Non molto tempo ho ascoltato le dichiarazioni di un vero esperto di nutrizione sportiva ( che segue atleti di fondo di livello mondiale e olimpionico), e questo affermava come i suoi atleti si allenassero sempre al mattino a stomaco vuoto. Sicuramente non credo che fossero atleti che avessero bisogno di dimagrire visto il livello, ma chiaramente quando al mattino i tempi sono ristretti ha poco senso mangiare qualcosa prima di mettersi in sella, magari sapendo di fare un giro di circa 2h. I tempi di digestione sono molto più lenti di quanto ci si immagina. Tra le altre cose si affermava come il digiuno (coadiuvato da una cena con pochi carboidrati) aumenti la capacità di attingere grassi nell'allenamento. L'unico consglio che mi sento di dare e di associare magari al caffè qualche capsula di amminoacidi ramificati (5gr circa) essendo gli unici che non passano dal fegato per essere metabolizzati per prevenire il catabolismo muscolare.
quoto in toto...o la colazione si fa 3 ore prima o non serve a nulla....anche gli aminoacidi imho li prenderei solo per allenamenti ad alta intensita..per uscite.di fondo secondo me ne puou fare a meno
ciao
rapa