verità per dimagrire

[loiety]

perchè al posto di mangiare meno e bruciare di più con l'allenamento non si alza il nosto metabolismo basale...?

mia teoria che seguo:
- alzare metabolismo e riattivarlo nel caso fosse stato rallentato per diete ipocaloriche protratte nel tempo
- mangiare cibi meno raffinati possibili (assolutamente non assumera carbo da farine bianche, zucchero semplice quale saccarosio, no pasta bianca) ma usare cibi ricchi di fibra (farine integrali/di farro/di orzo e simili) e senza zuccheri aggiunti
- non mangiare cibi con grassi idrogenati ma usare solo grassi buoni quali quello dell'olio extra vergeni di oliva e del pesce (tipo salmone)

inoltre distribuire i pasti nel seguente modo
- colazione: 40% kcal totali della giornata
- pranzo: 30%
- cena: 20%

Quoto tutto, anche quello che tagliato.
Io penso anche che se uno vuole perdere decisamente peso (sempre nell'ambito dei tempi coretti del dimagrimento), non può pretendere nel medesimo periodo di acquisire una forma fisica ottimale. O una o l'altra. La forma migliore la curerai quando potrai alimentarti in equilibrio.
Inoltre uno deve analizzare con severità le proprie abitudini di vita e trovare dove ci sono i maggiori errori. E' proprio per questo che vedrai delle "ricette" diverse da differenti persone; difatti ciascuno ha trovato i propri difetti. E' anche per questo che spesso può servire la consulenza del dietologo: magari lui personalizza sul tuo metabolismo la dieta.
Per quel che mi riguarda, in effetti mangiavo troppi carboidrati, e di questi, troppi con zucchero e farina raffinata.
Correggendo di conseguenza l'alimentazione, ho ottenuto buoni risultati ...

Prodotti bici scontati

 

[cucugna]

l'organismo inizia a bruciare trigliceridi(grassi) attraverso un o sforzo che si attesta tra il 65 e l'85% della F:C max.
Il tempo dell'esercizio deve essere non meno di 40 min in quanto l'organismo nella prima 1/2 ora utilizza principalmente zuccheri semplici.
Un errore che ho letto nelle vostre costatazioni: innanzitutto i trigliceridi bruciano sul fuoco lento dei carboidrati.
Secondo: quello che viene bruciato con qst tipo di esercizio(aerobico) è acido grasso anidro(privo di acqua)ed è quel grasso che uno vede ad occhio.
Terzo: è bene reintegrare con dei pasti equilibrati per ripristinare le scorte di glicogeno nel fegato e muscoli.Facendo ciò non si ingrassa di nuovo, ma si ripristina il carboidrato che servirà poi per bruciare altri grassi.

Spero di essere stato chiaro.Ciao

 

[folinhouse]

l'organismo inizia a bruciare trigliceridi(grassi) attraverso un o sforzo che si attesta tra il 65 e l'85% della F:C max.
Il tempo dell'esercizio deve essere non meno di 40 min in quanto l'organismo nella prima 1/2 ora utilizza principalmente zuccheri semplici.
Un errore che ho letto nelle vostre costatazioni: innanzitutto i trigliceridi bruciano sul fuoco lento dei carboidrati.
Secondo: quello che viene bruciato con qst tipo di esercizio(aerobico) è acido grasso anidro(privo di acqua)ed è quel grasso che uno vede ad occhio.
Terzo: è bene reintegrare con dei pasti equilibrati per ripristinare le scorte di glicogeno nel fegato e muscoli.Facendo ciò non si ingrassa di nuovo, ma si ripristina il carboidrato che servirà poi per bruciare altri grassi.

Spero di essere stato chiaro.Ciao

Si ma non hai chiaro che quel poco di grasso che il tuo organismo adopera per lo scambio energetico non è in quantità tale da farsi notare in quello che i più chiamano DIMAGRIMENTO.
Li BRUCI perchè li utilizzi, ma non perchè dimagrisci.

 

[momix]

Premetto che non capisco niente di diete e non voglio assolutamente insegnare niente a nessuno, posto, se puo' servire a qualcosa, la mia esperienza personale, io sono passato in 3 anni da 84kg ai 62 kg x 1,75 di altezza di oggi in questo modo:

