@pedalone della bassa avrà modo di risponderti per quanto di sua competenza.non ho capito perchè ti dovresti bere quasi un litro di latte, visto che il latte non è che sia un alimento prettamente proteico... e comunque se guardi bene le note dei vari integratori di whey indicano di non superare i 30gr giornalieri, non è bene inserirli sempre, 1 pasto per integrare ok, ma come sostitutivo no.
100gr di bresaola non è che siano chissà che come porzione, però è un alimento piuttosto salato, meglio il petto di pollo, tonno, pesce azzurro, grana, ecc ecc sinceramente avrei il problema contrario, ovvero stare sotto 1,5gr giorno...
I marchi di integratori sono obbligati a indicare i dosaggi consigliati, per legge. Ma poi sappi che passato l'esofago, la bistecca e le whey fanno esattamente la stessa fine (inteso come scomposizione chimica e relativo assorbimento, non come "destinazione finale" ).