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Un racconto del Dr. Michele Ferrari sulle crisi di fame (bonking)
Testo
<blockquote data-quote="WNC2" data-source="post: 7414799" data-attributes="member: 12902"><p>Esattamente come un motore, puoi andare a tutta fino all'ultima goccia di benzina, poi ti fermi di colpo, il vantaggio dell'essere umano, è che quando finiscono i carboidrati inizi ad usare totalmente grassi (e purtroppo proteine muscolari con aumento esponenziale del catabolismo, il famoso "ti mangi i muscoli"), bene o male riesci a tornare a casa, ma la performance crolla.</p><p></p><p>Fondamentalmente è lo stesso consiglio che si dà a chi ha come priorità, andando in bici, quello di dimagrire, vai a digiuno, vai in agilità, e massimizzi il consumo di grassi, ovviamente a scapito della prestazione</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="WNC2, post: 7414799, member: 12902"] Esattamente come un motore, puoi andare a tutta fino all'ultima goccia di benzina, poi ti fermi di colpo, il vantaggio dell'essere umano, è che quando finiscono i carboidrati inizi ad usare totalmente grassi (e purtroppo proteine muscolari con aumento esponenziale del catabolismo, il famoso "ti mangi i muscoli"), bene o male riesci a tornare a casa, ma la performance crolla. Fondamentalmente è lo stesso consiglio che si dà a chi ha come priorità, andando in bici, quello di dimagrire, vai a digiuno, vai in agilità, e massimizzi il consumo di grassi, ovviamente a scapito della prestazione [/QUOTE]
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