cosa avete mangiato?

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mauri1259

Gregario
19 Marzo 2011
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Battaglin Carbonio Chorus 10v FulcrumR0
Colazione
Questa mattina ore 06,30 un caffè amaro (sempre) un actimel 0,1%bianco 3fette biscottate integrali con margarina valle con omega3 e miele di castagno un di cucchiaino da caffè (come scritto nella colazione del ciclista);nonzo%
Con giro di 71 km 2h 50m 1585 kcal e durante il giro 2 borraccie da 500ml con 3 misurini di maltodestrine e 1 di fruttosio.
Pranzo
Piatto di riso integrale con dentro una ricottina di mucca + insalata mista con pomodoro condita con EVO e succo di limone + 1 hamburgher di soya con verdure + 2 fette di anguria + 1 caffè amaro.
Pomeriggio
niente
Cena
Piatto di riso integrale con mais+1pomodoro+scatoletta di tonno al naturale condito con poco EVO.
Piatto con insalata mista condita con EVO e succo di limone.
3 fette di anguria.
 

Daddy

Maglia Rosa
10 Settembre 2007
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384
Terni
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2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
Colazione
Questa mattina ore 06,30 un caffè amaro (sempre) un actimel 0,1%bianco 3fette biscottate integrali con margarina valle con omega3 e miele di castagno un di cucchiaino da caffè (come scritto nella colazione del ciclista);nonzo%
Con giro di 71 km 2h 50m 1585 kcal e durante il giro 2 borraccie da 500ml con 3 misurini di maltodestrine e 1 di fruttosio.
Pranzo
Piatto di riso integrale con dentro una ricottina di mucca + insalata mista con pomodoro condita con EVO e succo di limone + 1 hamburgher di soya con verdure + 2 fette di anguria + 1 caffè amaro.
Pomeriggio
niente
Cena
Piatto di riso integrale con mais+1pomodoro+scatoletta di tonno al naturale condito con poco EVO.
Piatto con insalata mista condita con EVO e succo di limone.
3 fette di anguria.

:wacko::wacko:...margarina?!?!?!?
 

Luca69

Maglia Amarillo
4 Novembre 2008
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Allez
:wacko::wacko:...margarina?!?!?!?
da: http://www.gli-esperti.it/article-232705-burro-o-margarina.html

É costituita da grassi di origine vegetale che vengono sottoposti a un processo di idrogenazione, quindi modificati. Questi grassi risultano però dannosi per l'organismo perché vengono depositati nel tessuto adiposo, sotto forma di colesterolo LDL, il cosiddetto colesterolo cattivo.
Inoltre i grassi contenuti nella margarina determinano l'abbassamento dei livelli di colesterolo buono, cioè quello in via di eliminazione, il colesterolo HDL.
Bisogna anche sottolineare che burro e margarina hanno lo stesso potere calorico, quindi non differiscono per numero di calorie, ma solo per l'assenza di colesterolo nella margarina.
Il consiglio è usare basse dosi in entrambi i casi e preferire il burro alla margarina perchè è molto più salubre per l'organismo.
 

rubens

Scalatore
8 Settembre 2006
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371
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bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
e pensare che negli anni 80 andava di gran moda ed era vista come cibo sano contrapposta al malefico burro ...
 

Daddy

Maglia Rosa
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Io l'ho mangata abbastanza, la mia mamma la comprava spesso....ai tempi facevo pane margarina e nutella:wacko::wacko::wacko:, meno male che a un certo punto non l'ha più comprata.
 

rubens

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mai mangiato un grammo di margarina in vita mia, solo olio evo o burro.
santa mamma che mi ha dato quei due o tre imprimatur sull'alimentazione ..
 

rubens

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sono il re delle contraddizioni ... mia madre si sarà dimenticata di insegnarmi da piccolo che il vino facesse male
 

matty

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bike
mai mangiato un grammo di margarina in vita mia, solo olio evo o burro.
santa mamma che mi ha dato quei due o tre imprimatur sull'alimentazione ..
anchio devo ringraziare mia mamma (cuoca per professione :mrgreen: :-x)
in casa per me sempre cose genuine anche da piccolo, mai piaciute le schifezze, mi ha sempre fatto lei torte dolci ecc ecc e sempre con burro mai margarina, le porcate le mangia solo il papà:mrgreen:
 

