cosa avete mangiato? (parte 11)

[senzasosta]

Non guardo niente, mangio quello che prevedo e basta.
Ho provato a usare due gg il contacalorie ma per me è veramente oltre, ci manca solo che inizio a guardare e inserire i dati che mi viente ancora più fame. Tanto di cappello a voi che lo fate ...

Prodotti bici scontati

 

[guido76b]

Anche io non calcolo nulla. Probabilmente ci vorrebbe poco, dopo avere preso l’abitudine, però non ho proprio voglia.
Cerco di andare a “sentimento”.
Discorso diverso per le calorie, che invece cerco di conteggiare in modo più o meno corretto.


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[steu60]

Non guardo niente, mangio quello che prevedo e basta.
Ho provato a usare due gg il contacalorie ma per me è veramente oltre, ci manca solo che inizio a guardare e inserire i dati che mi viente ancora più fame. Tanto di cappello a voi che lo fate ...

devo dire che leggendo questa discussione , anche se ho ancora molte carenze e quindi rompo un po' le balle con mille domande , mi sembra di stare fisicamente molto meglio e di andare anche molto meglio in bici.
inoltre questa mia sete di conoscenza ha coinvolto tutta la famiglia!
ormai siamo diventati invasati, asociali e forse esagerati... ma stiamo molto meglio .

ps io mi sono fatto un banalissimo foglio di calcolo e mi regolo... ora lo modifico e metto un limite anche ai grassi , come suggerito

 

[giulio.gennari]

non hai capito.
dispendio in bici 3900 + 2300 base giornaliera = 6200
reintegrato 5200 >= deficit 900/1000

Secondo me sono comunque sovrastimate sia le calorie consumate, 3900 kcal in 5h30 sono 700 kcal ora

 

[mardok80]

Non evita i carbo...evita la pasta...li prende dai legumi...lo ha scritto che vuol coprire tutti i macro...
Non ne prenderà sicuramente molti...

É la pasta che fa paura [emoji23]

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Si perche non cresce una mazza e 80 gr da vedere sono una misera

 

[timmelsjoch]

Secondo me sono comunque sovrastimate sia le calorie consumate, 3900 kcal in 5h30 sono 700 kcal ora

no ti confermo che sono esatte da misuratore. Allenamento intenso over 2000 d+

 

[mardok80]

per la mia esperienza se ci si allena duro i carbo "veri" (pasta, riso cereali ecc. ecc.) servono ogni giorno e distribuiti in ogni pasto, anche nel giorno considerato di scarico/ riposo attivo.
P.s. ieri 5h30' di pedalata, chiudo la giornata con 60% cho / 13% pro / 27% fat. 5200 cal con deficit di 900 (!) che recuperero' tra oggi e domani (oggi scarico, domani riposo).

I carbo sono varbo non e che ce ne sono di veri o di fasulli.

 

[talpa]

Se parli di oli raffinati, quello di cocco sta in media sui 180°C (ma può essere anche molto più basso se è stato raffinato male e questo quando lo compri non ti è dato saperlo), mentre un arachidi, mais o girasole superano i 200°C e anche non di poco. Può avere tanti vantaggi, ma per la frittura proprio no.

basandomi su questa tabella

Punto di fumo di alcuni oli e grassi *Olio di girasolemeno di 130 °COlio di soia130 °COlio di mais160 °COlio di arachide180 °COlio extravergine di oliva210 °COlio di cocco177 °COlio di palma raffinato**240 °C
(fonte: http://www.my-personaltrainer.it/oli-friggere.htm)

l'olio di cocco ha un punto di fumo più alto di mais e girasole (poi non so' se i dati sono giusti o no, ho di meglio da fare nella vita che sperimentare il punto di fumo dei vari grassi in circolazione )

Pessimo consiglio l'olio di cocco per la frittura

a parte questo non dimentichiamoci del fattore ''sapore'' che voi osannate tanto.....vuoi mettere l'abbinamento banana+cocco rispetto a olio di girasole/oliva ecc... come gusto.
se il 90% delle banane fritte che si trovano in commercio vengono fatte con olio di cocco ci sarà un motivo, non pensi?

