Certo Daddy che lo faccio ancora sci alpinismo...è il mio sport principale...Be chi meglio di Giova che ha fatto sci alpinismo (lo fai ancora?Nn ricordo) ti può consigliare?.
Però effettivamente per la tua mole di lavoro, il tipo di sport e la necessità, credo, di essere sempre abbastanza carico di glicogeno (e non ultimo una bella stazza d'omo), non è per nulla facile dare consigli, indicativamente una low-carb si basa su di una ripartizione che già ti hanno suggerito (circa 60/65%grassi 20%pro e dal 20 al 30% circa di carbo), poi naturalmente i calcoli devi farteli da solo in base ai macro che inserisci nell'arco della giornata, compresi i carbo consumati durante l'allenamento.
Tieni presente che anche le pro giornaliere devono essere calcolate in base alla tua massa magra e con un apporti di 2/2,5gr di pro per kg. e io partirei proprio da li nel calcolare il tuo dispendio enegetico e fare le varie ripartizioni.
Sentiamo Giova comunque, il discorso su low e allenamento e molto complesso, magari leggi su ciclopedia l'articolo di fabulous sulla paeodieta: [URL]http://bdc-forum.it/vbarticles.php?do=article&articleid=73[/URL]
Hai fatto comunque un ottimo riassunto; per fabrimoreno non posso far altro che consigliargli di iniziare, leggere il topic, vedere come va...Finché non si inizia e non si osservano i primi effetti, è abbastanza inutile stare a disquisire di quello che potrebbe o non potrebbe succedere.
Le regole sono poche e sono sempre le stesse:
- Giorni di scarico=> pro 2g/kg; 20-30% carbo; il resto grassi
- Ricarica 2gg prima dell'allenamento performante/gara=> pro 1,5g/kg; 70-75% carbo; il resto grassi.
- Giorno dopo la ricarica=> 50% carbo; il resto pro-fat
