non è una buona idea e vanifica tanti sforzi che compi durante il giorno...Sembrano cazzate ma il sonno ed il digiuno sono importantissimi, piu' dei grammi di proteine
Quindi io che mi alzo alle 2 di notte per pisciare e poi vado a mangiare qualcosa sono spacciato?
Hai delle fonti?non è una buona idea e vanifica tanti sforzi che compi durante il giorno...Sembrano cazzate ma il sonno ed il digiuno sono importantissimi, piu' dei grammi di proteine
Giusto......Avete finito di fare a gara a chi ce l'ha più grosso?Dai non inquiniamo questo topic che è uno dei più utili e interessanti del forum
Forse nn ci stiamo capendo....ovvio che sia su strada che in mtb ci sia il più "piazzato" e anche il più "tirato".....e fino a qui ci siamo.....il punto è che guardando il tuo post con la foto di Nino sembra che sia "necessario" avere braccia forti in mtb....io ti assicuro (faccio solo GF e marathon in mtb) che nn è così, infatti ti ho riportato l esemoio di ragnoli.....ma anche in mtb contano le gambe e nn le braccia....te lo assicuro....io ho le braccia di Nino +/- ma arrivo merdesimo assoluto come su strada(pur avendo vene da paura sulle gambe e pure sui quadricipiti e anche sulla addome).....
In bici servono gambe, testa e grinta....nulla di piu.....ah dimenticavo le ho anche in testa le vene appena tornato dalla bici.....
Il mito del digiuno non l'ho mai capito. E`la classica cosa da dieta della casalinga, cose nate negli ultimi anni per la gente che vuole dimagrire senza fatica.non è una buona idea e vanifica tanti sforzi che compi durante il giorno...Sembrano cazzate ma il sonno ed il digiuno sono importantissimi, piu' dei grammi di proteine
Questa è una della 3 cose fondamentali della bici la voglia....ha grinta da vendere il ragazzo....Hai ragione, soprattutto per le marathon non servono chissà che braccia, ma anche per andare forte in discesa, ad esempio Ragnoli in zona frega tanti kom agli enduristi anche con la bici da xc e non è di sicuro merito delle braccia
Volevo solo dire che tendenzialmente quelli forti in campo xc sono mediamente più muscolosi di atleti da marathon o scalatori, proprio per la diversa tipologia di gara e sforzo visto che hanno da fare discese iper tecniche e salite brevi fatte in furisoglia a watt spaventosi
Siamo comunque ancora super off topic
Parlando di alimentazione durante le uscite a me fa paura vedere quello che ha fatto ragnoli poco tempo fa( Mountain X)
Non tanto per i 12000m+ fatti in MTB visto che l'obiettivo vero era il doppio everesting
Ma come, per via della digestione bloccata dal freddo, si sia trovato in crisi di fame, è a salire in qualche modo sputando l'anima e dopo la pausa ha avuto la forza di ricominciare a pedalare
40g di peso o di carbo...?I gel li ho eliminati per quel motivo, sostituiti con le maltodestrine che costano un decimo.
Le barrette le pago 1€ l'una per 40g... e me ne stanno 6 in una tasca. Per fare 240g di panini mi ci vuole un'intera borsa della spesa, per portarmeli dietro.
la consistenza com'è...? si sbriciolano o sono abbastanza compatte...? non è che a tenerla in mano si smonta e la perdo per strada...?Che barrette usi?
Per tornare in topic
Io le ultime le ho fatte con
75g miele
75g zucchero
120g cocco grattugiato
150g frutta disidratata ( mirtilli rossi, le prossime con albicocche )
Sciolgo zucchero e miele in padella, mischio tutto, butto in teglia con carta forno e compatto per bene, poi 20' in forno a circa 150°
Una volta fredde le taglio( in 6) e incarto
risultato facile da mangiare e per me gustoso
Prima le facevo con fiocchi di avena ma così mi sembrano più facili da mangiare e più compatte, in più il cocco fornisce grassi MCT che dovrebbero dare una mano nei giri più lunghi ( e da un buon sapore)
c'e' chi la vede come te (lento-veloce)! !il problema della frutta è che quei 88g saranno quasi tutto fruttosio...non è proprio l'ideale
per due motivi:
è uno zucchero semplice, quindi se ne assumi parecchio potrebbe dare problemi intestinali, anche se è vero che essendo solido non si comporta esattamente come se fosse disciolto in un liquido (soluzione ipertonica).
la via metabolica del fruttosio è il fegato, quindi l'assorbimento risulta "lento"...
