Amminoacidi ramificati, come assumerli?

[sepica]

Ho iniziato la settimana scorsa, dopo aver concluso la seconda gara stagionale, ad assumere aa ramificati. Il motivo per il quale ho deciso di prenderli è esclusivamente per non perdere massa muscolare sulle gambe, e per facilitare il recupero. Ho letto che per raggiungere tali obiettivi bisogna assumerli subito dopo lo sforzo. E cosi ho fatto.
Ieri però ho letto un articolo on line dove si dice questo:
"Le proteine hanno la principale funzione di costruzione e ricostruzione delle fibre muscolari, una assunzione di aminoacidi ramificati dopo la prestazione atletica potrebbe quindi portare ad effettivi benefici in tal senso. Però, immediatamente la fine di un elevato sforzo, l'organismo da la precedenza alla ricostruzione delle scorte energetiche, quindi una assunzione di aminoacidi ramificati immediatamente dopo la prestazione sportiva non sarebbe utilizzata per la ricostruzione dei tessuti muscolari, ma per la ricostruzione delle scorte di glicogeno, cosa che può essere meglio svolta con l'assunzione di carboidrati. Ecco quindi che l'assunzione di aminoacidi è preferibile dopo la prestazione atletica, ma a distanza della fine della stessa e dopo una corretta reintegrazione di carboidrati. Quindi è preferibile una loro assunzione a distanza di circa due ore e mezza dalla fine della gara."

Mi dite cosa devo fare? Perchè non ci sto più capendo un caxxo....

Grazie mille

e' normaòle che dopo un allenamento ce' un calo di glicogeno che va reintegrato come puo essere normale anche un calo muscolare.
Io mi regolo in tal senso , se l'uscita e' stata piuttosto dura ed impegnativa dove il nostro organismo puo richiedere appunto piu proteine per un piu pronto recupero muscolare e meno carboidrati per un recupero energetico (detto in soldoni).
C'e' anche da dire che le proteine (piu che gli aminoacidi (facenti pate delle proteine)) trovano miglior utilizzo durante la notte (il sonno) periodo in cui l'oerganismo ricostruisce quello consumato durante al giornata.
Aggiungo ancora che cmq dopo un allenamento c'e' appunto una finestra di 2 ore per poter reintegrare Carboidrati e/o proteine(amminoacidi)

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[Daddy]

e' normaòle che dopo un allenamento ce' un calo di glicogeno che va reintegrato come puo essere normale anche un calo muscolare.
Io mi regolo in tal senso , se l'uscita e' stata piuttosto dura ed impegnativa dove il nostro organismo puo richiedere appunto piu proteine per un piu pronto recupero muscolare e meno carboidrati per un recupero energetico (detto in soldoni).
C'e' anche da dire che le proteine (piu che gli aminoacidi (facenti pate delle proteine)) trovano miglior utilizzo durante la notte (il sonno) periodo in cui l'oerganismo ricostruisce quello consumato durante al giornata.
Aggiungo ancora che cmq dopo un allenamento c'e' appunto una finestra di 2 ore per poter reintegrare Carboidrati e/o proteine(amminoacidi)

Leggendo il post di "coda del lupo", non mi sembra però ancora chiaro a chi dare la precedenza nel post WO.
Tu dici se hai lavorato duramente, precedenza alle proteine (cioè ai ram)piuttosto che ai carbo?.

Ma di carbo se hai lavorato ne hai comunque bruciati tanti, lupo diceva che i ram sarebbero sprecati subito dopo perchè li utilizzi a fini energetici, prima che a fini plastici.

Anche a me rimane questo dubbio, infatti su consiglio di molti, nel post WO integro subito con ram (se ho lavorato tosto, sulla forza o magari F&O), poi carboidrati veloci....poi pi tardi ancora proteine in cibo, è sbagliato?.
Allora è meglio subito carbo veloci e poi ram!.

Chiedo anche io lumi.

 

[indseta]

Trovo che ci si preoccupi eccessivamente di quello che bisogna reintegrare dopo lo sforzo mentre si parla poco o niente di quello che si deve eliminare...