Daddy

Maglia Rosa
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anchio devo ringraziare mia mamma (cuoca per professione :mrgreen: :-x)
in casa per me sempre cose genuine anche da piccolo, mai piaciute le schifezze, mi ha sempre fatto lei torte dolci ecc ecc e sempre con burro mai margarina, le porcate le mangia solo il papà:mrgreen:

Pure mia mamma è un'ottima cuoca (non per professione ma per passione), abruzzese al 100%, a parte la margarina (e la nutella che al tempo spopolava...) a casa mia schifezze non se ne mangiavano....facevamo in casa non solo i dolci (ma sui dolci solo burro o olio evo) ma anche tutte le conserve (pomodoro/succhi di frutta/verdure), pasta fatta in casa.....che tempi!.:cry Ora cerco di mangiare + sano possibile ma sarebbe di tornare indietro di 30 anni e avere le conoscenze di oggi...
 

gabriele1978

Apprendista Scalatore
17 Maggio 2010
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Pure mia mamma è un'ottima cuoca (non per professione ma per passione), abruzzese al 100%, a parte la margarina (e la nutella che al tempo spopolava...) a casa mia schifezze non se ne mangiavano....facevamo in casa non solo i dolci (ma sui dolci solo burro o olio evo) ma anche tutte le conserve (pomodoro/succhi di frutta/verdure), pasta fatta in casa.....che tempi!.:cry Ora cerco di mangiare + sano possibile ma sarebbe di tornare indietro di 30 anni e avere le conoscenze di oggi...

qui da noi l'usanza di preparare molte cose in casa è ancora molto forte.
Salame e conserva di pomodoro sono le più popolari a seguire olio e vino, tutta produzione artigianale. Non esiste famiglia che nel mese di agosto non faccia la salsa fatta in casa, idem per la salsiccia di maiale. Ma in fondo noi siamo gente ancora "rurale" molto "rustica". Lascio l'onore della città a voi altri :mrgreen:o-o
 

rubens

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beh, chi si ricorda il pastamatic simac con cui si faceva la pasta fresca e i biscotti?? (la forza di mille braccia ...), il bimbi etc.
ora il guaio di quei poveri giovani è che tutto è confezionato e/o preparato ...
 

Daddy

Maglia Rosa
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qui da noi l'usanza di preparare molte cose in casa è ancora molto forte.
Salame e conserva di pomodoro sono le più popolari a seguire olio e vino, tutta produzione artigianale. Non esiste famiglia che nel mese di agosto non faccia la salsa fatta in casa, idem per la salsiccia di maiale. Ma in fondo noi siamo gente ancora "rurale" molto "rustica". Lascio l'onore della città a voi altri :mrgreen:o-o

Scusate OT, me è estate, comprenderete....

Io malgrado cittadino cerco (o meglio cerca mio suocero :mrgreen: e amici che hanno un pezzo di terra) di mangiare + possibile le cose della terra (frutta e verdura d'estate ne compriamo pochissima), la conserva di pomodoro la fa ancora mio suocero, almeno quella, le uova e l'olio sono caserecci.....è che il pronto e mangia a tanti fa comodo, io cerco di evitare il più possibile.

Per i derivati dal maiale mio suocero non li prende più per via dei trigliceridi alti e altri valori sballati (pressione alta e non ricordo cos'altro), conseguenza, a della di mia suocera & Co., della troppa carne di maiale (vecchi preconcetti) ma non del troppo vino che beve mio suocero o dei quintali di sale che metteono (anche mia suocera) nelle pietanze....inutile cercare di spiegargli cosa andrebbe eliminato o fortemente ridotto.:cry Mi rispondono che di uova ne mangiano 2 a settimana, così fanno prevenzione....
 
Stato
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