo fa (e quindi non riesco ad essere preciso) che i bastoncini che noi chiamiamo surimi non sono propriamente polpa di granchio ma sono scarti pressati con altri pesci (mi sembra azzurro) macinati.
pare che facciano schifo, sia perchè non hanno i grassi nobili del pesce, sia perchè sono ricchi di colesterolo, sia perchè sono ricchi di carbo e poveri di prot.
ovviamente prendi il mio commento con le molle, non sono sicuro.

ps. cmq buoni, a volte nell'insalata ci stanno da dio

 

[Alba]

io invece ho dei bei dubbi..
mi sembra di aver letto tempo fa (e quindi non riesco ad essere preciso) che i bastoncini che noi chiamiamo surimi non sono propriamente polpa di granchio ma sono scarti pressati con altri pesci (mi sembra azzurro) macinati.

è cosi..per me è una schifezza,la versione del wurstel fatta col pesce

 

[Fabione]

è cosi..per me è una schifezza,la versione del wurstel fatta col pesce

:asd:

Un'accozaglia di scarti di pesce.

 

[Epicuro]

:asd:

Un'accozaglia di scarti di pesce.

Proprio cosi'....
Le stesse proprieta' nutritive le potete trovare nei filetti di pesce fresco, molto piu' sani e (qui pero' e' questione di gusti) molto piu' buoni....

 

[senna977]

Pensoa nche io sarebbero veramente da evitare

 

[bobike]

condivido pienamente, quelli commerciali sono costituiti per lo pù dagli scarti di lavorazione del pesce (in primis merluzzo) impastati con chissà cosa (provengono soprattutto dai paesi del nord ma ultimamente anche dai paesi asiatici...) e AROMATIZZATI al sapore di granchio...

hanno comunque un buon sapore...

 

[senna977]

Tante cose hanno un buon sapore ma fanno di un male.......

 

[markus]

Infatti ieri ero tentato di prenderli, ho letto gli ingredienti e il pesce contenuto non è neanche il 50%....il resto sono tutte schifezze...

 

[liucguru]

io invece ho dei bei dubbi..
mi sembra di aver letto tempo fa (e quindi non riesco ad essere preciso) che i bastoncini che noi chiamiamo surimi non sono propriamente polpa di granchio ma sono scarti pressati con altri pesci (mi sembra azzurro) macinati.
pare che facciano schifo, sia perchè non hanno i grassi nobili del pesce, sia perchè sono ricchi di colesterolo, sia perchè sono ricchi di carbo e poveri di prot.
ovviamente prendi il mio commento con le molle, non sono sicuro.

ps. cmq buoni, a volte nell'insalata ci stanno da dio

posso essere anche d accordo con te che i grassi non siano quelli nobili del pesce, ma anche se fossero tuttti grassi saturi...cosa farà mai 1 grammo di grasso per 100 di prodotto??? mica come i wurstel che ne hanno decine di grassi per 100 di prodotto...
per il colesterolo posso darti ragione, per i grassi no, altrimenti non mangeresti nemmeno il petto di pollo!!!

 

[Epicuro]

posso essere anche d accordo con te che i grassi non siano quelli nobili del pesce, ma anche se fossero tuttti grassi saturi...cosa farà mai 1 grammo di grasso per 100 di prodotto??? mica come i wurstel che ne hanno decine di grassi per 100 di prodotto...
per il colesterolo posso darti ragione, per i grassi no, altrimenti non mangeresti nemmeno il petto di pollo!!!

Io pero' mi porrei anche il problema dato dalla scarsa qualita' e misteriosa provenienza del pesce che li compone. Chissa' come sono a contenuto di metalli pesanti e altri inquinanti ?

 

[anna220381]

io li mangerei lo stesso anche se sono "schifezze" pressate...però non riuscirei ad arrivare a 10 come qualcuno riesce....già 4-5 sono tanti..poi mi viene la nausea...

 

[rubens]

come tutto, 3/4 una volta non fanno mica male.
se però stiamo parlando di valori assoluti, direi che non sono nemmeno da usare come decorazione.
alla fine non c'è niente da fare: è sempre meglio una cosa naturale e semplice, come il filetto di un pesce alla piastra, piuttosto che mille prodotti elaborati INDUSTRIALMENTE che, come ben si sa, non badano alla qualità, ma solo al sapore ed ai margini di rivendita, ottimizzando i costi per l'acquisto di materie prime (quali?) ed i processi industriali...
bleah