Trovo a questo proposito molto interessante questo articolo tratto da
[url]http://www.shotokaionline.com/alimentazione/alimentazione_forzo_muscolare.htm[/URL]

La razione di recupero
Il giorno dopo la gara l'atleta ha subito una vera e propria aggressione muscolare e nervosa, in seguito all'abnorme spesa energetica ed alla vera e propria usura dell'organismo che adesso esige una riparazione, consistente anche nell'eliminazione dei testimoni di tale usura: i metaboliti della fatica. Passiamo quindi in rassegna i vari elementi fisiologici dopo lo stress da competizione.
Nelle 24 ore che seguono la prova l'organismo ha un aumentato bisogno di acqua, persa essenzialmente con la traspirazione: senza tenere conto di quella presente negli alimenti, la quota di reintegro si aggira intorno ai 2 litri ed oltre, ripartiti nell'arco dell'intera giornata. La sudorazione abbondante ha inevitabilmente dato fondo anche alle riserve di sodio e di potassio, elementi che devono immediatamente essere ricostituiti per migliorare l'escrezione urinaria delle tossine: al contrario, gli altri oligoelementi minerali (magnesio, calcio, ferro, etc.) non richiedono una reintegrazione immediata. Allo stesso modo, i compartimenti glucidico e lipidico non mostrano eccessive necessità di recupero, soprattutto se si è seguito un trattamento di arricchimento delle riserve muscolari di glicogeno. Dal canto loro, i prodotti del catabolismo proteico presenti nel sangue risultano al di sopra dei valori normali, a testimonianza di una notevole usura proteica. Poiché i processi di disintossicazione hanno un valore prioritario, essi si svolgeranno nell'arco di 24-36 ore, evitando quindi di introdurre proteine animali in eccesso durante tale intervallo di tempo. Le vitamine più utili in questo momento sono rappresentate dalla vitamina B6 (favorisce I'opera di ricostruzione proteica, migliora il metabolismo del miocardio, permette un rapido ritorno alla norma dell'ammoniemia e dell'azotemia da sforzo) e dalla vitamina B 12 (fattore antitossinico per eccellenza), da non somministrare, però, in dosi eccessive.
Estremamente interessante è la sollecitazione che l'intera sfera ormonale presenta dopo la competizione, traducibile soprattutto in un'ipersecrezione degli ormoni surrenalici: l'alimentazione successiva ad una gara sportiva dovrà perciò fornire le materie prime necessarie all'organismo per l'elaborazione dei propri ormoni (amminoacidi, colesterolo, sali minerali, vitamine). L'uovo sodo ed il burro trovano, in questa circostanza, un'ulteriore giustificazione alla loro somministrazione. Infine va segnalata una delle alterazioni più caratteristiche della fatica: l'acidosi ematica. E' questo lo scopo che motiva l'apporto, immediatamente dopo lo sforzo, di acque lievemente gassate o bicarbonate, a nostro parere più che sufficienti per correggere questo squilibrio acido-base. Per perseguire questo tentativo di alcalinizzazione si consigliano alimenti quali il latte, il formaggio, le insalate e la frutta, in grado di lasciare nell'organismo un residuo alcalino; al contrario, sono da sconsigliarsi in linea di massima gli alimenti di origine animale che, essendo ricchi di fosforo, lasciano nell'organismo un radicale acido.

 

[sepica]

Leggendo il post di "coda del lupo", non mi sembra però ancora chiaro a chi dare la precedenza nel post WO.
Tu dici se hai lavorato duramente, precedenza alle proteine (cioè ai ram)piuttosto che ai carbo?.

Ma di carbo se hai lavorato ne hai comunque bruciati tanti, lupo diceva che i ram sarebbero sprecati subito dopo perchè li utilizzi a fini energetici, prima che a fini plastici.

Anche a me rimane questo dubbio, infatti su consiglio di molti, nel post WO integro subito con ram (se ho lavorato tosto, sulla forza o magari F&O), poi carboidrati veloci....poi pi tardi ancora proteine in cibo, è sbagliato?.
Allora è meglio subito carbo veloci e poi ram!.

