cosa avete mangiato? (parte 8)

[pecoranera]

e da queste parti si chiamano goffri mentre un poco più a nord waffle... e i goffri però si fanno anche salati, accompagnati a salumi e a buona birra artigianale



eh sì, han fatto casino con ste denominazioni, ormai l'originale autoctona con marchio protetto è la nocciola Piemonte IGP, trilobata e c@/7i e mazzi

Ne ho sgusciati ancora un paio di kg la scorsa settimana, poi tostati, pronti per far dolci! Contando che da sgusciare il contadino me le passa a 2euro/kg e che sgusciate e tostate, quelle di buona qualità e nostrane, te le vendono anche a 40 euro/kg... val la pena mettersi di pazienza con Atom Earth Mother di sottofondo e schiaccianoci in mano!

Lo so perché ne ha parlato la litizzetto.

inviato tramite tapatalk ma portato dal ragazzo del pony express. 🙈🙉🙊

Prodotti bici scontati

 

[pecoranera]

Io non vorrei dire una puttanata! Ma mi pare di intuire, che molti si allenano per non avere rimorsi col cibo.se cosi fosse, i problemi sono grossi e necessitano di aiuto.per me,sport e alimentazione è altro, poi,posso pure sbagliarmi

Mio suocero ciclista da sempre ,quando si "mena" forte in gruppo lo dice sempre:
Che tocca fa Magná.

inviato tramite tapatalk ma portato dal ragazzo del pony express. 🙈🙉🙊

 

[msmtrt1]

Io non vorrei dire una puttanata! Ma mi pare di intuire, che molti si allenano per non avere rimorsi col cibo.se cosi fosse, i problemi sono grossi e necessitano di aiuto.per me,sport e alimentazione è altro, poi,posso pure sbagliarmi

Sono d'accordo.
Io mi alimento in funzione dello sport che faccio e lo faccio perché mi piace, non farei mai uno sport in funzione di come e quanto mi alimento


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[talpa]

Io non vorrei dire una puttanata! Ma mi pare di intuire, che molti si allenano per non avere rimorsi col cibo.se cosi fosse, i problemi sono grossi e necessitano di aiuto.per me,sport e alimentazione è altro, poi,posso pure sbagliarmi

purtroppo è proprio cosi!
e io ero il classico esempio....
cmq da quando non vado più in bici non ho più questo ''problema''

e da queste parti si chiamano goffri mentre un poco più a nord waffle...

qui da noi e in Germania si chiamano Waffeln

 

[guido76b]

Io non vorrei dire una puttanata! Ma mi pare di intuire, che molti si allenano per non avere rimorsi col cibo.se cosi fosse, i problemi sono grossi e necessitano di aiuto.per me,sport e alimentazione è altro, poi,posso pure sbagliarmi

Qui ti quoto.
O meglio, non so se molti si allenino per non avere rimorsi col cibo e non mi permetto di giudicarlo, ma concordo sul fatto che lo sport e l'alimentazione siano altro

 

[guido76b]

Il Natale è vicino e le vostre infamate non mi tangeranno :rosik:

- 1 bicchiere d'acqua tiepida con limone e aglio crudo + 1 bicchiere d'acqua con aloe concentrato + tazzina di caffè lungo senza zucchero

Rullatina a digiuno (non programmata; nonostante avessi messo la sveglia più in là perchè mia figlia ha finito la scuola, mi sono comunque svegliato prima e ne ho approfittato)

- colazione: 250 ml latte di cocco con whey, 1 banana, 1 Weetabix, 5 cucchiai di korn flakes, un goccino di sciroppo d'acero + 3 fettine di pane e marmellata

- pranzo in ufficio: piatto di pasta al pomodoro e peperoncino + 1 yogurt al pistacchio o alla fragola (a seconda della disponibilità)

- spuntino in ufficio: 1 quadratino di cioccolato fondente 90% + 1 barretta proteica

- pre cena: 1 mela + uva

- cena: piatto di vellutata alla carota con zenzero e semi di lino tritati + ricotta vaccina + pecorino o grana (a seconda della voglia) + 2 gallette di farro + manciata di arachidi e/o mandorle (a seconda della voglia)

- post cena (se ho voglia): tazza calda di tisana zenzero e limone

 

[Antelao]

Oggi ho il pranzo aziendale ma non posto il menù perché è veleno puro e rischierei il ban😂

 

[msmtrt1]

Oggi ho il pranzo aziendale ma non posto il menù perché è veleno puro e rischierei il ban[emoji23]

E dai!!!
Facci godere!!!


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[never give up!]

così potete inorridire...

colazione
pane integrale
sgombro al naturale con spruzzata di succo di mandarino
pane integrale + miele
mandorle
barretta di avena
gallette di mais
the, con il restante mandarino...

spuntini
mele e mandorle

 

[guido76b]

così potete inorridire...

colazione
pane integrale
sgombro al naturale con spruzzata di succo di mandarino
pane integrale + miele
mandorle
barretta di avena
the, con il restante mandarino...

spuntini
mele e mandorle

Lo sgombro a colazione mi mancava

 

[never give up!]

Lo sgombro a colazione mi mancava

è cibo...

