Chi di voi si diverte in cucina?

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Ammiraglia
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Rewel Chorus 11; Vetta Centaur 10; Giant Athena 9; Bianchi Vento 602 Veloce 8; Benotto 900sp 300ex 7
Ne ho provate tante e per me è la migliore poi ha un vantaggio non da poco.....essendo in 4 con 2 pizze abbiamo risolto; le metto entrambe in forno, mentre mangiamo la prima sfornata l'altra la metto sul ripiano più alto e spengo il forno e nel frattempo finisce di cuocere.....
 
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bagga

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io abito molto vicino a dove la producono e pensa che qui in zona hanno aperto uno spaccio dove le vendono anche a meno se non ricordo male e/o hanno alzato i prezzi negli ultimi due anni, è da questo tempo circa che non le compro...
 

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io abito molto vicino a dove la producono e pensa che qui in zona hanno aperto uno spaccio dove le vendono anche a meno se non ricordo male e/o hanno alzato i prezzi negli ultimi due anni, è da questo tempo circa che non le compro...
Meno male che non ci abito io vicino al loro spaccio però, abitando a 1h da Verona ho a portata di manoi seguenti spacci; Vincenzi, Rana, Dal Colle, Bauli e Aia.....
 
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Esperimento....cavolo viola saltato nella woke con briciole di speck, salsa di soia e aceto di riso; risultato.... super ma la prossima volta sarò più generoso con l'aceto di riso.
 

mauretto

teenage punk
24 Aprile 2009
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un onesto ferro
Esperimento....cavolo viola saltato nella woke con briciole di speck, salsa di soia e aceto di riso; risultato.... super ma la prossima volta sarò più generoso con l'aceto di riso.Vedi l'allegato 484262
Consigliato anche tagliato sottilissimo a mandolina (ma proprio sottile sottile sottile tipo crauti) a mandolina e cotto semplicemente in padella con un filo d'olio e olive taggiasche. Tanto semplice quanto buono
 

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Consigliato anche tagliato sottilissimo a mandolina (ma proprio sottile sottile sottile tipo crauti) a mandolina e cotto semplicemente in padella con un filo d'olio e olive taggiasche. Tanto semplice quanto buono
Di solito lo faccio stufare in padella col peperoncino e all'ultimo aggiungo due manciate di uva sultanina
 

mauretto

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un onesto ferro
Oggi primo round con una parte della famiglia, domani mi aspetta il secondo round con gli altri. Noto che stanno andando sempre di più verso scelte vegetali anche loro, di certo io non faccio nulla per influenzarli, anzi non sopporto quelli che cercano di fare proselitismi di qualsiasi tipo.
Comunque pranzo semplice e vario come al solito, ci siamo sbizzarriti anche se purtroppo non ho foto perché la tavola era un arcobaleno di colori

Uova sode e asparagi come da sacra tradizione familiare
Frittata di zucchine
Ceci stufati con pomodorini e rucola
Cappuccio rosso stufato con olive taggiasche
Insalata alla julienne di finocchi al vapore con crema speziata allo Yogurt di soia e croccante di noci tostate
Dadolata multicolore di verdure miste al salto (non so dove mia mamma trova la pazienza di perdere mezza mattinata a tagliare una cassa di verdure in cubetti da 5x5mm, ma finché lo fa io sono contento )
Grigliatona di verdure miste
Frutta
Caffè

Felici&sofdisfatti
 

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Anche io è da qualche giorno che non cucino. In compenso ho scoperto che gli ospedali si stanno evolvendo da questo punto di vista, ieri in menù c'era addirittura il tofu in umido
 

smashing

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Anche io è da qualche giorno che non cucino. In compenso ho scoperto che gli ospedali si stanno evolvendo da questo punto di vista, ieri in menù c'era addirittura il tofu in umido
che ci fai in ospedale? un po' inusuale come ristorante, a parte gli scherzi spero nulla di grave!!!
 

mauretto

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un onesto ferro
che ci fai in ospedale? un po' inusuale come ristorante, a parte gli scherzi spero nulla di grave!!!
Avevo scritto nel thread di quanti km oggi
Incidente in bici causa pedone idiota, 7 costole e femore. Comunque già in discreta ripresa, ho iniziato a camminare con le stampelle, spero mi dimettano quanto prima
 

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Avevo scritto nel thread di quanti km oggi
Incidente in bici causa pedone idiota, 7 costole e femore. Comunque già in discreta ripresa, ho iniziato a camminare con le stampelle, spero mi dimettano quanto prima
azz!!! me l'ero perso... mi dispiace porca miseria... in bocca al lupo per la guarigione!
 
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Ammiraglia
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Avevo scritto nel thread di quanti km oggi
Incidente in bici causa pedone idiota, 7 costole e femore. Comunque già in discreta ripresa, ho iniziato a camminare con le stampelle, spero mi dimettano quanto prima
Mi dispiace tantissimo ma mi fa piacere che anche in ospedale hai lo spirito di fare una battuta!!! Beh si sono evoluti rispetto al the "chiaro ti vedo e spesso ti ricordo" al petto di pollo bianco cadavere e alle immancabili mele cotte insapore
 

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Ieri sera ho fatto i broccoli.....con quelli avanzati ho fatto una crema che ho unito alla salsiccia con cui ho condito questi tortelli al pesto Giovanni Rana che ho cotto nell'acqua dei broccoli di ieri che ho conservato appositamente......