articoli alimentari della gazzetta

[WNC2]

pubbilcata oggi sulla gazzetta.

Tappa con salita ma estremamente breve, addirittura non prevede il rifornimento durante la tappa, sarebbe interessante se postassero anche la giornata di un tappone alpino con 4000mt di dislivello

a occhio e croce oltre 2000kcal di carbo e un 80/100gr di proteine

Prodotti bici scontati

 

[vasco 90]

sono circa 4800cal, che con un basale attorno alle 2000 cal e un dispendio di 2600 circa e un pò di termogenesi ci stà perfettamente.
bisogna considerare che questi ragazzi spendono molto ma molto a correre un giro...e i giorni da più di 6h di bici mangiano un anche 8000calorie in un giorno.....oggi è quasi una giornata dove si trattengono...io in corse a tappe mangio spesso più di così. lasciamo perdere l'alimentazione di un prof di alto livello che fa una corsa a tappe.

 

[FABIANO]

Bè nn mi pare si tratti ne di pro FAT ne di scarico carico, visto che per una persona che si allena regolarmente quasi tutti i giorni probabilmente è meglio una alimentazione "regolare" anzichè un continuo deficit e surplus dei micronutrienti che scombussola il fisico e basta.
Ecco un buon articolo
http://www.albanesi.it/Dietologia/dietaitalianaregole.htm

 

[WNC2]

sono circa 4800cal, che con un basale attorno alle 2000 cal e un dispendio di 2600 circa e un pò di termogenesi ci stà perfettamente.
bisogna considerare che questi ragazzi spendono molto ma molto a correre un giro...e i giorni da più di 6h di bici mangiano un anche 8000calorie in un giorno.....oggi è quasi una giornata dove si trattengono...io in corse a tappe mangio spesso più di così. lasciamo perdere l'alimentazione di un prof di alto livello che fa una corsa a tappe.

possiamo lasciar perdere ovviamente i valori calorici, quello che VA considerato e COME/QUANDO ci si alimenta, l'approccio alimentare

poi ovviamente arriva l'amatore che esce due volte a settimana, ma è anche pieno di gente che fa oltre 20.000km l'anno, i secondi dovrebbero prendere MOLTO in considerazione certe indicazioni

 

[WNC2]

Bè nn mi pare si tratti ne di pro FAT ne di scarico carico, visto che per una persona che si allena regolarmente quasi tutti i giorni probabilmente è meglio una alimentazione "regolare" anzichè un continuo deficit e surplus dei micronutrienti che scombussola il fisico e basta.
Ecco un buon articolo
http://www.albanesi.it/Dietologia/dietaitalianaregole.htm

quoto.

chi pedala regolarmente, non può fare il carico/scarico

 

[vasco 90]

anche i secondi si scordano di consumare il fisico come questi pro.

la regolarità e il piacere di alimentarsi bene è al primo posto quando si fanno sforzi così. senza mettersi li a pensare al grammo in più o in meno, basta un controllo generale dove si guarda di non eccedere troppo con le calorie e a seconda delle abitudini considerare come e quando assumere certi alimenti . loro sono sempre in finestra metabolica non puoi prendere da spunto come si alimentano in una gara a tappe.

 

[FABIANO]

Infatti Folin dice nella settimana in cui scarico con i carbo scarico anche negli allenamenti, se dovessi caricare con allenamenti e nn mangiare carbo salterei. Allora è la dimostrazione che se uno pedala sempre regolarmente deve alimentarsi regolarmente.
Dopodichè mille sono le possibilità, e non tutti rispondono allo stesso modo ad uno stile alimentare, però è bene che l'alimentazione non diventi una ossessione, leggo di quelle cose in questo forum che solo a metterle in pratiche uno ci lascia mezza gg di vita a settimana.
Sono quindi staconvinto che la alimentazione migliore sia anche piacevole e nn stressante, e nn faccia venire la fobia del cibo!

 

[FABIANO]

anche i secondi si scordano di consumare il fisico come questi pro.

la regolarità e il piacere di alimentarsi bene è al primo posto quando si fanno sforzi così. senza mettersi li a pensare al grammo in più o in meno, basta un controllo generale dove si guarda di non eccedere troppo con le calorie e a seconda delle abitudini considerare come e quando assumere certi alimenti . loro sono sempre in finestra metabolica non puoi prendere da spunto come si alimentano in una gara a tappe.

E' chiaro che un amatore nn mangi così il tutto va riproporzionato, quello che mi sembra strano è la poca considerazione delle PRO in una gg del genere ma credo che loro si facciano le flebo con gli aminoacidi, e qui chiudo

 

[vasco 90]

si si ti do ragione, dal mio modo di vedere e impostare le cose naturalmente, non tutti abbiamo le stesse abitudini e necessità soprattutto , io presto molta attenzione al timing perche mi fa stare bene e recuperare meglio, ma non scarico e ricarico mai niente perche non voglio anche questo sress mentale, al massimo stò più alto di carbo il giorno prima di una gara o di un allenamento impegnativo.

 

[vasco 90]

E' chiaro che un amatore nn mangi così il tutto va riproporzionato, quello che mi sembra strano è la poca considerazione delle PRO in una gg del genere ma credo che loro si facciano le flebo con gli aminoacidi, e qui chiudo

può essere, ma non fossilizzarti a pensare a queste cose. il fisico si adatta e per giornate del genere non si va in catabolismo se abbassi un pò le pro nobili, ci sono anche le pro da pasta e pane etc. anche se sono di scarso valore, quelle abbondano . poi loro le completano con bcaa anche se non sono riportati nello schema...

