la colazione del ciclista (parte 3)

[CANNONDALE10]

P.S. comunque è svelato l'arcano della tua fame continua: in una giornata mangi il quantitativo di proteine che io mangio solamente a colazione...

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Infatti stò cercando pian piano di apportare aggiunte. Fino a qualche tempo fà, come già scritto in un post precedente, neanche facevo colazione (un caffè e via in bici). Certonon credo di arrivare al tuo quantitativo ma quantomeno di non trovarmi a fine giornata o fine settimana con un deficit calorico spaventoso come credo sia quello di adesso.

Prodotti bici scontati

 

[CANNONDALE10]

2 mandorle
2 nocciole
3 grammi di cioccolato
Spero che erano avanzi da finire[emoji848] altrimenti nn capisco il senso
Con quelle quantità non senti neanche il sapore Dell alimento stesso

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No nessun avanzo. sono le quantità che di solito mangio

 

[Maikol90]

No nessun avanzo. sono le quantità che di solito mangio

Azz occhio a nn appesantirti[emoji38][emoji38]

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[CANNONDALE10]

Azz occhio a nn appesantirti[emoji38][emoji38]

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[msmtrt1]

Riporto come esempio della mia giornata tipo :
Sveglia ore 7
Colazione con :
30gr di frumento di grano, 30ml latte di soia,una mela, due biscotti, due mandorle, due nocciole, 3 gr di cacao al 99%.
Giro in bici : 100km x 2400 mt chiuso in 3h e 50 dove ho mangiato complessivamente 1 barretta, un biscotto, un paninetto di 30gr con 6gr di miele. Borraccia con 20gr di maltodestrine (me ne è rimasta la metà all'arrivo) e una con solo acqua e limone.
Spuntino al rientro : 50ml latte di soia con 20 ml di succo e una mela con aggiunta di 5gr di glutammina
Cena : 100gr di tonno co pomodori, 150gr di pane, 500gr di frutta, 100gr di insalata, 250 gr di verdura in padella. prima della nanna yogurt alla soia (150gr). Francamente non sò se sia in deficit o meno ma occhio e croce questo è quello che mangio il giorno. A volte naturalmente vario a cena, sostituendo il pesce o con 70gr di pasta o del formaggio o carne.

Ma usi il bilancino per tagliare la coca?[emoji6][emoji6]


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[abarthkit]

Tralasciando la tonnellata di verdure a cena, ma perchè la colazione soft?

Soft per me è esclusa di latte e yogurt... per modo di dire, non è tanto soft.... ma nemmeno una botta di vita da aspettare 3 ore per uscire...

 

[andre.road]

al massimo arrivo a 50ml ne sono certo perchè nel bicchiere ci sono segnati i livelli di ml

guarda che ha ragione il Trattore
non credo tu prenda due/tre cucchiai di latte, come fosse lo sciroppo per la tosse

 

[msmtrt1]

Soft per me è esclusa di latte e yogurt... per modo di dire, non è tanto soft.... ma nemmeno una botta di vita da aspettare 3 ore per uscire...

1000 kcak e si esce dopo un paio d’ore, almeno nel week-end non vedo il problema


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[andre.road]

Mmm, leggi bene la sequenza dei post. C'era un discorso sull'opportunità o meno di consumare latticini (che non ho iniziato io) e al quale ho provato a rispondere per quella che è la mia esperienza - i.e. no proteine del latte a colazione pre-allenamento. Non ho problemi digestivi.

Peraltro la colazione ha solo una parte nell'economia dell'allenamento, mentre il resto dipende molto da come ci si è alimentati nei giorni prima, soprattutto la cena che precede l'uscita se di mattina

Detto questo, il mondo è bello perché è vario ed ognuno si informa come gli pare nonché asseconda le proprie sensazioni

Ho letto la querelle, secondo me non è il caso di citare studi scientifici.
E' chiaro che si tratta di una questione molto soggettiva e/o di buone/cattive abitudini.
La mia sensazione è che sono gli accoppiamenti coi latticini, per esempio con il caffé e con i lieviti, che aumentano la platea di persone con problemi digestivi.

