cosa avete mangiato? (parte 11)

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never give up!

max_good
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krypton xroad - 0 slr
ni, sono gare diverse, il fiandre è come una gara a circuito di 6h30 :azz
anche se vedi che davanti vanno regolari, ad ogni curva c'è poi la volata a prenderla in testa, e accelerazione subito dopo. Dietro il gruppo si allunga, chi sta in mezzo e dietro quasi si ferma in curva e deve ripartire a tutta per non perdere le ruote di chi, nel frattempo, dopo una volata ed un accelerazione "in gestione"* in quel momento tira il freno. Per cui, per quanto puoi mangiare correttamente, se non risparmi il più possibile evitando l'effetto tira&molla (e lo fai se conosci a menadito il percorso e hai una gran gamba, e a nibali mancava i primo requisito, tant'è che era spesso oltre la 30-40a posizione), ti ritrovi con una parte delle fibre glicolitiche ormai "spente" e le gambe affaticate. A quel punto solo fermarti a bordo strada a dormire può farti recuperare :==

*la differenza tra scattare in gestione e scattare per tenere le ruote è fondamentale
certo, posso essere d'accordo...
ma se accetto le giustificazioni di Slongo, ci sono stati degli errori...IMHO dire di essere arrivati al lumicino pur avendo mangiato correttamente è un ossimoro...nel senso, banalizzando, l'hai gestita, dal punto di vista alimentare (visto il 3d), come una s.remo? beh hai fatto un errore*...appunto per le giuste osservazioni che hai fatto sulla gestione della gara, e sul fatto che sono due cose diverse...molto diverse...

*magari l'idea che durando un ora meno si potesse gestire uguale...

tutte congetture riferite alle dichiarazioni lette...;-)
 

senzasosta

Maglia Amarillo
19 Luglio 2011
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Cervelo r5 Specialized Roubaix
certo, posso essere d'accordo...
ma se accetto le giustificazioni di Slongo, ci sono stati degli errori...IMHO dire di essere arrivati al lumicino pur avendo mangiato correttamente è un ossimoro...nel senso, banalizzando, l'hai gestita, dal punto di vista alimentare (visto il 3d), come una s.remo? beh hai fatto un errore*...appunto per le giuste osservazioni che hai fatto sulla gestione della gara, e sul fatto che sono due cose diverse...molto diverse...

*magari l'idea che durando un ora meno si potesse gestire uguale...

tutte congetture riferite alle dichiarazioni lette...;-)

Alla sanremo fino alla Cipressa gestiscono la gara poi diventa di nervi e gambe fino alla fine, al Fiandre parti e arrivi sempre nello stesso modo, ogni muro è una gara .... Oltre a pavè e pendenze.
 

gx2

via col vento
29 Ottobre 2008
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Gigiant
certo, posso essere d'accordo...
ma se accetto le giustificazioni di Slongo, ci sono stati degli errori...IMHO dire di essere arrivati al lumicino pur avendo mangiato correttamente è un ossimoro...nel senso, banalizzando, l'hai gestita, dal punto di vista alimentare (visto il 3d), come una s.remo? beh hai fatto un errore*...appunto per le giuste osservazioni che hai fatto sulla gestione della gara, e sul fatto che sono due cose diverse...molto diverse...

*magari l'idea che durando un ora meno si potesse gestire uguale...

tutte congetture riferite alle dichiarazioni lette...;-)

probabile, ma come dice il dato potenza (sarebbe più interessatne il raffronto tra le np piuttosto che tra le potenze medie) e il consumo calorico non è stato così. Francamente non ho mai avuto la percezione che slongo fosse davvero così in gamba, o almeno dalle dichiarazioni traspare sempre un po' di "mediocrità" o sufficienza...ma tra slongo e quello che leggiamo c'è sempre il giornalista di mezzo, per cui può darsi che slongo semplifichi troppo per farsi capire e che un'ulteriore semplificazione sia fatta da chi recepisce.
 