Chiedo anche io lumi.

Oddio non credo che possa essere cosi "matematica" la cosa cioè si credo che lupo abbia ragione, anche se non credo che sia cosi ristretta la cosa, cioe non credo che va tutto al 100% a fini energetici o al 100% a fini plastici...
io "neldubbio" infatti la sera (sempre dopo un uscita tosta) mi faccio un bibetone di proteine , in base a quello che ho mangiato x cena

 

[sepica]

Trovo che ci si preoccupi eccessivamente di quello che bisogna reintegrare dopo lo sforzo mentre si parla poco o niente di quello che si deve eliminare...

Trovo a questo proposito molto interessante questo articolo tratto da
http://www.shotokaionline.com/alimentazione/alimentazione_forzo_muscolare.htm[url]http://www.shotokaionline.com/alimentazione/alimentazione_forzo_muscolare.htm[/URL]

La razione di recupero
Il giorno dopo la gara l'atleta ha subito una vera e propria aggressione muscolare e nervosa, in seguito all'abnorme spesa energetica ed alla vera e propria usura dell'organismo che adesso esige una riparazione, consistente anche nell'eliminazione dei testimoni di tale usura: i metaboliti della fatica. Passiamo quindi in rassegna i vari elementi fisiologici dopo lo stress da competizione.
Nelle 24 ore che seguono la prova l'organismo ha un aumentato bisogno di acqua, persa essenzialmente con la traspirazione: senza tenere conto di quella presente negli alimenti, la quota di reintegro si aggira intorno ai 2 litri ed oltre, ripartiti nell'arco dell'intera giornata. La sudorazione abbondante ha inevitabilmente dato fondo anche alle riserve di sodio e di potassio, elementi che devono immediatamente essere ricostituiti per migliorare l'escrezione urinaria delle tossine: al contrario, gli altri oligoelementi minerali (magnesio, calcio, ferro, etc.) non richiedono una reintegrazione immediata. Allo stesso modo, i compartimenti glucidico e lipidico non mostrano eccessive necessità di recupero, soprattutto se si è seguito un trattamento di arricchimento delle riserve muscolari di glicogeno. Dal canto loro, i prodotti del catabolismo proteico presenti nel sangue risultano al di sopra dei valori normali, a testimonianza di una notevole usura proteica. Poiché i processi di disintossicazione hanno un valore prioritario, essi si svolgeranno nell'arco di 24-36 ore, evitando quindi di introdurre proteine animali in eccesso durante tale intervallo di tempo. Le vitamine più utili in questo momento sono rappresentate dalla vitamina B6 (favorisce I'opera di ricostruzione proteica, migliora il metabolismo del miocardio, permette un rapido ritorno alla norma dell'ammoniemia e dell'azotemia da sforzo) e dalla vitamina B 12 (fattore antitossinico per eccellenza), da non somministrare, però, in dosi eccessive.
Estremamente interessante è la sollecitazione che l'intera sfera ormonale presenta dopo la competizione, traducibile soprattutto in un'ipersecrezione degli ormoni surrenalici: l'alimentazione successiva ad una gara sportiva dovrà perciò fornire le materie prime necessarie all'organismo per l'elaborazione dei propri ormoni (amminoacidi, colesterolo, sali minerali, vitamine). L'uovo sodo ed il burro trovano, in questa circostanza, un'ulteriore giustificazione alla loro somministrazione. Infine va segnalata una delle alterazioni più caratteristiche della fatica: l'acidosi ematica. E' questo lo scopo che motiva l'apporto, immediatamente dopo lo sforzo, di acque lievemente gassate o bicarbonate, a nostro parere più che sufficienti per correggere questo squilibrio acido-base. Per perseguire questo tentativo di alcalinizzazione si consigliano alimenti quali il latte, il formaggio, le insalate e la frutta, in grado di lasciare nell'organismo un residuo alcalino; al contrario, sono da sconsigliarsi in linea di massima gli alimenti di origine animale che, essendo ricchi di fosforo, lasciano nell'organismo un radicale acido.

