Il tuo esempio non è corretto, tu devi confrontare due situazioni in cui sei in bici che pedali nella stessa posizione, altrimenti produci Sì la stessa potenza e la stessa cadenza (quindi ai pedali nulla cambia), ma stimoli muscoli diversi e per forza sensazioni e allenamento saranno diversi.
Nel tuo caso ci sono almeno due differenze evidenti tra le due situazioni :
1) In un caso sei in piedi e nell'altra seduto, stai facendo lavorare muscoli diversi delle gambe pur producendo la stessa potenza e cadenza.
2) Quand'anche in salita fossi seduto, è noto che parte della potenza viene prodotta tirando con le braccia, a meno di appoggiare la mani sul manubrio senza stringerlo.
Quindi potenza e cadenza sono le stesse, i muscoli sono coinvolti diversamente.
L'esempio andrebbe corretto con due situazioni, seguendo il tuo esempio, entrambe in pianura in cui fai 300w / 75rpm ma in un caso con vento in faccia e nell'altro sempre con vento in faccia ma minore (oppure assente, oppure a favore) e nella stessa posizione in bici.
Quindi separando ipoteticamente le due cose :
- Le tue gambe, dal punto di vista neuromuscolare, non si accorgeranno della differenza, quindi è una situazione simulabile perfettamente su un rullo. Anche un vento irregolare è simulabile facendo in modo che la resistenza del rullo cambi in modo continuo.
- Tu ovviamente te ne accorgerai perchè la bici avanza a velocità differente. Andando più piano l'equilibrio sarà diverso, se il vento è anche laterale dovrai stare attento a non cadere e il vento in faccia potrebbe essere fastidioso, cosa non simulabile con un rullo (per quest'ultimo forse potresti avvicinarti mettendo un bel ventilatore di fronte a te che spinge a piena forza).
Se tu guardi la sitazione
globalmente i due casi sono
ovviamente diversi.
Se tu ti limiti a guardare la situazione
ai pedali e
sulle gambe i due casi sono
uguali.
Chiara la mia/nostra posizione ?
Spero di Sì perchè a furia di spiegarla mi si sono consumate le dita
P.S:: Beato te che a 300w / 75rpm in piedi in salita ti senti agile


Massimo