articoli alimentari della gazzetta

srinivasa

Scalatore
11 Ottobre 2005
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Perchè dal 1996 a ora il muscolo lavora diversamente??
E cmq era per rispondere a chi dice che uno stile aliemntare come quellocda me citato lo seguo solo io.. BAH!

Ora dimmi tu se il messaggio appena scritto è in italiano... transeat...

In genere un articolo scientifico di 15 anni fa, soprattutto in ambito medico-nutrizionale, non può certo considerarsi up to date.

Chiaramente in un così breve lasso di tempo i muscoli non sono cambiati, né è cambiato radicalmente il modo che abbiamo di utilizzarli. Tuttavia la ricerca va avanti e non si può certo basare una discorso su un lavoro del 1996, o meglio, non solo su quello.

Comunque non è mia intenzione convincere nessuno, men che meno un professionista come Nibali.
 
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FABIANO

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30 Giugno 2006
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Ora dimmi tu se il messaggio appena scritto è in italiano... transeat...

In genere un articolo scientifico di 15 anni fa, soprattutto in ambito medico-nutrizionale, non può certo considerarsi up to date.

Chiaramente in un così breve lasso di tempo i muscoli non sono cambiati, né è cambiato radicalmente il modo che abbiamo di utilizzarli. Tuttavia la ricerca va avanti e non si può certo basare una discorso su un lavoro del 1996, o meglio, non solo su quello.

Comunque non è mia intenzione convincere nessuno, men che meno un professionista come Nibali.

Snivarsa sono al lavoro mi è scappata una lettera per sbaglio in mezzo a due parole che si sono unite, ora mi pare stia un pò a rompe uuu coioooooo o-oo-o:mrgreen:
 

srinivasa

Scalatore
11 Ottobre 2005
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Snivarsa sono al lavoro mi è scappata una lettera per sbaglio in mezzo a due parole che si sono unite, ora mi pare stia un pò a rompe uuu coioooooo o-oo-o:mrgreen:

Non solo una lettera... cmq viva la pappa col pomodoro o-o

Io mi tiro fuori visto che qualcuno (attendibilità della dieta prossima agli scoooooop di N2000) ha già espresso compiutamente il mio pensiero in modo più sintetico, comprensibile ed accattivante :-)
 

mardok80

Ammiraglia
22 Gennaio 2009
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Uno sportivo che va al 15-20 % di proteine, a parere personalissimo, non può sperare di ottenere il massimo dal suo fisico. La pasta ha un ig medio (55 se ricordo bene), ma quella integrale lo ha più basso. Il pane, invece ha un ig altino, tu mi dirai che lo usa nel post allenamento, ma allora perché non predere dello yogurt con delle banane a pezzi e proteine in polvere.

Comunque dovremmo limitarci a parlare dell'alimentazione di Nibali, come esempio di pro, ed allora non credo che si riuscirà a convergere da qualche parte.

Io rimango dell'idea che quella pubblicata sul giornale sia poco più di una facciata pubblicitaria per far credere a noi poveri ciclisti della Domenica che certi risultati si possono ottenere anche con la classica alimentazione di (più o meno) tutti i giorni.
Io uso quello di segale e non ha un ig alto,viagia sul medio.
 

ALEXNAPOLI

Passista
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cmq dal video si vedeva quello che stava mangiando non era un fotomontaggio:mrgreen: cmq se voi volete mangiare come lui liberi di farlo xrò ricordatevi che non state facendo il giro ed anche se pestate sui pedali tutti i giorni non consumerete mai come loro! Almeno questo è il mio pensiero!o-o
 

FDG

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cmq dal video si vedeva quello che stava mangiando non era un fotomontaggio:mrgreen: cmq se voi volete mangiare come lui liberi di farlo xrò ricordatevi che non state facendo il giro ed anche se pestate sui pedali tutti i giorni non consumerete mai come loro! Almeno questo è il mio pensiero!o-o

Le calorie sono calorie...certi giorni, con un giro di 180-200 km, sicuramente posso arrivare a consumare come Nibali. Non capisco che senso abbia il tuo pensiero, da questo punto di vista.
 

FDG

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Certi giorni....ecco, è questa la differenzza e credimi che è una gran bella differenza.

Sì, sì, sono d'accordo, infatti io non credo che mangiare chili di carbs sia un'alimentazione da seguire tout court - ma pare indispensabile nel contesto di un chilometraggio elevato. Chiaro che quando/se sto tutto il giorno davanti al pc, mi basteranno 50 g di riso...
 

Granfondista

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Sì, sì, sono d'accordo, infatti io non credo che mangiare chili di carbs sia un'alimentazione da seguire tout court - ma pare indispensabile nel contesto di un chilometraggio elevato. Chiaro che quando/se sto tutto il giorno davanti al pc, mi basteranno 50 g di riso...