 

[WNC2]

anche i secondi si scordano di consumare il fisico come questi pro.

la regolarità e il piacere di alimentarsi bene è al primo posto quando si fanno sforzi così. senza mettersi li a pensare al grammo in più o in meno, basta un controllo generale dove si guarda di non eccedere troppo con le calorie e a seconda delle abitudini considerare come e quando assumere certi alimenti . loro sono sempre in finestra metabolica non puoi prendere da spunto come si alimentano in una gara a tappe.

io ritengo = per tutti, perlomeno per chi vuole migliorarsi, l'approccio, la procedura alimentare, non il puro calcolo calorico da ingegnere.

da tenere in considerazione sono, per esempio:
- il volume della colazione che è SEMPRE il pasto più grosso della giornata (e dovrebbe essere così anche per un sedentario) invece in italia la colazione è praticamente ignorata.
- lo spuntino pre
- la sequenza di diversi fonti energetiche durante lo sforzo
- il pasto immediato postwo
- la cena completa

 

[WNC2]

E' chiaro che un amatore nn mangi così il tutto va riproporzionato, quello che mi sembra strano è la poca considerazione delle PRO in una gg del genere ma credo che loro si facciano le flebo con gli aminoacidi, e qui chiudo

bah dai, da venditore di proteine , mi sembra che non è poi così basso, mancano i dosaggi dello yogurth e del prosciutto facoltativo a colazione e pure di quello nel pasto dopogara, ma se stimiamo un 50gr a botta, con gli albumi e la carne a cena, direi che si arriva anche sui 100gr forse qualcosa più, e visto che nibali è a memoria sui 60kg, non mi sembra un dosaggio così scarso

 

[vasco 90]

io ritengo = per tutti, perlomeno per chi vuole migliorarsi, l'approccio, la procedura alimentare, non il puro calcolo calorico da ingegnere.

da tenere in considerazione sono, per esempio:
- il volume della colazione che è SEMPRE il pasto più grosso della giornata (e dovrebbe essere così anche per un sedentario) invece in italia la colazione è praticamente ignorata.
- lo spuntino pre
- la sequenza di diversi fonti energetiche durante lo sforzo
- il pasto immediato postwo
- la cena completa

non sono tutte uguali le esigenze, posso essere d'accordo con il tuo schema, ma io come corridore ho un altro approccio.
colazione giusta e con pochi carbo e a basso ig
durante mangiare poco e spesso principalmente carbo a alto ig
post immediato proteine e carbo 1:4 g ad alto ig
pasto post dove vado a mettere tutti gli altri carbo mancanti e che ho consumato e dove evntualmente inizio a inserire altri grassi e proteine a seconda del tipo di sforzo
cena completa se corro il giorno dopo o se non ho inserito tutti i carbo spesi , se no sbilanciata a favore di gerassi e proteine, in caso di rabbocco per gara nei giorni a seguire altri cho a basso IG.
pasto pre bed se non ho integrato tutte le calorie spese a base di grassi e proteine.
il tutto va bene per me e non dico che debba essere fatto così

 

[ALEXNAPOLI]

ho scritto anch'io dell'alimentazione di nibali xrò come giustamente detto da qualcuno loro sono pro! Anch'io esco appena posso come posso quando posso ma non sono sempre a tutta faccio quest'anno 10gf e ti ripeto forse è sbagliato ma io con carichi e scarichi mi diverto non è assolutamente una fobia anzi variare è un divertimento! Sai che noia mangiare sempre pasta! Cmq se dovessi prepararmi x una gara a tappa allora son d'accordo con te mangiare più carbo xchè lavorando a fc alte come in gara il glicogeno va via ma adesso che sono a lavoro col cuore a 44 battiti non dirmi che mi serve la pasta x andar avanti! Anche se stasera un bel 3 ore di bici non me le toglie nessuno!

 

[vasco 90]

io non te lo dico che ti vuole la pasta, io la mangio una volta o due a settimana .
ti servono i carb quello si , poi la fonte la scegli te

 

[Moser_Forever]

Io dico solo questo: a me ha colpito il fatto dei 180 gr di pasta tutti in una volta (a colazione). Sono 2 bei piattoni di spaghetti!

 

[WNC2]

Io dico solo questo: a me ha colpito il fato dei 180 gr di pasta tutti in una volta (a colazione). Sono 2 bei piattoni di spaghetti!

700Kcal scarse, un'ora di autonomia.

notare il "molto al dente", in modo da avere un più basso I.G.

 

[mardok80]

E' chiaro che un amatore nn mangi così il tutto va riproporzionato, quello che mi sembra strano è la poca considerazione delle PRO in una gg del genere ma credo che loro si facciano le flebo con gli aminoacidi, e qui chiudo

Be non e' poi cosi poco,ho fatto un calcolo al volo viene circa 90gr tieni presente che loro si baseranno su massa magra il suo peso si aggira attorno hai 63kg direi che e' tranquillamente nei range dovuti.

 

[FABIANO]

Io dico solo questo: a me ha colpito il fato dei 180 gr di pasta tutti in una volta (a colazione). Sono 2 bei piattoni di spaghetti!

Io a pranzo ne mangio 200 gr....

 

[FABIANO]

Be non e' poi cosi poco,ho fatto un calcolo al volo viene circa 90gr tieni presente che loro si baseranno su massa magra il suo peso si aggira attorno hai 63kg direi che e' tranquillamente nei range dovuti.

Si si sono abbastanza risicate cmq , sicuramente tra bcaa e altro aumentano.

PS. SE FINO A IERI GIRAVANO POST CON CONSIGLI DI NON SCENDERE SOTTO 30-35% di PRO !!!!!!!! STRANOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO