Sul discorso frutta e fruttosio ho ancora dei dubbi....io sapevo che l'eccesso di fruttosio, una volta riempito il serbatoio principale (fegato, circa 100gr) va in ciccia, vero?.
Ma se io ho assunto il giusto quantitativo di calorie soprattutto dalla frutta (carboidrati) e non ho ecceduto.....va sempre in ciccia?. NO!!.
Io però mettevo anche patate in abbonanza....è proprio la sensazione che mi manchi qualcosa a fine pasto se non ci sono un tot di carbo complessi, bastano anche 50gr....
Allora investo in un nuovo paio di scarpe run
Riporto una parte del tuo pensiero:
"Lo scarico dei cho mi appesantiva, lo trovavo un carico inutile per il mio fegato. Oggi si trovano molte ricerche, qualche abstract su pubmed etc inerenti l'argomento. Il carbo loading è passato per come la vedo io come le sfr, sempre valido ma non il top".
E' vero che per es. le sfr sono passate, però il concetto di stimolare la forza con esercizi "tipo" sfr (io ho un mio metodo, alterno 30/30 duro agile) rimane valido, almeno per me.....sul carbo loading oltre ad essere passato chi lo proponeva asseriva anche che non puoi utilizzarlo troppo di frequente, perchè perderebbe di efficacia.
Comunque io lo utilizzo raramente e solo se ho le condizioni per poterlo fare (vedi famiglia e vita sociale)....per domenica galleggero con giuste quantità di carbo da varie fonti, mettendo l'accento sui pasti di sabato a colazione e pranzo.
[MENTION=7546]battaglin[/MENTION]: sul glutine come al solito c'è chi dice si e c'è chi dice no
io m i posiziono sul si perchè non ho alcun problema col glutine, certamente la sensazione che ho dopo aver mangiato farina di mais (vedi la polenta) rispetto alla pasta integrale di grano è diversa, con il mais digerisci più rapidamente anche perchè ha un contenuto proteico minore in genere.