Che è proprio quello che si sostiene in quell'assurda discussione "il perchè dei carboidrati"..:mrgreen:o-o
 
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ALEXNAPOLI

Passista
12 Agosto 2009
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Le calorie sono calorie...certi giorni, con un giro di 180-200 km, sicuramente posso arrivare a consumare come Nibali. Non capisco che senso abbia il tuo pensiero, da questo punto di vista.

se ti fai 200km di gara oggi domani dopodomani allora il tuo metabolismo inizierà a bruciare come loro beh a questo punto se fai gare da 200km tutti i dì sei uno di loro!:mrgreen: ma se fai 200km 1 volta a settimana anche se fosse una gf il tuo metabolismo non sarà mai in grado dì bruciare come loro xchè gli mancano i tempi x memorizzare quello sforzo e quel consumo! Il nostro corpo cerca sempre di metterti nella miglior condizione x vivere ed a volte lo fa diminuendo il metabolismo! Ripeto il mio pensiero è di non fare paragoni tra noi amatori e loro! o-o
 

giovagiov

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Per me possono mangiarsi anche i cappelletti col ragù, io sto parlando dell'articolo in questione sulla giornata alimentare di Nibali, in cui per l'alimentazione in corsa vedo solo: "maltodestrine", "zuccheri", "una (n.1) barretta", "massimo un (n.1) panino.

Considero una barretta=250kcal, e un panino= 200kcal (ipotizzo 40g di pane e 30g di marmellata, stando anche molto largo, dato che i paninetti che vedo tirare fuori dai corridori sono in genere di dimensioni poco più grandi di un biscotto e se li infilano in bocca interi). Il senso del mio discorso era sapere quanto è il resto dell'integrazione in gara (zuccheri e maltodestrine), dato che non è specificato, e vedere se si arriva al concorso con il teorico fabbisogno energetico o meno (non so se si è capito, ma secondo me NO:mrgreen:; mi interessava il parere di voi altri)
Da quello poi si possono trarre conclusioni di vario tipo, ma dato che l'argomento è complesso andrei per ordine...

Vedo che a nessuno interessa il lato serio della discussione...bene...:cry: Per carità non è obbligatorio postare (sarebbe però obbligatorio almeno restare in topic:mrgreen:), ma in questo modo io non imparo nulla e voi non imparate nulla..
Va bo, se vi va bene così fate pure...

Bah, quanti discorsi inutili. Gente che crede di sapere tutto, e così va bene e così nn va bene e nibali ha un nutrizionista ma nn è quello che mangia, e Nibali chissà come andrebbe se mangiasse meglio. BAH!!!!!!

questo è chiaro a chiunque quello che mi pare assurdo sono le % di grassi che girano nei post, 60-70% di grassi.. BHA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Io non ho mai dato un "pollice rosso" e penso che mai lo darò, però Fabiano scusami ma interventi di questo genere, atti solo a contestare e basta, io non li vedo da quando andavo alle elementari, forse anche prima.

E' dissonanza cognitiva...non è possibile credere che i propri sforzi dietetici siano eccessivi rispetto alle necessità, e/o frutto di blocchi psicologici (che anche io ebbi in passato, per fortuna superati). Probabilmente molte diete che vengono qui proposte sarebbero perfette per un forum di body-building, meno per uno sport dove si consumano anche 4000 kcal nei giorni in cui si esce.

Continuo a ritenere che tu non abbia ben capito i principi su cui si basa la low carb (che tra l'altro non è low carb...). Lo so che probabilmente te lo sarai sentito dire un milione di volte come replica da parte di chi frequenta il topic sui carbo, ma è una cosa che emerge ad ogni tuo post.
Ci sono utenti di questo forum che applicano la pro-fat (meglio chiamarla così) e gareggiano in GF ed hanno anche volumi settimanali consistenti.
Il regime pro-fat è come l'allenamento: ci sono modalità che vanno applicate in allenamento e altre che vanno applicate in gara; a nulla serve applicare le modalità della gara in allenamento. Tenere quote relativamente basse di carbo e preferire i grassi lo si fa in allenamento; in vista della gara si aumenta l'apporto di carbo. Chiaramente non è proprio così semplice, dato che non posso riassumere in due righe 3 anni di topic. Ti consiglierei però di approfondire il discorso, e poi farti una opinione, che magari sarà ancora contraria, ma almeno informata.
Un buon riassunto c'è anche nella nuova discussione che avevo provato a lanciare "Il perché e il giusto apporto dei macronutrienti" e nel topic "Carbo-load". Se hai voglia...
 
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