cosa avete mangiato? (parte 11)

[Salvo@ing]

Un po’ di CHO in vista di duro WO di domani: patate bollite, poi saltare con burro, prosciutto e spezie + insalata di radicchio, uova sode e rapa rossa. A corollario, 2 fette di torta casalinga (plum-cake allo yogurt, farina di avena, marmellata di fichi e uvetta - ovviamente con 2 uova e senza zucchero).


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Prodotti bici scontati

 

[senzasosta]

Guido ma la tua colazione di oggi quale è stata??? Vediamo se sei sincero o un pescatore ....

La mia 250 ml latte di soia e 1/4 di crostata ai mirtilli

 

[gx2]

colazione
zuppa di latte di soia con una fetta di pane e un cucchiaio di miele (250ml+70gr+20gr), un pezzo di cioccolata di modica (25gr)
1h15 blanda, durante borraccia da 65gr di malto/zucchero, una prova in soluzione del 15% quasi, da rivedere sotto sforzo
spuntino
sbobba (400kcal), 20 gr di fondente 70%

pranzo
patate al forno(4 etti circa), spigola (un 120), insalata

spuntino
kiwi, ananas, un pezzo di cioccolata di modica

cena
risotto con grana e pepe (120+40gr)

tisana e biscotto (100kcal)

379 53 87
cho/fat/pro

bilancio kcal deficit...7kcal, ma qua e là penso che aggiungerò un paio di taralli o qualche galletta per altre 200kcal circa

 

[bt3]

Un po’ di CHO in vista di duro WO di domani: patate bollite, poi saltare con burro, prosciutto e spezie + insalata di radicchio, uova sode e rapa rossa. A corollario, 2 fette di torta casalinga (plum-cake allo yogurt, farina di avena, marmellata di fichi e uvetta - ovviamente con 2 uova e senza zucchero).

Per fare il carico di CHO il giorno prima uso principalmente i cereali come pasta, pane ecc.
Prodotti da forno e verdure (che hai usato), li uso per completare l'apporto giornaliero, assieme a frutta, latte e derivati.
La vedo dura fare un carico di carbo senza usare i cereali.

 

[guido76b]

Guido ma la tua colazione di oggi quale è stata??? Vediamo se sei sincero o un pescatore ....

La mia 250 ml latte di soia e 1/4 di crostata ai mirtilli

Stamattina?
1 banana
250 latte di soia con 45g di muesli
100g di pane di segale con burro di arachidi
220g di Fage con abbondante cacao e sciroppo d'acero

 

[gx2]

colazione
zuppa di latte di soia con una fetta di pane e un cucchiaio di miele (250ml+70gr+20gr), un pezzo di cioccolata di modica (25gr)
1h15 blanda, durante borraccia da 65gr di malto/zucchero, una prova in soluzione del 15% quasi, da rivedere sotto sforzo
spuntino
sbobba (400kcal), 20 gr di fondente 70%

pranzo
patate al forno(4 etti circa), spigola (un 120), insalata

spuntino
kiwi, ananas, un pezzo di cioccolata di modica

cena
risotto con grana e pepe (120+40gr)

tisana e biscotto (100kcal)

379 53 87
cho/fat/pro

bilancio kcal deficit...7kcal, ma qua e là penso che aggiungerò un paio di taralli o qualche galletta per altre 200kcal circa

integrato il pranzo con passeggiata sul lungomare e gelatino cioccolato e yogurt ai frutti di bosco...primavera!...aaaaaa sssee era ora!!!

 

[guido76b]

Un po’ di CHO in vista di duro WO di domani: patate bollite, poi saltare con burro, prosciutto e spezie + insalata di radicchio, uova sode e rapa rossa. A corollario, 2 fette di torta casalinga (plum-cake allo yogurt, farina di avena, marmellata di fichi e uvetta - ovviamente con 2 uova e senza zucchero).


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Per fare il carico di CHO il giorno prima uso principalmente i cereali come pasta, pane ecc.
Prodotti da forno e verdure (che hai usato), li uso per completare l'apporto giornaliero, assieme a frutta, latte e derivati.
La vedo dura fare un carico di carbo senza usare i cereali.

E' necessario fare il carico di carboidrati il giorno prima di un duro allenamento?
Io sono solito farlo solo prima della gara...

 

[Il Trattore]

Stamattina?
1 banana
250 latte di soia con 45g di muesli
100g di pane di segale con burro di arachidi
220g di Fage con abbondante cacao e sciroppo d'acero

E' ancora poco...

 

[Il Trattore]

E' necessario fare il carico di carboidrati il giorno prima di un duro allenamento?
Io sono solito farlo solo prima della gara...

IMHO dipende da cosa intendi per "duro". In allenamenti duri ma non lunghi (<3h complessive) secondo me non serve. Oltre una certa durata (mi riferisco ad esempio a lunghi specifici affrontati tipo "simulazione gara", ad esempio 4-5h con dentro 3/4 salite fatte a ritmo) per me l'allenamento non si discosta dalla gara sul piano alimentare...

