alimentazione durante le uscite (parte 2)

[fabiopon]

in buona sostanza se in un giro di 4h...mangio un nuvolatte dopo 2 ore..mi servirà per la doccia??
Non capisco.

Io l'ultimo gel lo prendo apposta trenta minuti prima per arrivare bene a casa, anche perché per un perverso gioco di sensi unici (bastardi) qualsiasi giro faccia mi devo fare comunque duecento metri di dislivello all'8% medio.

Prodotti bici scontati

 

[never give up!]

60g/h di carbo ESOGENI ossidabili

certo se per prendere quei carbo ci mangiate assieme proteine e grassi ...ciaone

What is better: energy bars, gels or drinks?

Athletes use, drinks, gels, bars, fruits and other forms of carbohydrate. But what is the best way to take carbohydrate?

www.mysportscience.com

Recommendations for carb intake during exercise

Now we have come to the blog that puts it all together and talks about the recommendations for carbohydrate intake during exercise.

www.mysportscience.com

Carb mixes and benefits

No carbohydrates are used at rates higher than 60 g/h. Why is this? Why can you not use more than 60 g/h?

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Not all carbs are equal

This blog explores which carbohydrates are used more quickly than others.

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Pre workout ideale per la palestra | Project inVictus

Qual è il pre workout ideale per la palestra? Scoprilo con questo articolo pratico: cosa, quanto e quando mangiare prima dell'allenamento!

www.projectinvictus.it

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www.ncbi.nlm.nih.gov

p.s. il miele contiene in maggioranza fruttosio rispetto al glucosio...quindi potrebbe essere più "lento" di altre fonti...

 

[cbr70]

Direi inoltre 60 grh di Cho in soluzione o gel .
Se no ogni volta che si mangia una pastasciutta, si finirebbe dritti al wc

 

[never give up!]

Direi inoltre 60 grh di Cho in soluzione o gel .
Se no ogni volta che si mangia una pastasciutta, si finirebbe dritti al wc

logico, ma quello è più legato alla tolleranza intestinale, non tanto a quanto si ossida...



aaggiungo una cosa.
si torna sempre al solito discorso...che nessuno che pone la questione mi sa spiegare...
affermazione 1 :" il pane bianco fa alzare la glicemia e quindi l'insulina..." (che significa che,in breve tempo, il livello di glucosio ematico viene alterato)
affermazione 2 :"il pane bianco, in bici, lo hai a "disposizione" dopo 2h" (che significa che, per avere glucosio ematico modificato , quindi glucosio in più disponibile per l'utilizzo, servono 2h)
allora non capisco il diverso comportamento dello stesso alimento...

 

[pavelfelix10]

mi avete aggiunto dubbi a dubbi :(

 

[never give up!]

quali dubbi?
mangia, quello che preferisci, importante è farlo...fermo restando il tipo di uscite che hai descritto...
se cambiano, più "tirate" e/o gare, allora si può andare ad affinare con l'utilizzo di cibi "tecnici" (tendenzialmente in forma liquida)

 

[dromos]

ecco un altro indizio
se si introducono troppi cho , questi rimangono li' a richiamare h20 . sembra quindi una questione di assorbimento . se venissero assorbiti ma non ossidati , non darebbero Dumoulin-conseguenze

Il Dumoulin-conseguenze secondo me li hai se associ una alta assunzione di zuccheri e idratazione abbondante.
Che poi è alla base di alcune preparazioni lassative farmacologiche vedi lattulosio.

 

[dromos]

logico, ma quello è più legato alla tolleranza intestinale, non tanto a quanto si ossida...



aaggiungo una cosa.
si torna sempre al solito discorso...che nessuno che pone la questione mi sa spiegare...
affermazione 1 :" il pane bianco fa alzare la glicemia e quindi l'insulina..." (che significa che,in breve tempo, il livello di glucosio ematico viene alterato)
affermazione 2 :"il pane bianco, in bici, lo hai a "disposizione" dopo 2h" (che significa che, per avere glucosio ematico modificato , quindi glucosio in più disponibile per l'utilizzo, servono 2h)
allora non capisco il diverso comportamento dello stesso alimento...

Il picco glicemico dopo assunzione di amidi lo hai difatti dopo 2/3 ore. Quando si deve diagnosticare un diabete si fanno dinfatti dei prelievi ematici a scansione temporale di 30/60/120/240 minuti.

