Ciao, ti racconto la mia esperienza, sono felicissimo possessore di una Olmo Xtrada 105, l'altra gravel della casa.
Quando l'ho comprata la Bormida non esisteva ancora, onestamente non so che differenze ci siano tra i due modelli, la mia grosso modo credo si possa definire una Endurance con la possibilità di montare copertoncini fino a 40 mm, non credo più larghi, ma non ne vedrei nemmeno l'utilità.
L'ho comprata con montata la serie
Shimano 105 (46x30 davanti e 11-30 dietro) e copertoncini Vittoria
zaffiro da 32 mm, ora i nuovi modelli montano di serie un cambio diverso e copertoncini da 40mm, come del resto la Bormida.
Con gli zaffiro ho fatto principalmente asfalto, così ho voluto provare dei 28 mm più stradali ma per il mio (basso) livello non cambia quasi nulla in termini di velocità, quindi quando li cambierò rimetterò i 32 mm.
Il mio utilizzo è principalmente su asfalto (e nelle valli tra Como-Lecco e Varese a volte è davvero molto dissestato) , in misura minore sterrati non impegnativi (ho fatto anche le strade bianche a Siena ed è stata una goduria totale).
La bici non è leggerissima, pesa più di 11 kg, ho visto che la Bormida è anche più leggera quindi ancora meglio, ma ho fatto senza nessun problema anche i vari passi della Valtellina (Stelvio, Gavia etc...)
P.S. fra qualche mese ne compio 48 e fino a 3 anni fa utilizzavo una mtb da "centro commerciale", nel mio caso una Carnielli con la tripla davanti per uscite da 3-4 ore al massimo (giusto per farti capire il mio livello)....poi ho cominciato a fare giri più lunghi ed è scattata la famosa scimmia....
Spero di esserti stato di aiuto e soprattutto ti auguro buone pedalate, qualsiasi decisione prenderai