Ottimo articolo, io di mio , ho visto che bere tanto si velocizza il recupero e la'cidosi in generale, se dopo una domenica tosta bevo 3 4 lt di acqua enll arco di domenica e lunedi il martedi sono molto piu pronto e riposato , pronto per nuovi allenamenti

 

[Daddy]

Trovo che ci si preoccupi eccessivamente di quello che bisogna reintegrare dopo lo sforzo mentre si parla poco o niente di quello che si deve eliminare...

Trovo a questo proposito molto interessante questo articolo tratto da
[URL="http://www.shotokaionline.com/alimentazione/alimentazione_forzo_muscolare.htm"][url]http://www.shotokaionline.com/alimentazione/alimentazione_forzo_muscolare.htm[/URL][/URL]

La razione di recupero
Il giorno dopo la gara l'atleta ha subito una vera e propria aggressione muscolare e nervosa, in seguito all'abnorme spesa energetica ed alla vera e propria usura dell'organismo che adesso esige una riparazione, consistente anche nell'eliminazione dei testimoni di tale usura: i metaboliti della fatica. Passiamo quindi in rassegna i vari elementi fisiologici dopo lo stress da competizione.
Nelle 24 ore che seguono la prova l'organismo ha un aumentato bisogno di acqua, persa essenzialmente con la traspirazione: senza tenere conto di quella presente negli alimenti, la quota di reintegro si aggira intorno ai 2 litri ed oltre, ripartiti nell'arco dell'intera giornata. La sudorazione abbondante ha inevitabilmente dato fondo anche alle riserve di sodio e di potassio, elementi che devono immediatamente essere ricostituiti per migliorare l'escrezione urinaria delle tossine: al contrario, gli altri oligoelementi minerali (magnesio, calcio, ferro, etc.) non richiedono una reintegrazione immediata. Allo stesso modo, i compartimenti glucidico e lipidico non mostrano eccessive necessità di recupero, soprattutto se si è seguito un trattamento di arricchimento delle riserve muscolari di glicogeno. Dal canto loro, i prodotti del catabolismo proteico presenti nel sangue risultano al di sopra dei valori normali, a testimonianza di una notevole usura proteica. Poiché i processi di disintossicazione hanno un valore prioritario, essi si svolgeranno nell'arco di 24-36 ore, evitando quindi di introdurre proteine animali in eccesso durante tale intervallo di tempo. Le vitamine più utili in questo momento sono rappresentate dalla vitamina B6 (favorisce I'opera di ricostruzione proteica, migliora il metabolismo del miocardio, permette un rapido ritorno alla norma dell'ammoniemia e dell'azotemia da sforzo) e dalla vitamina B 12 (fattore antitossinico per eccellenza), da non somministrare, però, in dosi eccessive.
Estremamente interessante è la sollecitazione che l'intera sfera ormonale presenta dopo la competizione, traducibile soprattutto in un'ipersecrezione degli ormoni surrenalici: l'alimentazione successiva ad una gara sportiva dovrà perciò fornire le materie prime necessarie all'organismo per l'elaborazione dei propri ormoni (amminoacidi, colesterolo, sali minerali, vitamine). L'uovo sodo ed il burro trovano, in questa circostanza, un'ulteriore giustificazione alla loro somministrazione. Infine va segnalata una delle alterazioni più caratteristiche della fatica: l'acidosi ematica. E' questo lo scopo che motiva l'apporto, immediatamente dopo lo sforzo, di acque lievemente gassate o bicarbonate, a nostro parere più che sufficienti per correggere questo squilibrio acido-base. Per perseguire questo tentativo di alcalinizzazione si consigliano alimenti quali il latte, il formaggio, le insalate e la frutta, in grado di lasciare nell'organismo un residuo alcalino; al contrario, sono da sconsigliarsi in linea di massima gli alimenti di origine animale che, essendo ricchi di fosforo, lasciano nell'organismo un radicale acido.

