che bisogna fare le cose per bene è indubbio...e mangiare troppo poco è il modo migliore per arrivare al punto che stai sottolineando...
IMHO
Max tu ormai sei navigato e certe cose o le hai passate o le hai imparate, ma l'80% dei ciclisti passa il tempo a mangiare il meno possibile perchè se no aumenta di peso ....