Il perché dei carboidrati/5

[markus]

Oggi dopo 2 settimane di riposo e mangiate inenarrabili ho ricomincato con ginnastica e 1 oretta e mezza di mtb sotto l' acqua, ci voleva proprio.

Prodotti bici scontati

 

[alessio82]

questa mattina:
colazione:
3 tuorli+ cannella

120km bici circa in compagnia di Sorgio, JFB e Giulio (non so bene il nick sul forum)
un buon dislivello (i dati li ha sorgio :) )
durante 1 fruttino

al rientro
pranzo:
passato di verdure
pane 150g circa
6 albumi fatti a frittata
100g di tonno

 

[Il fondista]

questa mattina:
colazione:
3 tuorli+ cannella

120km bici circa in compagnia di Sorgio, JFB e Giulio (non so bene il nick sul forum)
un buon dislivello (i dati li ha sorgio :) )
durante 1 fruttino

al rientro
pranzo:
passato di verdure
pane 150g circa
6 albumi fatti a frittata
100g di tonno

Caspita sei albumi! Ma sei passato direttamente alla tavola come post? Se non sbaglio tu non fai il liquido prima

 

[alessio82]

direttamente a tavola


lo so sono un poco troppi ma...
vanno a male altrimenti :)

 

[ezio79]

questa mattina:
colazione:
3 tuorli+ cannella

120km bici circa in compagnia di Sorgio, JFB e Giulio (non so bene il nick sul forum)
un buon dislivello (i dati li ha sorgio :) )
durante 1 fruttino

troppo poco un fruttino data la brutta compagnia che hai preso a frequentare!

 

[ezio79]

Caspita sei albumi! ...

...

lo so sono un poco troppi ma...
vanno a male altrimenti :)

perché troppi?
saranno circa 2-300g a seconda delle uova
quindi considerando che l'albume è quasi tutto acqua sono 80-120kcal
costituite da 22-32g di proteine (di altissima qualità)

 

[ezio79]

oggi pomeriggio salsiccia, cinghiale, tigelle, gnocco fritto in piazza a Maranello a vedere, speriamo, Alonso vincere!

approvo tutta la prima parte

 

[alessio82]

infatti Ezio,
i sei albumi in fin dei conti saranno stati poco più di 200g, quindi dire 100kcal e 20g proteine, ecco perchè ho aggiunto anche del tonno.

forse avrei dovuto aggiungere più cho

 

[Il fondista]

direttamente a tavola


lo so sono un poco troppi ma...
vanno a male altrimenti :)

Non intendevo la quantità, se ne hai bisogno che problema c'è! Anzi l'assimiliazione delle proteine che ti dà gli albumi è una tra le più veloci in assoluto. Il mio intervento era spontaneo, proprio per il motivo che un fabbisogno proteico alto è più facile da gestire per il contenuto pro/100 g. con pesce o carni.
Spaccare sei uova è un'pò laborioso, tutto quà, almeno che non fossero di immediata scadenza!!!

 

[Il fondista]

infatti Ezio,
i sei albumi in fin dei conti saranno stati poco più di 200g, quindi dire 100kcal e 20g proteine, ecco perchè ho aggiunto anche del tonno.

forse avrei dovuto aggiungere più cho

Io avrei aggiunto più cho durante, almeno che non hai condotto tutto l'allenamento al lento ma senza sapere il dislivello e l'intensità non è seplice.
Poi considera anche se hai fatto una ricarica prima oppure eri in deplezione.
150g di pane saranno più o meno 90 g di carbo, non sono pochi.

 

[alessio82]

ehehehe

avevo capito male,
pensavo fossero troppi secondo te :)

ok

siccome ieri mattina 3 tuorli e questa mattina altri 3tuorli
i sei albumiche non ho mangiato li ho conservati in frigo e a pranzo ho fatto la frittata :)
altrimenti andavano a male.
ecco perchè ho preso gli albumi al posto della carne :)

 

[alessio82]

oggi non avevo il cardio.
cmq il mio garmin (forerunner 305) da 900m dislivello.
secondo me non male come giro.

 

[Il fondista]

ehehehe

avevo capito male,
pensavo fossero troppi secondo te :)

ok

siccome ieri mattina 3 tuorli e questa mattina altri 3tuorli
i sei albumiche non ho mangiato li ho conservati in frigo e a pranzo ho fatto la frittata :)
altrimenti andavano a male.
ecco perchè ho preso gli albumi al posto della carne :)

Giusto!

 

[alessio82]

a volte tocca fare di necessità virtù
:)

però stasera petto di pollo

 

[alessio82]

in più un aiuto culinario da chiedervi.

non posso andare avanti a mangiare banane la mattina dopo la piscina.

ccome colazione pwo dopo il nuoto,
ok le whey come fontr proteica,
ma come cho?
cosa posso prendere?

non ho tempo e modo di mangiare lo yogurt con uvetta come molti fanno :(

 

[Il fondista]

in più un aiuto culinario da chiedervi.

non posso andare avanti a mangiare banane la mattina dopo la piscina.

ccome colazione pwo dopo il nuoto,
ok le whey come fontr proteica,
ma come cho?
cosa posso prendere?

non ho tempo e modo di mangiare lo yogurt con uvetta come molti fanno :(

Vitargo/maltodestrine con le whey tutto assieme.

 

[alessio82]

colazione senza niente di solido :(

 

[TonyTpb]

in più un aiuto culinario da chiedervi.

non posso andare avanti a mangiare banane la mattina dopo la piscina.

ccome colazione pwo dopo il nuoto,
ok le whey come fontr proteica,
ma come cho?
cosa posso prendere?

non ho tempo e modo di mangiare lo yogurt con uvetta come molti fanno :(

datteri 100 gr di datteri hanno più carbo di 250 gr di banane
datteri IG 70
banana Ig 60

 

[ezio79]

infatti Ezio,
i sei albumi in fin dei conti saranno stati poco più di 200g, quindi dire 100kcal e 20g proteine, ecco perchè ho aggiunto anche del tonno.

forse avrei dovuto aggiungere più cho

forse ...

 

[Il fondista]

colazione senza niente di solido :(

come dice Tony ti consiglio i datteri oppure il miele.