cosa avete mangiato? (parte 9)

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msmtrt1

Maglia Gialla
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Qualcuno di voi ha provato a tagliare drasticamente i carboidrati e aumentare i grassi come benzina per le lunghe uscite ?
Io ci ho provato con la palestra e non è andata male , farò un paio di tentativi con la bici

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Cioè, in quali quantità?
Considera che in palestra lavori a fc molto più basse rispetto alla bici, frequenze in cui si utilizza una miscela più ricca di cho


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Con la palestra ero riuscito a togliere quasi completamente i carbo (fatto 100 il normale introito 90 grassi 10 carbo nel pasto pre wo e niente carbo post ) , la performance ne risentiva un po ma il dimagrimento era molto migliore , così come stavo bene in senso generale.
Poi ho fatto un periodo di surplus dove ho messo su 6-7kg , un po massa buona un po no ... ora vorrei limare ancora qualche kg (3-4).
La nutrizionista mi ha suggerito di ripassare ai grassi come "benzina" quindi proverò, ero curioso se altri avevano provato in sport di endurance

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msmtrt1

Maglia Gialla
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La fisiologia. Ripeto una volta carichi fegato e muscoli di glicogeno e dato per scontato che nel sangue più di 90/100 gr/l non ne può circolare, il surplus va in acidi grassi.



Sono un po' i conti della serva...
Dipende molto dalla massa muscolare.
Considerando che nel muscolo si possono stoccare dai 12/16g di glicogeno per kg.
Su una persona di 70kg al 12% potrebbero essere
295muscolare+ 80 epatico + 450in circolo = 835
Su uno come me
660muscolare metti 100 epatico e 500 in circolo sono 1260.
Quando faccio ricarico sono circa 1500 in due giorni
Ti assicuro che anche facendolo per due giorni consecutivi, in grasso non ci è mai andato niente[emoji6]


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Maglia Gialla
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Con la palestra ero riuscito a togliere quasi completamente i carbo (fatto 100 il normale introito 90 grassi 10 carbo nel pasto pre wo e niente carbo post ) , la performance ne risentiva un po ma il dimagrimento era molto migliore , così come stavo bene in senso generale.
Poi ho fatto un periodo di surplus dove ho messo su 6-7kg , un po massa buona un po no ... ora vorrei limare ancora qualche kg (3-4).
La nutrizionista mi ha suggerito di ripassare ai grassi come "benzina" quindi proverò, ero curioso se altri avevano provato in sport di endurance

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Non so... a livello di prestazione non so se possa essere la scelta migliore, a livello dimagrimento si, a patto di restare in deficit e mantenere sempre un buon apporto di pro ad alto VB

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Non so... a livello di prestazione non so se possa essere la scelta migliore, a livello dimagrimento si, a patto di restare in deficit e mantenere sempre un buon apporto di pro ad alto VB

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Si certo poi c'è tutto il resto (proteine fibre ecc).
Domani provo colazione uova e fiocchi avena e durante l'uscita mandorle (previsti 120km con una salita impegnativa).
Mi porto anche barretta e gel che se mi serve integro

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dromos

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Sono un po' i conti della serva...
Dipende molto dalla massa muscolare.
Considerando che nel muscolo si possono stoccare dai 12/16g di glicogeno per kg.
Su una persona di 70kg al 12% potrebbero essere
295muscolare+ 80 epatico + 450in circolo = 835
Su uno come me
660muscolare metti 100 epatico e 500 in circolo sono 1260.
Quando faccio ricarico sono circa 1500 in due giorni
Ti assicuro che anche facendolo per due giorni consecutivi, in grasso non ci è mai andato niente[emoji6]


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Partendo dal presupposto che tu riesca a scaricare tutto il glicogeno sia epatico che muscolare ogni volta che ti alleni o gareggi.
 

msmtrt1

Maglia Gialla
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Partendo dal presupposto che tu riesca a scaricare tutto il glicogeno sia epatico che muscolare ogni volta che ti alleni o gareggi.



Partendo dal presupposto che facendo chetogenica il glicogeno hai voglia se lo scarichi!!! È scarico dopo 3/4 giorni...
Il solo cervello in condizioni di assoluto riposo ne consuma circa 150g al giorno


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dromos

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Si certo poi c'è tutto il resto (proteine fibre ecc).
Domani provo colazione uova e fiocchi avena e durante l'uscita mandorle (previsti 120km con una salita impegnativa).
Mi porto anche barretta e gel che se mi serve integro

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I grassi li hai comunque con te a meno che tu non abbia una percentuale di grasso corporeo a livello di Froome. Assumerli poco prima o durante potrebbero dare problemi di digestione e in ogni caso li avresti a disposizione 3/4 ore dopo averli assunti.
 

mardok80

Ammiraglia
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Beh... intanto una dieta chetogenica in periodo di gare non è la cosa più indicata.
Una chetogenica va fatta lontano da gare ed allenamenti intensi, per raggiungere peso e massa grassa voluta.
300g di ricarico non nel giorno di ricarico impediscono la chetosi che è il principio appunto della dieta.
Se proprio si vuol fare una cosa del genere in periodo di gare (ma non sono un preparatore per sport di endurance) credo si possa fare un periodo di scarico di cho prima della gara per migliorare il metabolismo da grassi ricaricando i cho nelle 24/48 ore (tanto ci vuole per ricostituire le scorte di glicogeno) precedenti la gara.
Però fossi in te proverei in allenamento se la cosa ti si addice

Mi stavo ponendo una domanda anche se tu non sei magari molto tecnico sul ciclismo.
Meglio caricare i giorni prima oppure caricare al rientro?
 

mardok80

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Per assurdo potrei perdere peso mangiando mezzo chilo di zucchero al giorno...
Oppure 1kg di pasta...

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Fegato 80/100g
Muscoli 12:16g per kg quindi come fletto prima possiamo andare dai 250 a 700g circa... ce ne passa...



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Appunto non so da dove trae le sue conclusioni,anche perche se sta a 250gr di cho a meno che non si imbottisce di grassi la vedo dura sia in surplus,quindi la vedo ancora piu dura ingrassare.
 
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