 

[Il Trattore]

mi avete aggiunto dubbi a dubbi :(

Ma quali dubbi?
Mangia che devi crescere! (cit.)

 

[never give up!]

Il picco glicemico dopo assunzione di amidi lo hai difatti dopo 2/3 ore. Quando si deve diagnosticare un diabete si fanno dinfatti dei prelievi ematici a scansione temporale di 30/60/120/240 minuti.

Do slow carbs live up to the hype?

Slow carbs are in fashion. There are slow carb diets, slow carb sports nutrition products, and just slow carbs. But do they live up to the hype? In this blog we will first look at the theory and then at the evidence. The spoiler: it doesn’t live up to its expectations when it comes to...

www.mysportscience.com

vedendo questi grafici è diveso..30-60 min...

si fanno scansioni appunto perchè, se ci sono patologie (diabete), il livello rimane elevato a lungo...
i picchi glicemici sono fisiologici, sono patologici alti livelli di glucosio per tempi prolungati...

p.s. i prelievi a 30 min sarebbero inutili se servono 2-3h....

 

[Il Trattore]

Se linkiamo il thread della paleo, quello della chetogenica o quello del digiuno intermittente ora e reintegriamo un paio di soggetti "allontanati" famo 'er botto

 

[dromos]

in buona sostanza se in un giro di 4h...mangio un nuvolatte dopo 2 ore..mi servirà per la doccia??
Non capisco.

Gli amidi si digeriscono in 2/3 ore, mettici pure che in quei panini per restare morbidi mettono dei grassi, metti pure che sotto sforzo i tempi di digestione si dilatano per via della cattura da parte dei muscoli di sangue a discapito dell’apparato digerente.
Direi che l’importante è alimentarsi con giudizio e senza farsi troppe pippe mentali da diventare ossessivi a contare i grammi.

 

[dromos]

Do slow carbs live up to the hype?

Slow carbs are in fashion. There are slow carb diets, slow carb sports nutrition products, and just slow carbs. But do they live up to the hype? In this blog we will first look at the theory and then at the evidence. The spoiler: it doesn’t live up to its expectations when it comes to...

www.mysportscience.com

vedendo questi grafici è diveso..30-60 min...

si fanno scansioni appunto perchè, se ci sono patologie (diabete), il livello rimane elevato a lungo...
i picchi glicemici sono fisiologici, sono patologici alti livelli di glucosio per tempi prolungati...

p.s. i prelievi a 30 min sarebbero inutili se servono 2-3h....

Il test da carico è fatto dopo aver somministrato un buon quantitativo di glucosio. Quindi si inizia già dopo 30 minuti.
Il diabetico li avrà alti a diverse scansioni temporali, un soggetto normale avrà una curva che col passare del tempo si normalizzer.

 

[never give up!]

Il test da carico è fatto dopo aver somministrato un buon quantitativo di glucosio. Quindi si inizia già dopo 30 minuti.
Il diabetico li avrà alti a diverse scansioni temporali, un soggetto normale avrà una curva che col passare del tempo si normalizzer.

glucosio....

il pane bianco alza o meno la glicemia? (visto che ha IG elevato 85 circa contro 100 del glucosio)
perchè il succo è questo..
se la alza la glicemia (in breve tempo) , significa che nel torrente ematico si riversa glucosio disponibile all'uso, nel caso di attività fisica.
poi è chiaro che ci sono tutto una serie di meccanismi che regolano le funzioni per mantenere l'omeostasi...
e posso essere d'accordo che non è la cosa più rapida da prendere, ci saranno momenti e momenti...

 

[Joe_T]

Direi che l’importante è alimentarsi con giudizio e senza farsi troppe pippe mentali da diventare ossessivi a contare i grammi.

Dromos io non sarei così categorico su questa cosa.
Sicuramente non la prenderei come un "estremismo" voglio dire.
Poi Ovviamente parlo per me, e per quella che è la Mia singolare esperienza.
Io ad Oggi nel contare i grammi, ho ottenuto risultati importanti in termini di perdita peso, unitamente all' andare in bici si intende.

Credo inoltre Fermamente, che chiunque abbia problemi di peso, dovrebbe cominciare a pesare quello che mangia, se non altro per cominciare a mettere quelle basi che sono l ABC di un alimentazione corretta. Una volta acquisite.. poi se ne può anche fare a meno.
Ma fin quando uno non comincerà a capire che il:
pizzichino di quello..
l'assaggino di quell'altro..
il cucchiaino di questo..
e la manciatina di quest'altro..
non si dissolvono nel nulla, e a fine giornata hanno un peso in termini di kcal delle quali uno se ne potrebbe tranquillamente privare, sotto ottica dimagrimento..
farà sempre 2 passi avanti, e 8 indietro.

