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Maglia Iridata
- 21 Marzo 2010
- 13.068
- 6.258
- 43
- Bici
- Rewel Chorus 11; Vetta Centaur 10; Giant Athena 9; Bianche Vento 602 Veloce 8; Benotto 900sp 300ex 7
Io la frolla non la stendo, la modello direttamente nella tortiera......
Chi di voi si diverte in cucina?
- Creatore Discussione march
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Anche il progresso avanza nella cucina e per chi non ha tempo di spignattare è un aiuto innegabile ma per chi, come me, piace impastare, mescolare, spignattare è un elettrodomestico inutile; un po' come.....il cambio elettronico
esatto, trovo che sia un ottimo aiuto per chi ha poco tempo per fare certe cose e/o poca dimestichezza con la cucina...io alle volte lo uso soprattutto per limitare al minimo le cose sporche...poi ci sono certe cose che se le faccio a mano non mi vengono bene come con il bimby (risotti e crema dolce sono le prime due che mi vengono in mente)...
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Per i risotto la specialista è mia moglie (a me non piace farli, devi sempre stare li a tenerlo d'occhio) per la crema....io la faccio anche con la birra!
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Bigoli all'amatriciana, stinchi alla birra con mele e cipolle, cheesecake al forno! Mancano le melanzane e zucchine gratinate che ho dimenticato di fotografare.....gli stinchi erano 5 ma eravamo in 9.....
Io la faccio sempre il giorno prima, la incarto in panetto e via in frigo. E si stende che è un piacere anche perchè sono fissato sulla precisione e sullo spessore. Una cosa che a me aiuta molto è il mattarello da pasticciere, quello col perno interno.
Dopo aver visto diverse serie coreane e visto mangiare (sono da bollino nero le scene dove tirano su di tutto, anche l'acqua) oggi, a pranzo ho fatto i tteokbokki con salsa gochujang. Non avevo il cavolo, era troppo grosso al supermercato e ho ripiegato sui broccoli. Esperimento riuscito.
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Gnocchetti di riso saltati in padella con salsa piccante, molto picca, gochujang.
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Grazie!!? Stasera siamo solo io e la moglie, domani sera carne ai ferri dai miei ma la prossima occasione ti farò vedere cosa mi esce!!! Inutile scofanarmeli stasera altrimenti i nostri 76km vanno a farsi benedire.....
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E confermo che era veramente buona!!! Aperta ieri con la grigliata di carne....
oggi mi è arrivata la "friggitrice" ad aria, nello specifico Cecotec Cecofry 5.5l ( https://storececotec.it/it/friggitrici-ad-aria/cecofry-full-inox-5500-pro )
Era da un pezzo che ci pensavo, ma adesso che mi sono trasferito nella casa nuova mi serviva una soluzione molto poco ingombrante rispetto al classico forno. Tendenzialmente uso il forno per fare le verdure arrosto (zucca, finocchi, cruciufere, patate, carote...qualsiasi cosa insomma)
Qualcuno ha qualche dritta per l'utilizzo? Online si trovano tutorial ma che fanno vedere perloppiù preparazioni con alimenti surgelati, oppure carne e pesce...
Era da un pezzo che ci pensavo, ma adesso che mi sono trasferito nella casa nuova mi serviva una soluzione molto poco ingombrante rispetto al classico forno. Tendenzialmente uso il forno per fare le verdure arrosto (zucca, finocchi, cruciufere, patate, carote...qualsiasi cosa insomma)
Qualcuno ha qualche dritta per l'utilizzo? Online si trovano tutorial ma che fanno vedere perloppiù preparazioni con alimenti surgelati, oppure carne e pesce...
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allora dammi qualche dritta dai
se hai tempo e voglia chiaramente, magari possibilmente sul vegetale dato che sono vegetariano
Ieri ho fatto una ricetta di cucina naturale, spaghetti con gli agretti, pistacchi e pangrattato.
Pulire gli agretti è devastante, però erano davvero pazzeschi!
Pulire gli agretti è devastante, però erano davvero pazzeschi!
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Guarda appena ho un po' di tempo più che volentieri!!!allora dammi qualche dritta dai
se hai tempo e voglia chiaramente, magari possibilmente sul vegetale dato che sono vegetariano
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Bianchi Arcadex gravel grx 600 2021 pari al nuovo
Bianchi Arcadex GRX 600, gravel, colorazione gold storm. Del 2021, sostanzialmente inutilizzata. Taglia M. Nessuna modifica rispetto alla produzione originale. Condizioni davvero pari al nuovo. Località: Giussago (PV). Possibile prova. Spedizione da concordare.