Ottimo ed è ciò che pratico anche io nel post gara, soprattutto il giorno stesso a livello di integrazione di aminoacidi e zuccheri e il giorno dopo parlando soprattutto di uova e burro (che mi accompagnano comunque tutti i giorni a colazione, 2 uova per la precisone) e alimenti alcalinizzanti sia il giorno gara che dopo gara....che tutti giorni (tanta frutta e verdura e acqua).

Solo sul latte e formaggio non sono d'accordo, perchè tutti i latticini e derivati sono comunque acidificanti per il corpo (tranne lo yogurt che è alcalinizzante ma non viene nominato), quindi sono come altri alimenti di origine animale.

 

[Daddy]

Oddio non credo che possa essere cosi "matematica" la cosa cioè si credo che lupo abbia ragione, anche se non credo che sia cosi ristretta la cosa, cioe non credo che va tutto al 100% a fini energetici o al 100% a fini plastici...
io "neldubbio" infatti la sera (sempre dopo un uscita tosta) mi faccio un bibetone di proteine , in base a quello che ho mangiato x cena

Io prima di andare a nanna o un po di ricotta o del latte....sempre nel dubbio come te.
Di sicuro non mi faccio mancare nulla e le ultime analisi fatte me lo confermano.

 

[DIAVOLO ROSSO]

giorno dopo parlando soprattutto di uova e burro (che mi accompagnano comunque tutti i giorni a colazione, 2 uova per la precisone)

Due uova al giorno a colazione?!?!?!?!? Non ci arrivi mica alla pensione...

Io prima di andare a nanna o un po di ricotta o del latte....sempre nel dubbio come te.
Di sicuro non mi faccio mancare nulla e le ultime analisi fatte me lo confermano.

Cosa confermano?

P.s. Io ancora non ho capito se subito dopo lo sforzo e' meglio un piatto di riso per poi dopo 1 ora prendere degli aa ramificati, o il contrario

 

[Mik84]

Buongiorno..

Come posso integrare ainoacidi ramificati con creatina (omeglio mi dicono ancora carnitina) maltodestrine e carboidrati?

Cioè in una gara prendo 3 di amino prima di partire, cosa che ho sempre fatto sino ora.

Vorrei sapere come integrare la creatina, presa prima dopo durante.. ???

Le maltodestrine vanno prese durante la gara.. non comporta nulla il fatto di aver già preso aminoacidi?

Grazie

 

[Mik84]

altra cosa.. il siero del latte la famosa proteina whey che benefici da? come si può assumere sempre assimilandola con i bcaa e eventuale creatina?

 

[micronauta]

Due uova al giorno a colazione?!?!?!?!? Non ci arrivi mica alla pensione...

Io non ci capisco più niente... Fino a poco tempo fa le uova erano demonizzate a causa dell'alto contenuto di grassi cattivi (colesterolo)...

 

[sepica]

Buongiorno..

Come posso integrare ainoacidi ramificati con creatina (omeglio mi dicono ancora carnitina) maltodestrine e carboidrati?

Cioè in una gara prendo 3 di amino prima di partire, cosa che ho sempre fatto sino ora.

Vorrei sapere come integrare la creatina, presa prima dopo durante.. ???

Le maltodestrine vanno prese durante la gara.. non comporta nulla il fatto di aver già preso aminoacidi?

Grazie

NOn facciamo confusione stai mettendo troppa veramente troppa carne al fuoco.

DEtto in soldoni ma cmq ti consiglio di reperire un po di info su itenrnet.

BCAA sono amminoacidi ramificati ovvero una catena di 3 amminoacidi Valina, Isoleucina e Leucina ed hanno principalemtne funzione plastica, ovvero di ricostruzione muscolare, devono necessariaemnte essere reintegrati con l'alimentazione (o integrazione) perche non sono sintetizzati dal nostro corpo, a mio avviso (e anche a deta di alcuni esperti) hanno anche funzione energetica ma cmq secondaria.