Colazione, latte parzialmente scremato, cornoflakes integrali e un pochino di anellini al miele, verso metà giornata un frutto ed un caffè, a pranzo pasta condita a crudo (condimento olio extra oliva, pomodorini, o verdure al vapore) e montagne di verdura,spuntino pomeridiano, frutto con un pochino di miele ed un caffè, a cena carne o pesce e verdura, la sera dopo cena se ne ho voglia una camomilla con un po di miele.
I primi 6 mesi uscendo poco in bici i quantitativi erano minori es. 80 gr. di pasta, poi con il tempo aumentando le uscite in bici e l'intenzità ho aumentato anche i quantitativi, adesso mangio circa 100-120 gr di pasta.
Continuo dicendo che sono facilitato dal fatto che sono totalmente astemio quindi bevo solo acqua e che per i primi 6 mesi non ho mai sgarrato con dolci o altro, adesso, ma solo la domenica mangio liberamente quello che voglio, ogni tanto poi mi prende qualche crisi serale e mangio un dolcetto....ed altro.
Esco regolarmente in bdc 4 volte a settimana.
Colgo l'occasione per sapere da voi che vedo siete ampiamente piu' esperti di me se è un modo di mangiare equilibbrato o se dovrei variare qualcosa.

 

[loiety]

Colgo l'occasione per sapere da voi che vedo siete ampiamente piu' esperti di me se è un modo di mangiare equilibbrato o se dovrei variare qualcosa.

Ammenochè qui non ci sia un medico dietologo sportivo credo che nessuno sia più esperto di te.
Secondo me tu sei la dimostrazione di come sia una cosa molto individuale la dieta ideale. Io ho passato una vita alimentandomi sul tuo stile con risultati nulli.
Va comunque detto che anche solo l'idea di creare una regola, quale che sia, porta ad evitare i continui sgarri che, moltiplicati per 3 volte al giorno, hanno effetti nefasti.
Bisogna anche trovare un equilibrio psicologico e sociale, visto che non si può essere permanentemente in sofferenza e in lotta col resto del mondo.
In ogni caso io suppongo che una dieta se non porta ad uno squilibrio alimentare, quale la privazione totale di carboidrati, proteine o grassi, se ha alimenti fondamentali come le verdure e frutta, tanto male non possa fare.

 

[momix]

Bisogna anche trovare un equilibrio psicologico e sociale, visto che non si può essere permanentemente in sofferenza e in lotta col resto del mondo.

Direi una caxxata mondiale se ti dicessi che i primi tempi non sono stati una sofferenza, anche perchè io mangiavo circa 3 etti di pasta a pranzo e a cena quindi la rinuncia iniziale è stata pesante, poi pero' una volta trovato l'equilibrio non ho piu' avuto grandi problemi.

 

[rubens]

Bisogna anche trovare un equilibrio psicologico e sociale, visto che non si può essere permanentemente in sofferenza e in lotta col resto del mondo.

Direi una caxxata mondiale se ti dicessi che i primi tempi non sono stati una sofferenza, anche perchè io mangiavo circa 3 etti di pasta a pranzo e a cena quindi la rinuncia iniziale è stata pesante, poi pero' una volta trovato l'equilibrio non ho piu' avuto grandi problemi.

ti quoto; il successo di una dieta o di un regime alimentare equilibrato e/o restrittivo dipende dalla nostra testa. inutile imporsi diete da fame etc. se poi sbarelliamo con continui sgarri perchè mentalmente non riusciamo a sopportare di mangiare così poco e/o controllato, oppure perchè siamo talmente stanchi che il nostro fisico ci urla: dammi dolci e carboidrati.
meglio quindi un regime che sia progressivo e soprattutto che sia lento ma costante, piuttosto che periodi a stecchetti segueti da mangiate luculiane.

alla fine le due componenti essenziali sono: non cercare soddisfazione nel cibo / placare le emozioni col cibo etc., e non avere sensi di colpa se una volta hai sgarrato, perchè poi sali sull'altalena, 5gg da fame, due di sgarri, seguiti da relativo senso di colpa, allora 5gg da fame etc.

 

[BOSE]

Non premiamo i nostri figli con gelati e caramelle.
Purtroppo la cultura è ancora questa "se fai il bravo di compro il gelato"....poi..

 

[folinhouse]

Colgo l'occasione per sapere da voi che vedo siete ampiamente piu' esperti di me se è un modo di mangiare equilibbrato o se dovrei variare qualcosa.

Si, secondo me si.
Ma, quanto ci ha messo il tuo metabolismo a reagire?

 

[zambe74]

l'organismo inizia a bruciare trigliceridi(grassi) attraverso un o sforzo che si attesta tra il 65 e l'85% della F:C max.
Il tempo dell'esercizio deve essere non meno di 40 min in quanto l'organismo nella prima 1/2 ora utilizza principalmente zuccheri semplici.
Un errore che ho letto nelle vostre costatazioni: innanzitutto i trigliceridi bruciano sul fuoco lento dei carboidrati.
Secondo: quello che viene bruciato con qst tipo di esercizio(aerobico) è acido grasso anidro(privo di acqua)ed è quel grasso che uno vede ad occhio.
Terzo: è bene reintegrare con dei pasti equilibrati per ripristinare le scorte di glicogeno nel fegato e muscoli.Facendo ciò non si ingrassa di nuovo, ma si ripristina il carboidrato che servirà poi per bruciare altri grassi.

