Come tutte le cose basta non esagerare,se mi mangio 2 fruttini su un'uscita lunga di 4 ore non penso di essermi fatto del male,sopratutto se capita una volta alla settimana,se tu hai altre notizie in merito sarò contento di conoscerle
fruttini Zuegg - durante le uscite
- Creatore Discussione bt2007
- Data di inizio
- Watchers 40
anche a me
preferisco la gelatina presport enervit o di altra marca, quando faccio le 6h in gara sono il mio sostentamento.
se voglio energia più rapida mi prendo un gel di destrosio.
Il fruttosio dovrebbe darti una forma di energia sempre rapida,praticamente alla pari del destrosio,con un picco glicemico inferiore.
Se ti sei trovato sempre bene così continua,alle volte le variazioni se non supportate dalla convinzione diventano un boomerang.
giustissimo il discorso di fare ciò con cui ti trovi meglio ma ti chiedo, perché ti preoccupi del picco glicemico durante la pedalata ?
Dicono che un picco glimenico comporti una risposta "insulinica" del nostro organismo troppo elevata, tale da portare a un decadimento prestazionale.
In teoria comunque,e molto dipende da organismo a organismo e da chi interessa la prestazione e chi no.
non è che dicono è così, se il picco glicemico sale di molto e rapido, calera rapidamente oltre al calo prestazione viene subito fame
gli zuccheri semplici e i carboidraiti alzano questo picco, ad esempio se si mangiano molto carboidrati si entra in un circolo vizioso visto che l'indice glicemico ha un andamento sinusoidale, mentre con un alimentazione più proteica resta più stabile
Con solo 40gr di un fruttino zueg non avrai nessun "picco" ma solo un leggero inalzamento degli zuccheri in circolo, in quanto il "carico glicemico" sarà molto basso.
Saluti
PS se ti fai un litrozzo di Barbera
quello si che ti da il "picco" 
Saluti
PS se ti fai un litrozzo di Barbera
quello si che ti da il "picco" 
Con solo 40gr di un fruttino zueg non avrai nessun "picco" ma solo un leggero inalzamento degli zuccheri in circolo, in quanto il "carico glicemico" sarà molto basso.
Saluti
PS se ti fai un litrozzo di Barbera
Il barbera meglio tenerlo per lo sprint finale allora!!
Non vorrei sbagliarmi, ma mi pare che lo zucchero contenuto nei fruttini sia il fruttosio....se così fosse, quello, non dà luogo a sbalzi glicemici se non erro.
parlavo del picco in genere, non dei fruttini, in effetti il fruttini a me da un senso di sazietà, non mi viene fame dopo poco
il cosi detto rebound glicemico è molto soggettivo, alcuni non ne risentono, soprattutto nel durante, perchè altrimenti,come già detto altre volte, non è spiegabile il consumo di ettolitri di coca cola durante le gf ed anche gare pro
Scusate,ma che il picco glicemico si alzi non e' così deleterio..anzi.
Io prima di una gara spesso mi succhio del miele,che ripeto dopo 3/4 gara(se non ho dei integratori),circa 1 h.
Il picco insulinico in circolo (rebound)puo' essere il preambolo di una crisi di fame....che c'e di meglio di un altra botta di carbo pronti(fruttosio) o simili?
Se sbaglio mi corrigerete.
Io prima di una gara spesso mi succhio del miele,che ripeto dopo 3/4 gara(se non ho dei integratori),circa 1 h.
Il picco insulinico in circolo (rebound)puo' essere il preambolo di una crisi di fame....che c'e di meglio di un altra botta di carbo pronti(fruttosio) o simili?
Se sbaglio mi corrigerete.
vero e falso contemporaneamente
durante lo sforzo l'adrenalina blocca la generazione di insulina e abilita la produzione di glucagone.
non essendoci insulina il ciclo insulinico è disabilitato, quindi tutto ciò che viene digerito (parlo di soli carbo) e trasformato in glucosio nel sangue, rimane li per essere consumato. non solo, il glucagone attiva il percorso inverso, da glicogeno a energia pronta all'uso.
Per cui se parliamo di pedalata, assolutamente falso, questo è un concetto assolutamente basilare sull'alimentazione durante lo sforzo.
Diverso è se parliamo di divano: non hai adrenalina, mangi zuccheri semplici, picco glicemico, digestione rapida in glucosio, insulina a cannone, svuotamento di glucosio da sangue a riserve di glicogeno (se hai spazio) o in grassi (se hai riserve piene). Quindi spossatezza improvvisa.
Se poi il discorso è "preferisco assumere carbo complessi, maltodx, ... per avere un rilascio più progressivo" ok, ci sta. io personalmente preferisco il contrario, mangiare spesso carbo semplici, digerirli rapidamente e averli subito pronti. ma questo è altro discorso
la coca cola da molti punti di vista è un alimento perfetto durante la gara nei momenti di crisi (decisamente meglio sarebbe una coca cola non gassata ma qui parliamo di soli carbo e non di qualità dell'alimento in generale ...) proprio per le ragioni dette appena sopra. nella coca ci sono carbo semplici, zuccheri puri, che in situazione di crisi sono l'alimento più facilmente digeribile (cioè più rapidamente trasformabile in glucosio nel sangue), per cui energia pronta. il picco glicemico in questo caso è tuo amico, non va combattuto ma cercato.
il miele ... stesso concetto, i fruttini stesso concetto, gel stesso concetto ecc ecc
subito prima e durante, del G.I. te ne puoi fregare altamente, ingurgita qualsiasi fonte di carbo ti passi tra le mani
attenzione al fruttosio, non ti linko gli articoli perchè tanto sono in inglese.....
ooohhhh
finalmente uno che non parla dell'insulina e dell'indice glicemico come fossero il male assoluto
ooohhhh
finalmente uno che non parla dell'insulina e dell'indice glicemico come fossero il male assoluto
che bello avere una approvazione dal maestro, soddisfazione enorme
i pro ne bevono un sacco di cocacola, calorie e aiuto alla digestione degli altri carbo solidi.
se lo ritrovo posto un studio riguardo l'utilità di una leggera gassatura (!?!?) delle bevande sportive
ecco, ogni volta che scrivi, imparo qualcosa
se li trovi li leggo molto volentieri (anche se la coca non è che sia proprio rappresentativa di una "leggera gassatura" ... i ruttazzi post coca sono roba da fantozzi
)
WHAT TO DRINK DURING SPORTS THAT REQUIRE INTENSE EXERCISE FOR MORE THAN AN HOUR?
Drink any sugared drinks. Ordinary beverages containing both glucose and fructose are probably best; there is no need to seek out special sugars or sugar combinations.
Fructose and (sports) nutrition