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steu60

via col vento
28 Giugno 2013
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rose
cosa c'è da capire?

dice che il "serbatoio" di carbo (quello che chiama benzina super) è circa 2000kcal... finito quello il "motore" non gira benissimo...dicono che ha speso 5860 Kcal...quindi ergo al momento degli scatti benzina super era finita...e l'unico modo per avere questa situazione è non aver mangiato a sufficienza prima, anche, probabilmente, per sottovalutazione della spesa calorica...
Slongo :
Però il serbatoio, a differenza di quello dei grassi che è quasi infinito, è piccolo. Abbiamo stimato che quello di Vincenzo produce circa 2.000 Kcal. Finite quelle, il motore non gira più con la stessa brillantezza".

in effetti da questo conto di glicogeno ( 100gr fegato + 400 gr muscolo= 2000 kcal) sembrerebbe mancare quello dell'alimentazione che se fosse 60gr x ora , sarebbero almeno 1200 kcal (mangiando dopo la prima ora)...... il resto delle calorie dovrebbe prenderlo dai grassi , quindi gestirsi . Se fosse obbligato ad andare sempre o spesso oltre la soglia aerobica , non potrebbe farcela. giusto??
 

83paolo

Novellino
16 Novembre 2014
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wilier
Ciao a tutti, chiedo consiglio sulla mia colazione (un'alternativa x variare)
Normalmente 80 gr di fiocchi avena (oats latta inglese) ammollati in acqua più fage
frutta secca/disidratata o fresca...
Non vorrei cuocere, qualche farina alternativa?
Grazie
 

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max_good
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krypton xroad - 0 slr
se non vuoi cuocere devi usare cereali in fiocchi o soffiati...
poi va a tuo gusto..
mais
riso
farro
ecc...
se devi/vuoi controllare lo zucchero aggiunto devi rivolgerti a distribuzioni di "nicchia", erboristeria/negozi bio...
altrimenti vanno bene quelli della grande distribuzione, cmq.. anche li puoi trovare qualcosa senza zuccheri aggiunti...
 

cristian_1975

Gregario
17 Febbraio 2009
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canyon ultimate evo
se non vuoi cuocere devi usare cereali in fiocchi o soffiati...
poi va a tuo gusto..
mais
riso
farro
ecc...
se devi/vuoi controllare lo zucchero aggiunto devi rivolgerti a distribuzioni di "nicchia", erboristeria/negozi bio...
altrimenti vanno bene quelli della grande distribuzione, cmq.. anche li puoi trovare qualcosa senza zuccheri aggiunti...
mix mousli al lidl senza zuccheri secondo me ottimo
 

83paolo

Novellino
16 Novembre 2014
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wilier
Grazie, quindi i fiocchi avena marca qua..r che uso vanno bene anche ammollati freddi
e la farina d'avena istantanea si può fare con acqua fredda?
 

Salvo@ing

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23 Luglio 2011
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Trek Emonda SL6
http://www.gazzetta.it/Ciclismo/03-...ato-30percento-piu-sanremo-260231243376.shtml



bene Slongo, tutto chiaro...ma i casi sono due...o avete cannato preparazione per favorire la potenza lipidica, cosa che non penso proprio, oppure, molto più probabilmente, ha mangiato poco e quando è stato il momento era "vuoto"...:ueh:

Oppure non era in giornata (e chissà perché) o ancora gli altri andavano di più


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gx2

via col vento
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Gigiant
colazione
fetta di pane con marmellata e burro d'arachidi, cioccolato 50% (da uovo)
2h tranquille ma non troppo, 1600kcal, durante un fruttino
post sbobba e pezzo di focaccia

pranzo
2 pezzi di focaccia, merluzzo, spigola, finocchi gratinati

spuntino
fondente 70%, arancia

cena
risotto alle rape, 2-3 uova

classica sensazione di cottura post picco negativo di tsb (-25, sono arrivato al massimo a -35 "in carriera"). Comunque è giust appunto la settimana di scarico ;)
 

giulio.gennari

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Tarmac SL7, Specialissima Pantani, Lee Cougan Cross Fire
colazione
fetta di pane con marmellata e burro d'arachidi, cioccolato 50% (da uovo)
2h tranquille ma non troppo, 1600kcal, durante un fruttino
post sbobba e pezzo di focaccia

pranzo
2 pezzi di focaccia, merluzzo, spigola, finocchi gratinati

spuntino
fondente 70%, arancia

cena
risotto alle rape, 2-3 uova

classica sensazione di cottura post picco negativo di tsb (-25, sono arrivato al massimo a -35 "in carriera"). Comunque è giust appunto la settimana di scarico ;)

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