Spero di essere stato chiaro.Ciao

Sarei interessato se tu potessi approffondire il discorso. Io sono alto (si fa per dire ) 1,60 m e peso circa 70kg. Sono robusto in quanto ho fatto palestra, ma ho anche del grasso. Vorrei avvicinarmi il più possibile ad un fisico da ciclista. Vorrei impostare un allenamento di questo tipo: lun,mer e ven 30' di corsa a piedi (però mi chiedo se non sia meglio 30' di rulli, per non affaticare troppo le gambe; o anche della fit boxe sempre per fare del fiato e in questo caso non pesare sulle gambe...).
Mar e gio 2h di bdc o rulli (se piove o non posso, in questo caso faccio un'ora) e il sab e la dom uscita con amici e/o gruppo per cui dalle 2 alle 4 ore.
Forse è troppo, magari terrei il lun e il ven come riposo (solo stretching).
Per quanto riguarda l'alimentazione a volte non faccio colazione e questo è sbagliatissimo. Qui intendo modificare. Poi sono molto più amante dei primi (piatti) che non dei secondi, quindi credo proprio di avere un apporto di carboidrati superiore al fabbisogno. Quindi anche qui devo intervenire.
Consigli?

 

[anna220381]

interessante queso intervento
ma nello specifico cosa consigli di assumere nella prima colazione??

colazione di oggi (e non sto scherzando)
- 70 gg pasta integrale con circa 400 g broccoletti lessi saltati in padella con due cucchiaini di olio di oliva e aglio..e il tutto mischiato con una confezione di tonno al naturale (56 gg)...in più uno yogurt magro con un kiwi e circa 5 grammi di proteine in polvere mischiate nello yogurt + 4 mandorel.....poi arrivata al lavoro quasi un litro di the fatto in casa non zuccherato

ovviamente a me non dà fastidio mangiare la pasta la mattina o anche prosciutto o salmone affumicato...cmq la colazione dovrebbe essere composta da
- parte dolce: yogurt + frutta + pane integrale o di farine speciali tipo farro, avena etc con marmellata Asiago (è una delle poche marmellate che non contiene saccarosio aggiunto), oppure yogurt con cereali integrali preferibilmente alla crusca (qui leggere bene le etichette perchè molti alimenti indicati come integrali poi , leggendo le etichette, si scopre che hanno zuccheri aggiunti o kili e kili di grassi)
- parte salata: fetta di prosciutto crudo, bresaola, salmone, tonno al naturale,uovo sodo---insomma qualche alimento che contenga un pò di proteine
- grassi: se non si sono introdotti magari con il salmone o altri alimenti si può optare per il grana da mettere sulla pasta (se si fa la pasta), oppure con le mandorle/noci, oppuri con dell'olio extra vergine di oliva
- da bere: assolutamente non succhi confezionati ma spremute fatte in casa, the e caffè senza aggiungere nè zucchero nè dolcificanti!

 

[momix]

Si, secondo me si.
Ma, quanto ci ha messo il tuo metabolismo a reagire?

Devo dire che i primi kg per la precisione i primi 6 o 7 li ho persi relativamente presto nei primi 3-4 mesi poi la discesa è stata piu' lenta e graduale.

 

[gommaliscia]

Le cose si fanno come le diete se si è psicologicamente pronti a farlo, altrimenti è meglio lasciare perdere.Ci vuole gran forza di volontà, e non arrendersi ai primi ostacoli.Come quando si percorre una salita molto dura se uno si lascia prendere dallo sconforto mette i piedi a terra, mentre se uno ha forza di volontà pur sentendo la fatica, continua a pedalare fino alla sospirata meta.Se vi interessa potrei postarvi alcuni dati della dieta mia personale,cioè quantita' di carboidrati e proteine giornaliere,ricordandovi che è personale e non va bene a tutti.

 

[didda1963]

ciao mi chiamo didda e anche io 2 anni fa pesavo 124 kg sono arrivato a 85 kg alla fine della dieta ma con il mantenimento ora sono 90 kg e sono felicissimo sono andato da un dietologo che oltre a darmi una dieta equilibrata mi ha insegnato a mangiare sano e a non abbinare certi cibi

 

[laserpe.z]

ciao mi chiamo didda e anche io 2 anni fa pesavo 124 kg sono arrivato a 85 kg alla fine della dieta ma con il mantenimento ora sono 90 kg e sono felicissimo sono andato da un dietologo che oltre a darmi una dieta equilibrata mi ha insegnato a mangiare sano e a non abbinare certi cibi

ciao didda
in che senso "non abbinare certi cibi"?