Creatina , non c'entra nulla con gli amminoacidi ne tanto meno si prenderli insieme, la creatina sintetizzta dal fegato permette al contrazione muscolare , da un vero apporto l’aumento della concentrazione di creatina si traduce, nell’esercizio massimale, in una aumentata produzione di ATP;
Duqnue in soldoni a mio modo di vedere e' ottima nei rilanci nelle volate negli strappi , ma non funziona durante un esercizio aerobico prolungato.
La creatina forse e' quella a cui bisogna stare piu attenti nel suo utilizzo in quanto la forma in polvere puo affaticare le funzioni renali, oggi ne esistono altre liquide gia in forma di creatinfosfato, e' molto piu costosa.

Carnitina e' un amminoacido che facilita il trasporto dei lipidi (grassi) nei muscoli (x essere utilizzati come forma energetica) dunque non ti da nulla di piu ma caso mai ti toglie (grassi).
Sulla sua vera efficacia stiamo ancora dibattendo, il mio medico sportivo me laveva consigliata diciamo che va presa nella fase preparatoria duranti le uscite molto lunghe a ritmi sul fondo dove l'utilizzo dei grassi e' prevalente a quello del glicogeno.
anche questa nn c'entra nulla con i BCAA

spero di averti aiutato , e di non aver detto caxxate


Consigli sulle qta non ne voglio dare ma ti posso dire che stai molto al di sotto di un utilizzo "serio" sopratutto in gara.

 

[sepica]

Io non ci capisco più niente... Fino a poco tempo fa le uova erano demonizzate a causa dell'alto contenuto di grassi cattivi (colesterolo)...

per questo motivo che si consiglia di integrare con integratori perche sono privi di tutti questi agenti che nn c'entrano nulla con l'utilizzo sportivo.

 

[sepica]

altra cosa.. il siero del latte la famosa proteina whey che benefici da? come si può assumere sempre assimilandola con i bcaa e eventuale creatina?

Altro sbaglio grossolano (perdonami) le proteine del siero sono le migliori che ci siano sopratutto se microfiltrate.
il siero copre un ampisssimo spettro di tyutti gli amminoacidi e proteine che necessitiamo alcuni dei quali sono appunto i BCAA.
dunque prendere i whey equivale a prendere i BCAA piu altri 20 21 amminoacidi, ma il mio consiglio e' prenderli prima di andare a letto al sera perche il loro rilascio e' piu graduale (rispetto ai bcaa), e durante il riposo notturno il nostro organismo si "organizza" per ricostruire la muscolatura "usutrata" durante lattività diurna (sportiva e non)
p.s. io prefersico prendere le whey rispetto ai bcaa proprio per i motivi che ti ho elencato

 

[Daddy]

Due uova al giorno a colazione?!?!?!?!? Non ci arrivi mica alla pensione...



Cosa confermano?

P.s. Io ancora non ho capito se subito dopo lo sforzo e' meglio un piatto di riso per poi dopo 1 ora prendere degli aa ramificati, o il contrario

Diciamo che se conosci il colesterolo...non fa paura, anzi ci è solo amico e sia le sensazioni di benessere che le analisi confermano che la direzione è quella giusta, ma non voglio entrare troppo in dettagli per non andare OT.

Tornando IT dopo lo sforzo, è buona cosa mangiare carboidrati con alto IG come anche il riso, però è molto indicata anche la banana, i datteri, lo yogurt naturale (senza zuccheri aggiunti), il miele.
Sul meccanismo di utilizzo dei ram posto quanto dice Gensan: [URL]http://www.gensan.com/articoli/integrazione/massa-post-workout.html[/URL]

Alla fine pare che carboidrati ad alto IG e ram entro 1h dal termine dell'allenamento (all'interno della finestra anabolica), sia l'optimum per recuperare più velocemente lo stress fisico.
E io continuo a fare così, come consigliatomi dai guru del ciclismo.

 

[Daddy]

altra cosa.. il siero del latte la famosa proteina whey che benefici da? come si può assumere sempre assimilandola con i bcaa e eventuale creatina?

