Ma l’intolleranza al lattosio è vera o frutto solo della “moda”?.
Mia moglie è intollerante al lattosio, se beve un bicchiere di latte, tempo 1’ è in bagno, se mangia qualche cosa con lattosio idem.
La potrei usare per dare voti ai ristoranti.
A lei eliminare il lattosio giova, a me no.
Quindi se non sei intollerante veramente il lattosio non fa male, ma è contenuto in molti alimenti utili per una dieta bilanciata.
Il problema forse è altro, i farinacei e l’attività fisica causano ritenzione idrica, ma occorre attenzione ad eliminarli.