IMHO va bene in alternanza, senza esagerare, ma non ci farei un uscita solo con quella...
c'e' chi la vede come te (lento-veloce)! !(ps. io per quel che vale la vedo come never)
Vedi l'allegato 217630
no , su facebook sarebbe come parlare di calcio, tutti allenatori.
significa non aver fatto un minimo di ricerca prima di scrivere...
solo che le maltodestrine, avendo catene polimeriche lunghe (carbo complessi), sono, nell'immaginario di molti, viste come se fossero dei cereali, per quanto riguarda l'assorbimento...poi gli fai notare che hanno IG 90-95 (praticamente come il glucosio) e cadono dal pero...
mentre il fruttosio, che è un carbo semplice, deve essere "veloce" per forza...peccato che per essere disponibile ai muscoli debba essere processato prima nel fegato...
non gli hai risposto?
40g di peso o di carbo...?
se sono di carbo non è proprio male però rimane il fatto che il costo è elevato se si usano spesso...
io uso panini al latte da 50g con miele o marmellata, alla fine fine diventano 50g di carbo con una spesa davvero bassa e avvolti nella stagnola e compressi un pochetto occupano anche relativamente poco spazio...
la consistenza com'è...? si sbriciolano o sono abbastanza compatte...? non è che a tenerla in mano si smonta e la perdo per strada...?
Eh ma io non mi rivolgevo a chi va in bici tutti i giorni o fa giri lunghi, ma parlavo con pedalone della bassa ed in base all’attività giornaliera mi è sembrata un alimentazione troppo incentrata sui carbo, squilibrata sulle proteine ecc ecc
Il mito del digiuno non l'ho mai capito. E`la classica cosa da dieta della casalinga, cose nate negli ultimi anni per la gente che vuole dimagrire senza fatica.
Poi visto che siamo in tema, si possono fare 3/4 ore a digiuno ma deve essere una eccezione alla lunga poi la paghi.
A digiuno faccio solo le uscite alle 5 della mattina max 1:40. Se esco dopo lavoro, prima di pedalare un qualcosa lo mangio sempre( barretta, pezzo di crostata ecc)
mmm io mi riferivo a quella giornata tipo che avevi descritto, con un uscita di 1 ora in bici e un pò di camminata, poi non so nella realtà quanto ti alleni durante la settimana, ma con 1 ora al giorno io non la considero nemmeno come consumo calorico per la dieta, è più una girata per sgranchirsi.fino all'altro giorno ne mangiavo troppo pochi......
non ci capisco più nulla
guarda questo sito per trovare ricette per le barrette, questo è un tipo ma ce ne sono molte altre.See compatti e cuoci bene sono belle sode, la prima infornata era pure troppo dura, in forno sono cotte quando iniziano a caramellare e scurirsi gli zuccheri
Va beh, ma una borraccia in più in salita non è che cambi poi tutto ehsi infatti anche a me piace averla fresca soprattutto in questo periodo, però su giri lunghi conviene portare almeno quella da 750ml se non 800ml. Portare due borracce piene, specialmente in salita, penso che si possa anche evitare...
40g di peso40g di peso o di carbo...?
se sono di carbo non è proprio male però rimane il fatto che il costo è elevato se si usano spesso...
io uso panini al latte da 50g con miele o marmellata, alla fine fine diventano 50g di carbo con una spesa davvero bassa e avvolti nella stagnola e compressi un pochetto occupano anche relativamente poco spazio...
la consistenza com'è...? si sbriciolano o sono abbastanza compatte...? non è che a tenerla in mano si smonta e la perdo per strada...?
Io è già da un po' che non riesco più a mangiare bresaola, tacchino, pollo "in busta". Davvero troppo troppo troppo salati.ma anche no
ps
ti puoi portare una busta di bresaola...così oltre ai nitriti (ma quelli, volendo, ce ne facciamo una ragione, i quantitativi sono sempre molto sotto i limiti), ti fai la dose di sale sufficiente per la giornata
In realtà @never give up! ha sorvolato sui nitrati ed ha invece sottolineato l'eccesso di sale. Io concordo con lui.Poi parlare dei nitrati nella bresaola per giustificare le whey lo trovo una bestialità...
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