Creatina & C. secondo me lascia stare, per il ciclismo sono sufficienti i ram o anche solo le whey.
Le whey, come ti ha già risposto sepica, sono proteine estratte dal siero del latte/microfiltrate (occhio cho non ci sia aspartame aggiunto), contenenti tutti i principali aminoacidi (compresi i BCAA, valina, lisina e isoleucina), quindi nel post è ideale associare le whey a carbo veloci (se vuoi massimizzare al max il recupero ideale è whey+vitargo, il vitargo è un carbo estratto dal mais) e risparmiare sui ram.

Le whey associate a carboidrati veloci (vitargo, ma anche banana o miele), in sostanza velocizzano il trasporto di glicogeno verso i muscoli.

 

[Daddy]

Io non ci capisco più niente... Fino a poco tempo fa le uova erano demonizzate a causa dell'alto contenuto di grassi cattivi (colesterolo)...

Leggi qua: http://www.disinformazione.it/colesterolo5.htm ......cos'è il colesterolo e qua....www.disinformazione.it.....cosa fa veramente male.

Colesterolo che tappa le vene....leggenda, le placche che si attaccano alle vene...leggenda...considera che il cervello umano è composto da un'alta % di colesterolo (non ricordo la %, ma è alta), tutte le nostre cellule del corpo sono composte anche di colesterolo....prova a togliere tutti i grassi e il colesterolo dalla tua dieta e poi ne riparliamo.....fumo stress e stile di vita, veri nemici del cuore e delle arterie....mi fermo altrimenti continuo l'OT. Scusate.

Aggiungo anche questo che spiega molte cose: http://www.lauraquinti.net/Articoli/colesterolo.htm

 

[fabio1966]

Creatina & C. secondo me lascia stare, per il ciclismo sono sufficienti i ram o anche solo le whey.
Le whey, come ti ha già risposto sepica, sono proteine estratte dal siero del latte/microfiltrate (occhio cho non ci sia aspartame aggiunto), contenenti tutti i principali aminoacidi (compresi i BCAA, valina, lisina e isoleucina), quindi nel post è ideale associare le whey a carbo veloci (se vuoi massimizzare al max il recupero ideale è whey+vitargo, il vitargo è un carbo estratto dal mais) e risparmiare sui ram.

Le whey associate a carboidrati veloci (vitargo, ma anche banana o miele), in sostanza velocizzano il trasporto di glicogeno verso i muscoli.

E allora perchè non bevi il latte?

Poi il bianco delle uova è sicuramente più proteico ed energetico degli aminoacidi
poi ti prendi del miele
mangia banane per potassio e magnesio
mangiati la pasta come carboidrati con olio crudo e parmiggiano, se vuoi ci metti anche delle olive...contengono grassi buoni.
il pesce non farlo mancare dalla tavola contiene omega tre, ma prendi quello grasso tipo merluzzo oppure salmone, buoni anche gli sgombri...evitare i molluschi..

Io ci allenno tre sport tutti i giorni e faccio gare su tutte le distanze(no Ironman)

vuoi metter dopo un allenamento pesante farti due banane....ma no forse sono meglio gli integratori.....prima o poi qualcuno svelerà il mistero della chiacchere da bar
Un abbraccio
Fabio

 

[sepica]

E allora perchè non bevi il latte?

Poi il bianco delle uova è sicuramente più proteico ed energetico degli aminoacidi
poi ti prendi del miele
mangia banane per potassio e magnesio
mangiati la pasta come carboidrati con olio crudo e parmiggiano, se vuoi ci metti anche delle olive...contengono grassi buoni.
il pesce non farlo mancare dalla tavola contiene omega tre, ma prendi quello grasso tipo merluzzo oppure salmone, buoni anche gli sgombri...evitare i molluschi..