 

[Blackmamba24]

Ho letto la querelle, secondo me non è il caso di citare studi scientifici.
E' chiaro che si tratta di una questione molto soggettiva e/o di buone/cattive abitudini.
La mia sensazione è che sono gli accoppiamenti coi latticini, per esempio con il caffé e con i lieviti, che aumentano la platea di persone con problemi digestivi.

Si ma comunque e `e resta una cosa soggettiva.
Io il latte lo bevo senza problemi anche al pomeriggio. Per dire mia madre non lo digerisce e non lo beve, ma non e`che dice che il latte fa male...
Poi se uno beve una tazza e dopo 30 min esce in bici, beh insomma bisogna anche dare il tempo alla digestione che faccia il suo corso...

 

[andre.road]

Si ma comunque e `e resta una cosa soggettiva.
Io il latte lo bevo senza problemi anche al pomeriggio. Per dire mia madre non lo digerisce e non lo beve, ma non e`che dice che il latte fa male...
Poi se uno beve una tazza e dopo 30 min esce in bici, beh insomma bisogna anche dare il tempo alla digestione che faccia il suo corso...

Certo, l'ho scritto anch'io.

L'intolleranza riguarda uno specifico deficit enzimatico che si rileva con il breath test.
Tantissime persone lamentano una scarsa digeribilità ma non tutti fanno questo test per levarsi il dubbio.
Secondo me tra queste persone parecchie hanno anche cattive abitudini, per esempio associano al latte altre cose che complicano la digestione.

Mi sembra ovvio che un intollerante non possa dire ad altri non fare colazione con i latticini, così come è ovvio che spararsi cappuccino e cornetto prima di allenarsi non è una buona idea.

 

[merlingate]

Ho letto la querelle, secondo me non è il caso di citare studi scientifici.
E' chiaro che si tratta di una questione molto soggettiva e/o di buone/cattive abitudini.
La mia sensazione è che sono gli accoppiamenti coi latticini, per esempio con il caffé e con i lieviti, che aumentano la platea di persone con problemi digestivi.

Sono d'accordo, io ad esempio non digerivo affatto il binomio latte&caffè, quando tolsi quest'ultimo, mai più un problema.

 

[Maikol90]

Ma usi il bilancino per tagliare la coca?[emoji6][emoji6]


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[emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787]
Già me lo immagino con i baffi sporchi di bianco a pesare le. Mandorle per magari lasciare l ultima solo A metà x nn superare la soglia dei 3 grammi....
Scusate ma nn ho resistito
Rido ancora da solo
[emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787]

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[merlingate]

inoltre puoi anche variare in funzione di quel che devi fare...
sai che devi partire a tutta? macro spostati(molto) verso i carbo e facilmente digeribili (es. riso).
altrimenti puoi equilibrare maggiormente i macro, introducendo anche un buona dose proteica e di grassi....
e si ritorna da capo...come fare per decidere?
provando, provando e provando...

Questo, sarebbe da scriveri su tutti i muri.....invece si cerca spesso di "rubare la colazione magica degli altri" per ottenere prestazioni mirabolanti !!!!

 

[Ilceko]

Colazione con 8 fette biscottate e marmellata se devo allenarmi e 6 se invece sono a riposo ed in aggiunta uno yogurt fage 0% come fonte proteica...

 

[never give up!]

Questo, sarebbe da scriveri su tutti i muri.....invece si cerca spesso di "rubare la colazione magica degli altri" per ottenere prestazioni mirabolanti !!!!

Vale anche il viceversa...c'è chi fa colazione in un determinato modo e la consiglia come panacea perchè lui si trova bene...

 

[pedalone della bassa]

parlando di colazione.....
visto che amo variare, e dal lunedì al venerdì cerco sempre di fare 5 colazioni diverse (sicuramente alcune andranno bene ed altre saranno "costruite" male) vi volevo chiedere un paio di consigli
a livello di colazione salata, oltre all'opzione omelette e/o bresaola con due fette di pane tostate, altre opzioni?
ad oggi, nei 5 giorni, alterno:
- porridge (con fiocchi d'avena e latte di soia, con in aggiunta frutti rossi essiccati misti, un cucchiaino di miele, uno di cioccolato fondente in polvere ed una mela a fette)
- fage + fiocchi d'avena, un frutto
- omelette fatta con circa 4/5 albumi, un cucchiaio di prosciutto cotto a cubetti e due sottilette di formaggio
- 100gr di bresaola con due fette di pane ai cereali
- 8 fette biscottate (6 con marmellata, 2 con burro di arachidi) e thè caldo

calcolando che poi al lavoro son praticamente sempre seduto, e SE faccio attività fisica, la faccio a partire dalle 17

grazie mille

 