 

[never give up!]

É necessario se si fa scarico di carbo...


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[guido76b]

E' ancora poco...

Perchè? E poi perchè "ancora"?

 

[guido76b]

É necessario se si fa scarico di carbo...


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Ah ok, ma per scarico di carbo si intende per qualche giorno precedente, giusto?

 

[Il Trattore]

Perchè? E poi perchè "ancora"?

"Ancora" in questo caso va interpretato come intercalare, diciamo che se dicessi la stessa frase in dialetto si userebbe ma non significherebbe "un'altra volta", è proprio idiomatico

Comunque ero ironico ma mi pareva una colazione più abbondante del solito...o sbaglio?

Altrimenti non ho capito il senso del msg di @senzasosta

 

[never give up!]

Ah ok, ma per scarico di carbo si intende per qualche giorno precedente, giusto?

L'idea è quella(che non condivido, mai essere in scarico*)...ma é @senzasosta l'esperto...

*In questo modo decade anche il discorso di fare pasto "abbondante" a cena e colazione...e si consumano pasti normali...
(Poi bisognerebbe definire abbondante e normale...ma é un altro discorso...)

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[Salvo@ing]

Per fare il carico di CHO il giorno prima uso principalmente i cereali come pasta, pane ecc.
Prodotti da forno e verdure (che hai usato), li uso per completare l'apporto giornaliero, assieme a frutta, latte e derivati.
La vedo dura fare un carico di carbo senza usare i cereali.

Condivido, ma considera che ci stanno le patate nella mia cena, è una fonte eccellente, molto saziante e gluten free. Confesso che ho mangiato a seguire 3 fette di torta (l’avevo forse detto?), chiaramente fatta con farina, oltre che marmellata, uova e yogurt


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[Salvo@ing]

É necessario se si fa scarico di carbo...


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Rettificherei dicendo che è necessario se sei un po’ scarico di carbo. E poi il mio solito carico in realtà è una normalizzazione della richiesta glucidica


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[guido76b]

"Ancora" in questo caso va interpretato come intercalare, diciamo che se dicessi la stessa frase in dialetto si userebbe ma non significherebbe "un'altra volta", è proprio idiomatico

Comunque ero ironico ma mi pareva una colazione più abbondante del solito...o sbaglio?

Altrimenti non ho capito il senso del msg di @senzasosta

No, è la stessa identica di sempre (da almeno un anno o forse più)
Al limite sostituisco lo yogurt greco con l'albume, o il pane con una fetta di dolce. Ma a livello di calorie siamo sempre lì.

 

[never give up!]

Rettificherei dicendo che è necessario se sei un po’ scarico di carbo. E poi il mio solito carico in realtà è una normalizzazione della richiesta glucidica


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No, IMHO non c'è da rettificare...il mio è un discorso generale...non relativo al tuo caso...
La pratica della ricarica(intesa pre gara /allenamento) si fa se si é fatto scarico...poi puoi usare lo stesso termine per dire che mangi carbo per ripristinare quelli che hai consumato...e ci può stare, ma rispondevo alla domanda:"è necessaria la ricarica prima di allenamento duro o gara?"
Se non sei scarico cosa devi ricaricare?

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[Il Trattore]

No, IMHO non c'è da rettificare...il mio è un discorso generale...non relativo al tuo caso...
La pratica della ricarica(intesa pre gara /allenamento) si fa se si é fatto scarico...poi puoi usare lo stesso termine per dire che mangi carbo per ripristinare quelli che hai consumato...e ci può stare, ma rispondevo alla domanda:"è necessaria la ricarica prima di allenamento duro o gara?"
Se non sei scarico cosa devi ricaricare?

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Semmai c'è da definire e soprattutto quantificare cosa si intende per ricarica...

Se normalmente faccio una cena da 800 kcal e una colazione da 600 kcal e prima di un allenamento faccio una cena da 1000 kcal e una colazione da 1000 kcal (considerando che: 1) il surplus lo prendo tutto da carbo e 2) il surplus me lo "gioco" proprio in virtù della maggiore intensità/durata dell'allenamento) è un errore? Per me questa è una ricarica "sensata" ma magari sbaglio...

 

[gx2]

Semmai c'è da definire e soprattutto quantificare cosa si intende per ricarica...

Se normalmente faccio una cena da 800 kcal e una colazione da 600 kcal e prima di un allenamento faccio una cena da 1000 kcal e una colazione da 1000 kcal (considerando che: 1) il surplus lo prendo tutto da carbo e 2) il surplus me lo "gioco" proprio in virtù della maggiore intensità/durata dell'allenamento) è un errore? Per me questa è una ricarica "sensata" ma magari sbaglio...

dipende dal deficit, eventuale, dei giorni precedenti. Ci sono giorni settimanali in cui faccio cene più caloriche che il sabato prima di correre. Senza fare troppi calcoli, se si ha fame il giorno prima di un allenamento duro, meglio rimpinguarsi per bene, altrimenti si mangia normalmente.