allora la prossima volta prendi 10 lt di latte che poi passo da te a ritirarer tuttoCmq il Caglio lo si trova pure in farmacia....ma di solito dove comprate il latte crudo lì devono averlo se fanno anche il formaggio..... Dove vado io a Bollate/Senago a rifornirmi di uova ed hanno anche il latte crudo lì mi han dato anche il caglio infatti con 5lt di latte mi son fatte 2 belle forme di formaggio primo sale(cioè quello che voi qui con il limone chiamate ricotta ma in teoria è primo sale e poi con quello che resta si porta a d ebollizione e si ottiene la ricotta e quello che resta ancora è chiamato latticello......ma io son agevolato in famiglia ho tutti parenti con aziende agricole quindi son cresciuto con questi alimenti.....


....e lo strascico te lo porti 3/4 gg.