[maurizio1259]

Una prova di colazione in due modi diversi: oggi
Un caffè amaro in cialda alle sette appena rientrato dal turno di notte. Un caffè in cialda con una lacrima di zucchero di canna , per vedere che effetto fà alle 10,50 prima ti uscire in bicidacorsa. Rientro con 65 km in 2 h e nessun segno di fame .[emoji848][emoji848]

Colazione di ieri:
Ieri mattina sempre dopo turno di notte fatto colazione con 1yogurt bianco 120gr( un vasetto che tengo come misura perché lo faccio in casa ) e kellogs una manciata, 2 fette biscottate ai cereali con burro chiarificato e crema di marroni per circa 100grammi di tutto, e caffè amaro e partenza circa un’ora dopo , rientrato con 90 km in meno di 3 ore e ho mangiato tutto il giorno compreso un bicchiere di latte freddo e un pacchetto di Oro Saiwa alle 23,30 prima di andare a lavorare. Sarà meglio che continui con caffè amaro[emoji12][emoji12][emoji12]

 

[maurizio1259]

parlando di colazione.....
visto che amo variare, e dal lunedì al venerdì cerco sempre di fare 5 colazioni diverse (sicuramente alcune andranno bene ed altre saranno "costruite" male) vi volevo chiedere un paio di consigli
a livello di colazione salata, oltre all'opzione omelette e/o bresaola con due fette di pane tostate, altre opzioni?
ad oggi, nei 5 giorni, alterno:
- porridge (con fiocchi d'avena e latte di soia, con in aggiunta frutti rossi essiccati misti, un cucchiaino di miele, uno di cioccolato fondente in polvere ed una mela a fette)
- fage + fiocchi d'avena, un frutto
- omelette fatta con circa 4/5 albumi, un cucchiaio di prosciutto cotto a cubetti e due sottilette di formaggio
- 100gr di bresaola con due fette di pane ai cereali
- 8 fette biscottate (6 con marmellata, 2 con burro di arachidi) e thè caldo

calcolando che poi al lavoro son praticamente sempre seduto, e SE faccio attività fisica, la faccio a partire dalle 17

grazie mille

Ecco queste sarebbero le colazioni che vorrei fare , avessi il tempo , comunque ti copio e tengo al caldo .


Ps . il porridge lo prepari alla sera o al momento , solo una mia curiosità.

 

[msmtrt1]

Mmm, leggi bene la sequenza dei post. C'era un discorso sull'opportunità o meno di consumare latticini (che non ho iniziato io) e al quale ho provato a rispondere per quella che è la mia esperienza - i.e. no proteine del latte a colazione pre-allenamento. Non ho problemi digestivi.

Peraltro la colazione ha solo una parte nell'economia dell'allenamento, mentre il resto dipende molto da come ci si è alimentati nei giorni prima, soprattutto la cena che precede l'uscita se di mattina

Detto questo, il mondo è bello perché è vario ed ognuno si informa come gli pare nonché asseconda le proprie sensazioni

Tranquillo, leggo benissimo.
Qualcuno sembrava iniziare a demonizzare per la nmillesima volta i latticini e gli è stato chiesto perché.
Alchè sei intervenuto dicendo che credi possano appesantire (no o al limite dipende) poi tirando in ballo l’indice infiammatorio (no).
Se proprio vogliamo, si potrebbe dire che come pre w le fonti proteiche e lipidiche non sono necessarie/indispensabili, ma bisognerebbe distinguere tipologia e condizioni di uscita.
Sul fatto che la colazione abbia solo una parte di importanza ne sono pienamente consapevole, ma essendo il titolo la colazione del ciclista, su questa verte la discussione.
Per quanto riguardalo yogurt come ottimo post w torno a ripetere NO.


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