 

[bobike]

colazione di oggi (e non sto scherzando)
- 70 gg pasta integrale con circa 400 g broccoletti lessi saltati in padella con due cucchiaini di olio di oliva e aglio..e il tutto mischiato con una confezione di tonno al naturale (56 gg)...in più uno yogurt magro con un kiwi e circa 5 grammi di proteine in polvere mischiate nello yogurt + 4 mandorel.....poi arrivata al lavoro quasi un litro di the fatto in casa non zuccherato

caspita, pasta con broccoli saltati con olio e aglio +tonno ecc.
complimenti, non so se riuscirei a mangiare così a colazione, è però un'ottima cosa, se lo facessi io sono sicuro che mi ci vorrebbero 48 ore solo per digerire...

 

[Maciste]

colazione di oggi (e non sto scherzando)
- 70 gg pasta integrale con circa 400 g broccoletti lessi saltati in padella con due cucchiaini di olio di oliva e aglio..e il tutto mischiato con una confezione di tonno al naturale (56 gg)...in più uno yogurt magro con un kiwi e circa 5 grammi di proteine in polvere mischiate nello yogurt + 4 mandorel.....poi arrivata al lavoro quasi un litro di the fatto in casa non zuccherato

ovviamente a me non dà fastidio mangiare la pasta la mattina o anche prosciutto o salmone affumicato...cmq la colazione dovrebbe essere composta da
- parte dolce: yogurt + frutta + pane integrale o di farine speciali tipo farro, avena etc con marmellata Asiago (è una delle poche marmellate che non contiene saccarosio aggiunto), oppure yogurt con cereali integrali preferibilmente alla crusca (qui leggere bene le etichette perchè molti alimenti indicati come integrali poi , leggendo le etichette, si scopre che hanno zuccheri aggiunti o kili e kili di grassi)
- parte salata: fetta di prosciutto crudo, bresaola, salmone, tonno al naturale,uovo sodo---insomma qualche alimento che contenga un pò di proteine
- grassi: se non si sono introdotti magari con il salmone o altri alimenti si può optare per il grana da mettere sulla pasta (se si fa la pasta), oppure con le mandorle/noci, oppuri con dell'olio extra vergine di oliva
- da bere: assolutamente non succhi confezionati ma spremute fatte in casa, the e caffè senza aggiungere nè zucchero nè dolcificanti!

Oggi ho comicniato a nutrirmi seguendo il tuo metodo.

Diciamo che una colazione abbondante all'incirca 800 KCal, fa partire la giornata in tutt'altra maniera.

Ho qualche perplessità per la cena, sarà dura assumere 400 KCal di solito arrivo alla cena abbastanza affamato, stasera vediamo come va

In linea generale sembrerebbe riprendere un pò lo stile di alimentazione anglosassone per la colazione.

Comunque devo dire che se funziona, almomento è uno stile di assunzione di cibo che mi entusiasma

 

[fandango2000]

Complimentissimi!!

ciao mi chiamo didda e anche io 2 anni fa pesavo 124 kg sono arrivato a 85 kg alla fine della dieta ma con il mantenimento ora sono 90 kg e sono felicissimo sono andato da un dietologo che oltre a darmi una dieta equilibrata mi ha insegnato a mangiare sano e a non abbinare certi cibi

 

[Luka]

precisando sul mio intervento precedente: durante la pausa pranzo NON esco a stomaco vuoto. Dopo una generosa colazione (tralascio è meglio, i contenuti), a mezzodì e trenta mangio almeno 2 banane e un pezzo di grana o quant'altro la mia mammina mi fa trovare di pronto & veloce (solo frutta, al più yogurt & biscotti, i miei sono abituati alla mia consuetudine maniacale ).
Regola numero 1: MAI in sella a stomaco vuoto..
Quello di cui parlavo è il "pranzo canonico", quello che ormai per me è pertinenza dei giorni di pioggia & festivi in famiglia.

Sera? Off-limits a volte esagero ma solo quando la fame è "kattiva"

 

[Mima62]

ciao mi chiamo didda e anche io 2 anni fa pesavo 124 kg sono arrivato a 85 kg alla fine della dieta ma con il mantenimento ora sono 90 kg e sono felicissimo sono andato da un dietologo che oltre a darmi una dieta equilibrata mi ha insegnato a mangiare sano e a non abbinare certi cibi

L'importante è imparare a mangiare in modo sano ed equilibrato, le diete vanno bene per un periodo limitato di tempo, poi è necessario alimentarsi in modo corretto.

Saluti Mima