Al di là che dopo qualche giorno rischi di non sopportare la fame, i grassi svolgono funzioni ormonali, se tiri avanti a lungo molto al di sotto del fabbisogno (direi 0.8-1g/kg) è “rischioso” tutto quadomanda da completo ignorante (io). a fare una settimana con bassi grassi, a cosa si potrebbe andare incontro?
poi dal 21.09 vediamo cosa succede a fare "quella cosa" (tanto la bici già non la spingo adesso, mi sa che ad ottobre....manco a calci la sposterò
)
domanda da completo ignorante (io). a fare una settimana con bassi grassi, a cosa si potrebbe andare incontro?
Se fai un pasto completo di tutto il problema non si pone (vedi Fabbri, Sears, ecc...) senza abbuffarsi...
Il problema è che molta gente mangia alti carbo e alti grassi insieme (pensa alle lasagne, alla carbonara, a quando si fa pasta di primo e bistecca enorme di maiale di secondo), che è la situazione peggiore: introito di molte molecole di grasso e botta di insulina che le spinge rapidamente verso il tessuto adiposo.
Quello che succede, mi corregga @never give up! ma penso di aver studiato bene
, è che pur avendo ovviamente attivazione di insulina dovuta alla massiccia presenza di zuccheri nel sangue, se non hai grassi esogeni da veicolare (tradotto: hai mangiato tanti/tantissimi carbo ma pochi/pochissimi grassi) non accade “nulla” (*) poiché la de-novo lipogenesi è un processo molto dispendioso e complicato per il corpo.
Senza polemica eh, anche una dieta sbilanciata troppo verso, le proteine alla lunga, non fa troppo bene. I reni potrebbero risentirne
È il contrario in realtà, qua devo dare atto a @RedCaad : è in presenza di problemi pregressi/cronici a livello renale che bisogna stare attenti a non eccedere nell’introito proteico. Ma in condizioni normali, un surplus di proteine in proporzione rispetto agli altri macro non induce problemi a fegato e reni.
ma un alimentazione del genere dovrebbe essere la norma, non l'eccezione
Guardandosi in giro (sia tra apparenti sportivi che sedentari) non sono convinto che molti la pensino così purtroppo
