cosa avete mangiato? (parte 4)
- Creatore Discussione samuelgol
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Si va ot... ma no troppo... un mio amico è qualche annetto che, oltre alle anatre (delle quali in tardo autunno mi omaggia con mio gran piacere) tiene tre o quattro oche di Lione, che oltre ad essere molto simpatiche e intelligenti (a discapito di quanto si dica sulle 'oche'), sono anche ottime per farci prosciutti... lui usa il petto, viene una leccornia!
Ottime, come uccelli da cortile, le faraone... dalle mie parti si allevano parecchio.
Le uova d'anatra immagino tu le usi, sono molto molto buone!
Intendevi oche di tolosa?
Cmq le uova di anatre si usano e sono buone! Poi, a dirla tutta, in una frittata è praticamente impossibile distinguerle da quelle di gallina..invece dicono che per i dolci è ottimo il tuorlo, mentre l'albume non si monta bene.
Ragazzi,non scherziamo.:angrymod:
La salsiccia va mangiata così com'è,altrimenti stiamo mangiando altro.
Ho un amico che toglie i cerchietti di grasso dal salame:rosik:
Roba da ricovero coatto
Allora la prossima volta che fa una ricetta che prevede la salsiccia sgrassata, dico a mia nonna, che ha 80 anni e dubito sia interessata a raggiungere il 5% di massa grassa, che su bdc forum ricki66 contesta che va mangiata cosi com'è..
Contento?
Edit: se devo fare quella roba con il salame, piuttosto non lo mangio proprio...
Ci ho pensato un po'.. In effetti meglio lasciar perdere..
Ne ho usata poca di uvetta, quindi ho un 200gr buoni per domani. Colazione con strudel.. Sto a posto
kaiserjan86
Ammiraglia
- 2 Agosto 2007
- 15.484
- 1.774
- 39
- Bici
- Colnago C64 Disc - Shimano Dura Ace 9200 Di2 - Campagnolo Hyperon Ultra DB
Allenamento:
- partita di calcetto, 1h e 30m
Cena:
- 250 gr cuori di merluzzo con sugo di pomodoro, capperi, olive, evo
- cavolfiore lesso, a occhio 2-300 gr, condito con aglio, peperoncino
- 50 gr pane integrale
Da calabrese cosa mi tocca leggere, "togliere il grasso dalla salsiccia" 
Perdona loro perché non sanno quello che fanno:rosik:
Perdona loro perché non sanno quello che fanno:rosik:
kaiserjan86
Ammiraglia
- 2 Agosto 2007
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bhe, fattelo spiegare che sono curioso!
l'altro giorno al banco degli affettati ho trovato la bresaola di tacchino... molto buona e molto proteica!!
cosi come anche il tonno affumicato... super!!
provare!!!
Ottima, la consumo. Credo la punzecchi pre-cottura
Da calabrese cosa mi tocca leggere, "togliere il grasso dalla salsiccia"
Perdona loro perché non sanno quello che fanno:rosik:
kaiserjan86
Ammiraglia
- 2 Agosto 2007
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Colazione:
- 50 gr cereali croccanti con nocciole e pezzi di fondente
- tazza di caffelatte
- caffè zuccherato
Merenda:
- succo d'arancia
Pranzo:
- 80 gr farfalle integrali con pezzettoni di pomodoro, evo e grattata di grana
- 100 gr insalata verde mista, con dentro 90 gr robiola al tartufo: condito con 2 cucchiaini di evo e pizzico di sale
Poco fa ho anche preparato l'impasto per la pizza di stasera: 300 gr di farina di segale (con semi di lino, girasole), 10 gr zucchero, 5 gr sale, 165 gr acqua, 10 gr evo, 7 gr lievito granulare, preparato col bimby, 2' funzione spiga e messo a lievitare, si inforna verso le 19
- 50 gr cereali croccanti con nocciole e pezzi di fondente
- tazza di caffelatte
- caffè zuccherato
Merenda:
- succo d'arancia
Pranzo:
- 80 gr farfalle integrali con pezzettoni di pomodoro, evo e grattata di grana
- 100 gr insalata verde mista, con dentro 90 gr robiola al tartufo: condito con 2 cucchiaini di evo e pizzico di sale
Poco fa ho anche preparato l'impasto per la pizza di stasera: 300 gr di farina di segale (con semi di lino, girasole), 10 gr zucchero, 5 gr sale, 165 gr acqua, 10 gr evo, 7 gr lievito granulare, preparato col bimby, 2' funzione spiga e messo a lievitare, si inforna verso le 19
Ultima modifica:
io da quando ho impostato la dieta seguendo solo i macronutrienti non mi nego più niente se non tutti i prodotti light, costosissimi e strachimici... E' solo questione di quantità..si può dimagrire mangiando qualsiasi cosa...
Perfettamente d'accordo, va da sè che orientandosi su cibi "semplici e genuini" è più facile...
dunque, 'sta settimana - in previsione della prima gf di stagione che poi hanno rinviato - ho pedalato di contenimento e adesso son più di tre gg. che la bilancia segna over 74
(sotto i 70 mi indebolisco, sopra i 73 comincio ad avvertire il peso di troppo)
Son questioni effimere, s'intende.... solo per vedere se riesco a perfezionare la gestione alimentare della settimana pre-gara.....
Ritenzione? Magno troppo? Oppure sto sereno che domani a metà del giro lungo ho già perso tutto l'eccesso
(sotto i 70 mi indebolisco, sopra i 73 comincio ad avvertire il peso di troppo)
Son questioni effimere, s'intende.... solo per vedere se riesco a perfezionare la gestione alimentare della settimana pre-gara.....
Ritenzione? Magno troppo? Oppure sto sereno che domani a metà del giro lungo ho già perso tutto l'eccesso
dunque, 'sta settimana - in previsione della prima gf di stagione che poi hanno rinviato - ho pedalato di contenimento e adesso son più di tre gg. che la bilancia segna over 74
(sotto i 70 mi indebolisco, sopra i 73 comincio ad avvertire il peso di troppo)
Son questioni effimere, s'intende.... solo per vedere se riesco a perfezionare la gestione alimentare della settimana pre-gara.....
Ritenzione? Magno troppo? Oppure sto sereno che domani a metà del giro lungo ho già perso tutto l'eccesso
io sono aumentato di 2kg in 2 giorni e ne ho o persi 3 pure in 2 giorni... mah
io sono aumentato di 2kg in 2 giorni e ne ho o persi 3 pure in 2 giorni... mah
Tutto nella norma. A primavera o in estate a maggior ragione, dopo 2 lunghi sab e dom arrivo a perdere tranquillamente 2 kg.
Poi li riprendi in 24-48 ore. Semplicemente sono liquidi.
Se faccio una mangiata da guinnes, prendo 2 kg in un giorno. Molta e' ritenzione idrica, che si disperde anch'essa in 24 ore.
Oggi dopo 100k e 1400d+ molto ventosi ho perso 1,9k, durante ho bevuto 2borracce, mangiato niente. Al rientro 140g di trofie al pesto, 1finocchio bollito, 1pezzo di torta verde, 250g yog di soia con miele. Ora 1wafer, 10 arachidi e una spremuta d'arance
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