Gel fatto in casa

[semolo]

Qualcuno di voi mette dei sali nella miscela del gel di carbo fatto in casa?
Non intendo sale da cucina, ma prodotti con un pool completo (sodio, potassio, magnesio).
Volendo provare a farlo, accetto suggerimenti... l'idea è quella di trovare dei sali puri (che non abbiano cioè carbo al loro interno) e che NON siano effervescenti.
Avete dei prodotti da consigliare e che corrispondano a queste due caratteristiche?
Grazie

Io metto del semplice sale da cucina, un cucchiaino scarso per 200 gr. di acqua e 400 di polveri.
Ho il magnesio in polvere non effervescente ma non ho mai provato a metterlo.

Prodotti bici scontati

 

[Cristian22]

Ciao a tutti, volevo cimentarmi nel fare i gel in casa ma ho alcune domande da farvi.
Le maltodestrine ho visto quelle della "bulk" che hanno anche qualche grammo di zuccheri, Circa 8g per 100g
Invece quelle di myprotein hanno solo carbo.
Devo prendere quelle "pure" giusto?
Per quanto riguarda la flask invece, ho letto in questa discussione che alcuni utilizzano flask salomon ed altri del deca. Quale mi consigliate?
Grazie

 

[Slider]

Ciao a tutti, volevo cimentarmi nel fare i gel in casa ma ho alcune domande da farvi.
Le maltodestrine ho visto quelle della "bulk" che hanno anche qualche grammo di zuccheri, Circa 8g per 100g
Invece quelle di myprotein hanno solo carbo.
Devo prendere quelle "pure" giusto?
Per quanto riguarda la flask invece, ho letto in questa discussione che alcuni utilizzano flask salomon ed altri del deca. Quale mi consigliate?
Grazie

Io sto usando quelle della bulk. Se anche contengono 8gr di zucchero cosa cambia? A parte che sono pochissimi 8 grammi e comunque sono carboidrati gli zuccheri, il fruttosio che metti è zucchero…

io uso il flask del decathlon. Quello trasparente semirigido lo trovo molto comodo rispetto a quello più molle.

 

[never give up!]

Dott. Marco Perugini | Nutrizionista on Instagram: "L’IDROGEL NON È UN NUOVO CARBOIDRATO. È UN NUOVO MODO DI TRASPORTARLO. Ed è proprio questo che lo rende una delle tecnologie più interessanti comparse negli ultimi anni nella nutrizione sportiva.

551 likes, 16 comments - dott.sugar on September 1, 2026: "L’IDROGEL NON È UN NUOVO CARBOIDRATO. È UN NUOVO MODO DI TRASPORTARLO. Ed è proprio questo che lo rende una delle tecnologie più interessanti comparse negli ultimi anni nella nutrizione sportiva. Un idrogel è una struttura...

www.instagram.com

spunti per upgrade gel homemade
aggiunta di pectina???



p.s. è quella che si usa per le marmellata

 

[Quadri84]

Scopro solo ora questa discussione
Da qualche tempo uso questi gel homemade da circa 60gr l'uno:

1)
100ml succo pompelmo (10g di zuccheri)
30g maltodestrine
20g zucchero
1g sale

2)
1 caffe lungo +acqua fino ad arrivare a 100ml
30g maltodestrine
30g zucchero
1g sale

In entrambi i casi metto un pizzico di gomma di xanthan

Volendo si potrebbe mettere in borraccia raddoppiando le dosi e diluendo con acqua fino ad arrivare a 500ml.
Quello al pompelmo coprendo molto il dolce qualche volta l'ho fatto anche con solo zucchero.

 

[Marmuel]

In entrambi i casi metto un pizzico di gomma di xanthan

Che scopro ora (dopo ricerca) cosa sia
La utilizzi per addensare il composto o ci sono anche altri motivi?

 

[Quadri84]

Che scopro ora (dopo ricerca) cosa sia
La utilizzi per addensare il composto o ci sono anche altri motivi?

E' un addensante, ne basta proprio un pizzico. Io butto tutte le polveri dentro uno shaker tapperware e do una prima shakerata alle polveri, poi aggiungo il liquido caldo (se caffè basta appena fatto, se è succo freddo di frigo lo passo in microonde 20sec) e poi shekero con forza, senza usare frullatore.

la gomma di xanthan si può anche evitare, ma ho notato che per come li utilizzo io spesso (d'estate esco la mattina presto mentre adesso fino a verso aprile vado all'ora di pranzo, quindi parto sempre a stomaco vuoto) una consistenza piu gelatinosa mi da un maggiore senso di sazietà rispetto alla versione "liquida".

Quelli che uso infrasettimanalmente pre giro li lascio direttamente in frigo senza travasarlo nelle boccettine.

 

[Slider]

E' un addensante, ne basta proprio un pizzico. Io butto tutte le polveri dentro uno shaker tapperware e do una prima shakerata alle polveri, poi aggiungo il liquido caldo (se caffè basta appena fatto, se è succo freddo di frigo lo passo in microonde 20sec) e poi shekero con forza, senza usare frullatore.

la gomma di xanthan si può anche evitare, ma ho notato che per come li utilizzo io spesso (d'estate esco la mattina presto mentre adesso fino a verso aprile vado all'ora di pranzo, quindi parto sempre a stomaco vuoto) una consistenza piu gelatinosa mi da un maggiore senso di sazietà rispetto alla versione "liquida".

Quelli che uso infrasettimanalmente pre giro li lascio direttamente in frigo senza travasarlo nelle boccettine.

Che contenitori usi per questi "shortini"?

 

[Quadri84]

Che contenitori usi per questi "shortini"?

Li travaso dentro dei "ciuccini" con tappo a vite da 50ml nominali, che stipati al massimo possono arrivare a circa 80-85. Con una dose (100ml + polveri) ne riempio 2, quindi 30gr di carboidrati ciascuno.
Praticamente vengono piu o meno come quelli commerciali.