:face4:

 

[kikhit]

sgombro al naturale con spruzzata di succo di mandarino
p

Che raffinato, Max! Domattina voglio la spuma al profumo di mandarino con sgombro in oliocottura e gelato estemporaneo fatto con azoto liquido al wasabi e sale dell'Himalaya

 

[never give up!]

Che raffinato, Max! Domattina voglio la spuma al profumo di mandarino con sgombro in oliocottura e gelato estemporaneo fatto con azoto liquido al wasabi e sale dell'Himalaya

:tie:

 

[guido76b]

è cibo...

:face4:

Per bacco ci mancherebbe!
Solo ha un gusto molto forte e di primo mattino mi fa specie.
Ma se ti piace è ottimo

 

[andre.road]

e da queste parti si chiamano goffri mentre un poco più a nord waffle... e i goffri però si fanno anche salati, accompagnati a salumi e a buona birra artigianale

Mai mangiati nella versione salata. Devono essere buoni.

A testimonianza del fatto che esistono molte preparazioni uguali che cambiano semplicemente il nome a seconda della collocazione geografica. Però è altrettanto vero che la cultura del cibo sta nella ricchezza e varietà di preparazioni, oltre che nella biodiversità di cui il nostro Paese è uno straordinario esempio. E la pasticceria da sud a nord è un esempio.

Allora, si può dire che esiste un approccio alla conoscenza del cibo che ha più a che fare con la cultura popolare, con le tradizioni, con le specificità dei territori. Ecco, è evidente che sono molto affascinato da questa ricchezza culturale.

Ricchezza che - tra l'altro - tutto il mondo ci invidia :asd2:

 

[kikhit]

Mai mangiati nella versione salata. Devono essere buoni.

A testimonianza del fatto che esistono molte preparazioni uguali che cambiano semplicemente il nome a seconda della collocazione geografica. Però è altrettanto vero che la cultura del cibo sta nella ricchezza e varietà di preparazioni oltre che nella biodiversità di cui il nostro Paese è uno straordinario esempio. E la pasticceria da sud a nord è un esempio.

Allora si può dire che esiste un approccio alla conoscenza del cibo che ha più a che fare con la cultura popolare, con le tradizioni, con le specifictà dei territori. Ecco, è evidente che sono molto affascinato da questa ricchezza culturale.

Ricchezza che - tra l'altro - tutto il mondo ci invidia :asd2:

Post che condivido in pieno!

 

[never give up!]

Per bacco ci mancherebbe!
Solo ha un gusto molto forte e di primo mattino mi fa specie.
Ma se ti piace è ottimo

mi piace, certo...

l'affermazione "è cibo" è riferita al fatto che se va bene a pranzo o cena, perchè no a colazione?

nei buffet colazione in nordeuropa trovi sempre del pesce (aringhe, salmone, trota), con le classiche uova, ecc...

IMHO si torna ai discorsi dei giorni precedenti...quanto conta la "testa" in queste cose...(riferito anche alle dissociazioni di macro, della ricerca del super food...ecc...)

 

[guido76b]

mi piace, certo...

l'affermazione "è cibo" è riferita al fatto che se va bene a pranzo o cena, perchè no a colazione?

nei buffet colazione in nordeuropa trovi sempre del pesce (aringhe, salmone, trota), con le classiche uova, ecc...

IMHO si torna ai discorsi dei giorni precedenti...quanto conta la "testa" in queste cose...(riferito anche alle dissociazioni di macro, della ricerca del super food...ecc...)

Sono assolutamente d'accordo con te.
Il mio "ti piace" sottintendeva proprio "a colazione". Perchè in generale lo sgombro piace molto anche a me.
A testimonianza del fatto che appoggio in pieno il tuo ragionamento, ti posso dire che io stesso, fino a qualche anno fa, a colazione mi limitavo al caffè e poco altro, mentre ora questo pasto è diventato fondamentale. La testa fa tanto, sicuramente. Vorrei provare il tonno in scatola a colazione, ma ancora non ci riesco. La testa, appunto…

 

[sovrasterzo85]

Stamattina fatto pane con farina di kamut e di farro 😉😉

Pranzo con soliti miei intrugli

... usque ad finem ...

 

[Antelao]

E dai!!!
Facci godere!!!


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Vabbè con molto ritardo
Pranzo aziendale con operai ai fuochi:
antipasto e aperitivi:
ossocollo e salame fresco ( di origine contadina)
patatine,olive,arachidi
vino (ottimo) cabernet souvignon mulin di mezzo 2014 (meglio di una scopata)
lasagna chimica della mensa dei frati di Vicenza
pasta e fagioli chimica della mensa dei frati di Vicenza
grigliata mista....pollo,carrè di maiale salame fresco,pancetta grigliato da noi con l'amianto
cabernet sauvignon come se piovesse con rutto libero obbligatorio
panettone e pandoro di marca ignota con prosecco millesimato dei lidl
clementine per sciaquarsi la bocca e bicchiere di bevanda anonima made in romania portata dai colleghi talebani (provata sul mio Audi e preso minimo 15 CV)
10 gr di BCCA prima e tra allenamento,poi biberon di Whey
post WO ricostituente....
PSrmai sono un maiale,reggerà la biciletta?