Quindi meno ghisa e torna a studiare

questa frase te la potevi anche risparmiare

 

[talpa]

I carbo sono varbo non e che ce ne sono di veri o di fasulli.

penso che intendeva dire che i carboidrati utili per ricaricare il glicogeno muscolare in modo efficiente sono quelli amidacei.

con i glucidi che trovi nella verdura non ricarichi un bel niente in modo decente, tanto meno con quelli della frutta.

 

[Salvo@ing]

Con quali motivazioni ti consigliava questa dieta?


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Scarico proteico fondamentale, in aggiunta ad assunzione di vitamine, minerali e antiossidanti in modo naturale


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[timmelsjoch]

penso che intendeva dire che i carboidrati utili per ricaricare il glicogeno muscolare in modo efficiente sono quelli amidacei.

con i glucidi che trovi nella verdura non ricarichi un bel niente in modo decente, tanto meno con quelli della frutta.

Esatto

 

[steu60]

Stesso ragionamento tuo. Però io fisso pure i grassi (a max 100g...io sono 80 kg) e poi il resto lo metto a carbo (ieri, a fronte di circa 5500 kcal consumate tra basale e allenamento, ho preso il 72% da carbo...)

ho modificato il foglio inserendo questo limite max sui grassi. (80gr)
ed effettivamente oltre un certo valore di calorie (2500 per me) ... diventa giocoforza aumentare i carboidrati che quindi a seconda del consumo calorico , nel mio caso vanno da un 50% (giornata di riposo) fino nei casi limite a 70% (giornata "faticosa").

questa cosa e' interessante perche' risponde praticamente a chi sostiene che bisogna limitare i carbroidrati (max 50%) e chi e' a favore della dieta " mediterranea"

in realta' sembrerebbe che la risposta sia ............. DIPENDE!!

 

[giulio.gennari]

ho modificato il foglio inserendo questo limite max sui grassi. (80gr)
ed effettivamente oltre un certo valore di calorie (2500 per me) ... diventa giocoforza aumentare i carboidrati che quindi a seconda del consumo calorico , nel mio caso vanno da un 50% (giornata di riposo) fino nei casi limite a 70% (giornata "faticosa").

questa cosa e' interessante perche' risponde praticamente a chi sostiene che bisogna limitare i carbroidrati (max 50%) e chi e' a favore della dieta " mediterranea"

in realta' sembrerebbe che la risposta sia ............. DIPENDE!!

Questa era la mia battaglia fino qualche tempo fa poi mi é stato giustamente fatto notare che per chi fa il nostro sport e affronta giornate da 5000kcal la percentuale di Carbo deve per forza lievitare.
I rapporti 50,30,20 si basano su persone che hanno una vita “normale”, con una moderata attività fisica e che consumano 2000/2500 calorie giornaliere

 

[guido76b]

Scarico proteico fondamentale, in aggiunta ad assunzione di vitamine, minerali e antiossidanti in modo naturale


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Però il lunedì dopo un weekend intenso e “provante” per i muscoli, mi lascia un po’ perplesso il non assumere proteine.
Poi, perché lo scarico proteico è fondamentale?


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[senzasosta]

Però il lunedì dopo un weekend intenso e “provante” per i muscoli, mi lascia un po’ perplesso il non assumere proteine.
Poi, perché lo scarico proteico è fondamentale?


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Pensa che io ragiono che in ogni pasto deve esserci una rilevante fonte proteica, poi fibre ed infine carbo ..... Scarico proteico mai pervenuto.

 

[guido76b]

Pensa che io ragiono che in ogni pasto deve esserci una rilevante fonte proteica, poi fibre ed infine carbo ..... Scarico proteico mai pervenuto.

Sì infatti, anche per me è così.
Mi è anche stato detto (da uno che allena e segue, tra gli altri, alcuni pro ed Under 23) che, specialmente io con la mia conformazione fisica, dovrei mettere proteine in ogni pasto.


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[talpa]

Poi, perché lo scarico proteico è fondamentale?

infatti non è fondamentale,anzi....


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[stambe]

Ma poi vogliamo dire che il digiuno "depurante" è una grande panzana
Cena con riso tacchino e broccoli.
Aggiungo qualche carota.
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[talpa]

merluzzo, riso, uova e zucchine


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[msmtrt1]

Ma poi vogliamo dire che il digiuno "depurante" è una grande panzana
Cena con riso tacchino e broccoli.
Aggiungo qualche carota.
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