Io ci allenno tre sport tutti i giorni e faccio gare su tutte le distanze(no Ironman)

vuoi metter dopo un allenamento pesante farti due banane....ma no forse sono meglio gli integratori.....prima o poi qualcuno svelerà il mistero della chiacchere da bar
Un abbraccio
Fabio

fabio....ti aspettavo che fine hai fatto senpre a doparti eh....

sai perche non ci prendiam oilatte...

perche in 24 gr di whey (proteine del siero) ci sono circa 22 23 gr di proteine....

in 100 gr di latte ci sono 90 gr di acqua
1 gr di grassi (parlo del latte scremato)
5 gr di proteine
3 gr di carboidrati
1 etc etc.....

ovvero dovrei prendermi 500 gr di latte per raggiungere quello che faccio con una dose di preteine

serenamente quante possibilità ho che ci siano agenti cangerogeni tra 24 gr di proteine e quanto agenti cancerogeni possono esserci in 500 gr di latte , secondo te ????

due

due​

 

[Daddy]

E allora perchè non bevi il latte?

Poi il bianco delle uova è sicuramente più proteico ed energetico degli aminoacidi
poi ti prendi del miele
mangia banane per potassio e magnesio
mangiati la pasta come carboidrati con olio crudo e parmiggiano, se vuoi ci metti anche delle olive...contengono grassi buoni.
il pesce non farlo mancare dalla tavola contiene omega tre, ma prendi quello grasso tipo merluzzo oppure salmone, buoni anche gli sgombri...evitare i molluschi..

Io ci allenno tre sport tutti i giorni e faccio gare su tutte le distanze(no Ironman)

vuoi metter dopo un allenamento pesante farti due banane....ma no forse sono meglio gli integratori.....prima o poi qualcuno svelerà il mistero della chiacchere da bar
Un abbraccio
Fabio

Il latte, poco, continuo a berlo perchè mi piace (oltre allo yogurt e al parmigiano), ma ti assicuro che tra latte e latticini ho ridotto del 70% almeno l'assunzione, soprattutto per effetto del sale che da ritenzione e della casina che ostacola l'assorbimento del calcio....."ostacola", non che ti uccida ma preferisco assumere calcio da altre fonti più favorevoli (molti semi aromatici, alcune verdure, frutta secca e in piccola % anche le uova....poi altri alimenti che ora non ricordo).

I ram li prendo in modo mirato e solo quando faccio lavori di forza…non a caso e non tutti i giorni.

Nel resto dell'alimentazione concordo con te, pesci grassi (ma anche non grassi), carne bianca e rossa, "uova" e soprattutto grassi poli, mono e "saturi" (burro, pancetta, cocco) non mancano mai dalla mia tavola (compresa tanta verdura cruda e cotta....e frutta).

Per i carbo attingo pricipalmente da frutta (fresca e disidradata), miele, banane, yogurt (yogurt molto alcalinizzante anche se latticino), patate e riso....la pasta l'ho quasi del tutto abbandonata (la pasta acidifica il corpo e dopo un allenamento intenso il corpo ha bisogno di alimenti alclini e non acidi per contrastare i radicali liberi rilasciati nel corpo....in breve sintesi), solo di rado la mangio, per mia scelta e per dare la precedenza a carbo che siano maggiormante alcalinizzanti per il corpo (tranne il riso che però ritengo sempre ottimo per ricaricare velocemente carbo).

Cos'altro aggiungere, io non sono un triatleta, ma nel running vado benino ( 4'10"/km su 16km, ma di gare ne ho fatte 4/5 in vita mia....do la precedenza alle 2 ruote), di certo se ti alleni a certe intensità tutti i giorni le banane da sole non bastano di sicuro (metto le whey prima), quindi do ampia ragione a sepica, se vuoi la performance e fare risultati, senza integratori non riesci a recuperare da oggi a domani, hai voglia a mangiare carne e pasta, senza contare le schifezze che mandi giù con alte quantità di carne e latticini (...se poi però sei un fanomeno...:)).
Sono scelte di vita, ovvio, ma io cerco di moderare l'assunzione di integratori, usati in modo mirato e intelligente aiutano molto...l'abuso fa male in tutte le cose (lo so anche nelle uova, ma io preferisco le uova, il burro, le mandorle, la frutta fresca e secca in genere a colazione che fette bis. "burro" (unico ok ) e marmellata o dolci industraiali o i kellogs tuffati nel latte).