 

[dromos]

glucosio....

il pane bianco alza o meno la glicemia? (visto che ha IG elevato 85 circa contro 100 del glucosio)
perchè il succo è questo..
se la alza la glicemia (in breve tempo) , significa che nel torrente ematico si riversa glucosio disponibile all'uso, nel caso di attività fisica.
poi è chiaro che ci sono tutto una serie di meccanismi che regolano le funzioni per mantenere l'omeostasi...
e posso essere d'accordo che non è la cosa più rapida da prendere, ci saranno momenti e momenti...

Certo che la alza ma dopo essere stato digerito cioè trasformato in glucosio. E ci vuole tempo.

Tempi di digestione: quali sono?

I tempi di digestione degli alimenti possono variare, anche notevolmente, da individuo ad individuo, in funzione, ad esempio, dell'attitudine a masticare lentamente, dell'acidità gastrica e della motilità intestinale. Anche se solo a grandi linee, comunque, conoscere quali sono i tempi di...

www.my-personaltrainer.it

Qui addirittura per il pane bianco da tempi superiori alle 4 ore.

 

[dromos]

Dromos io non sarei così categorico su questa cosa.
Sicuramente non la prenderei come un "estremismo" voglio dire.
Poi Ovviamente parlo per me, e per quella che è la Mia singolare esperienza.
Io ad Oggi nel contare i grammi, ho ottenuto risultati importanti in termini di perdita peso, unitamente all' andare in bici si intende.

Credo inoltre Fermamente, che chiunque abbia problemi di peso, dovrebbe cominciare a pesare quello che mangia, se non altro per cominciare a mettere quelle basi che sono l ABC di un alimentazione corretta. Una volta acquisite.. poi se ne può anche fare a meno.
Ma fin quando uno non comincerà a capire che il:
pizzichino di quello..
l'assaggino di quell'altro..
il cucchiaino di questo..
e la manciatina di quest'altro..
non si dissolvono nel nulla, e a fine giornata hanno un peso in termini di kcal delle quali uno se ne potrebbe tranquillamente privare, sotto ottica dimagrimento..
farà sempre 2 passi avanti, e 8 indietro.

Comunque mi riferivo a contare i grammi mentre pedali. Io lascio queste cose agli agonisti che doverosamente devono esplorare tutti i marginal gain.
Per il resto sono d’accordo.

 

[Joe_T]

Comunque mi riferivo a contare i grammi mentre pedali. Io lascio queste cose agli agonisti che doverosamente devono esplorare tutti i marginal gain.
Per il resto sono d’accordo.

Certo. Ma anche mentre uno pedala, deve sapere esattamente cosa sta assumendo.., per quello di cui ha VERAMENTE bisogno in base alle sua capacità, ed al suo fabbisogno reale, diversamente corre il rischio di vanificare quello che magari riesce a raccogliere con la dieta.
Se io ho il motore di una Ferrari devo alimentarlo in un modo sto motore, ma se ho il motore di un ciao 50 cc, e voglio alimentarlo come il motore di una ferrari Cosa succede?

 

[Il Trattore]

Se io ho il motore di una Ferrari devo alimentarlo in un modo sto motore, ma se ho il motore di un ciao 50 cc, e voglio alimentarlo come il motore di una ferrari Cosa succede?

Ipotesi 1: effetto Dumoulin
Ipotesi 2: ingrassi
Ipotesi 3: non succede niente

 

[never give up!]

chi ha pensato all'indice glicemico la pensa diversamente...

Zuccheri lenti / zuccheri rapidi, una nozione completamente errata | Portale ufficiale del metodo Montignac

Il metodo Montignac non è una dieta: non comporta né privazioni né frustrazione. Inoltre è una filosofia di vita che si adatta a tutte le culture. Michel Montignac ha rivoluzionato il modo di concepire il dimagrimento e il mangiar sano.

montignac.tv

qui una ricerca in merito

https://www.researchgate.net/publication/22425570_The_effect_of_chain_length_on_glucose_absorption_and_the_related_metabolic_response

non c'è differenza di risposta, in soggetti sani


imho si confonde digestione completa, su gli effetti che l'introduzione di mono o polisaccaridi nello stomaco hanno a livello ematico...