Minima parte non direi affatto, ci sono diete specifiche per chi ha il colesterolo alto, certo, se hai geneticamente colesterolo alto ,sicuramente (e purtroppo)con la dieta non risolverai il problema e dovrai ricorrere alle medicine, ma un'alimentazione sbagliata può influenzarlo e non poco.
mah, lo studio che avevo visto consisteva nel misurare il colesterolo ematico prima e dopo l'assunzione di cibi con elevato colesterolo, risultato: nessuna variazione...
poi è vero che la dieta complessiva (soprattutto grossi sbalzi insulinici) hanno effetto sul colesterolo, ma è la dieta non il singolo alimento...



