cosa avete mangiato? (parte 11)

[gx2]

(ma che senso ha fare intermittente non a tutta???)


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nessuna
se decidi di farlo falli a tutta, un bel calcio negli zebedei naturalmente, ma forse anche un bel calcio all'omeostasi, tuttavia prima di una gara non lo farei

Prodotti bici scontati

 

[giulio.gennari]

magari ha ftp settata sottostimata

A questo punto sono io che provabilmente ho impostato una soglia troppo alta.
Ma non basta fare un poco di discesa per rendere impossibile certi valori?

 

[cristian_1975]

A questo punto sono io che provabilmente ho impostato una soglia troppo alta.
Ma non basta fare un poco di discesa per rendere impossibile certi valori?

Basta che metti una ftp abbastanza sottostimata e in salita spingi parecchio soprattutto con on-off la NP si alza parecchio. Poi indiscesa cala parecchio la media watt ma la NP cala molto meno rapidamente.

 

[senzasosta]

A questo punto sono io che provabilmente ho impostato una soglia troppo alta.
Ma non basta fare un poco di discesa per rendere impossibile certi valori?

Stiamo andando troppo OT e poi Never ci richiama all'ordine.
Comunque ricorda meglio sottostimata la FTP che sovrastimata, corri il rischio di bruciarti in allenamento.

 

[giulio.gennari]

Stasera cena alla Salvo.
Patate, fagioli, broccoli, cavoli tutto saltato in padella con tre uova, sugo al pomodoro, un po’ di Philadelphia e peperoncino abbondante.
Prima 1h di rulli in scarico.

 

[steu60]

Stasera cena alla Salvo.
Patate, fagioli, broccoli, cavoli tutto saltato in padella con tre uova, sugo al pomodoro, un po’ di Philadelphia e peperoncino abbondante.
Prima 1h di rulli in scarico.

"cena alla Salvo" diventera' un " must "

 

[Salvo@ing]

Non aggiungo parole!


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[giulio.gennari]

"cena alla Salvo" diventera' un " must "

Per adesso è la dritta dell'anno.
Con 700/800 kcal porti a casa una cena sostanziosa e per me buonissima.
Mangiato il tutto bello bollente è davvero una goduria...

 

[beck]

Se posso permettermi, cosi' "abbrustolito" è (ampiamente dimostrato) fortemente cancerogeno

 

[newbie]

Se posso permettermi, cosi' "abbrustolito" è (ampiamente dimostrato) fortemente cancerogeno

Quale sostanza cancerogena produce?

 

[beck]

premesso che non sto assolutamente criticando nessuno, mi sembra che sia dato per certo che tutto ciò che cuocendo "annerisce" (ci sarà sicuramente un termine più appropriato ma adesso non mi viene) sviluppa sostanze cancerogene

 

[newbie]

premesso che non sto assolutamente criticando nessuno, mi sembra che sia dato per certo che tutto ciò che cuocendo "annerisce" (ci sarà sicuramente un termine più appropriato ma adesso non mi viene) sviluppa sostanze cancerogene

Di solito l'imbrunimento è associato alle reazioni di maillard e quella più sospetta è l'acrillamide.
Ci sono pareri dell'efsa per tenere sotto controllo questa molecola nel cibo , in alcuni stati limiti di legge... tuttavia non è ancora dimostrato che sia effettivamente cancerogena.
Ci sono stati solo studi su ratti, ma non si sa nel nostro organismo con la nostra dieta se da problemi o meno.
C'è anche nel caffè , nelle patatine fritte, nei biscotti ecc ecc

Così giusto per parlarne , senza polemica :)

 

[Il Trattore]

Si parla di acrilamide.

Ma non si sviluppa solo "bruciacchiando" gli alimenti. È già presente in alcuni alimenti per via del processo di trasformazione che subiscono.

Ad ogni modo sì, è cancerogeno, ma le quantità che si ingeriscono normalmente non sono tali da destare preoccupazione, imho.

P.S. anche il monossido di carbonio è cancerogeno ma non mi pare che tutti vadano in giro con l'auto elettrica o a idrogeno. As usual, vige il caro e vecchio e dimenticato buonsenso

 

[Lightwave]

Si parla di acrilamide.

Ma non si sviluppa solo "bruciacchiando" gli alimenti. È già presente in alcuni alimenti per via del processo di trasformazione che subiscono.

Ad ogni modo sì, è cancerogeno, ma le quantità che si ingeriscono normalmente non sono tali da destare preoccupazione, imho.

P.S. anche il monossido di carbonio è cancerogeno ma non mi pare che tutti vadano in giro con l'auto elettrica o a idrogeno. As usual, vige il caro e vecchio e dimenticato buonsenso

Anche gli estrusi di mais purtroppo sembrano sospetti...non so se anche le gallette

PS: io sapevo che il monossido è altamente tossico, ma non mi sembrava cancerogeno

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[Il Trattore]

Anche gli estrusi di mais purtroppo sembrano sospetti...non so se anche le gallette

PS: io sapevo che il monossido è altamente tossico, ma non mi sembrava cancerogeno

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Esattamente. Pure anche il caffè e i chewing-gum

P.S. (OT) hai parzialmente ragione. Nel senso che in realtà l'effetto cancerogeno è surclassato dalla tossicità per cui non si è mai riusciti a dimostrare che il CO è cancerogeno perchè i ratti su cui fecero lo studio morirono prima per intossicazione. Nel caso dell'acrilamide non ho mai sentito nessuno invece morto intossicato Fine OT.

 

[kikhit]

Di solito l'imbrunimento è associato alle reazioni di maillard e quella più sospetta è l'acrillamide.
Ci sono pareri dell'efsa per tenere sotto controllo questa molecola nel cibo , in alcuni stati limiti di legge... tuttavia non è ancora dimostrato che sia effettivamente cancerogena.
Ci sono stati solo studi su ratti, ma non si sa nel nostro organismo con la nostra dieta se da problemi o meno.
C'è anche nel caffè , nelle patatine fritte, nei biscotti ecc ecc

Così giusto per parlarne , senza polemica :)

IN realtà non si tratta del processo di caramellizzazione descritto da Maillard, bensì proprio di combustione, che da luogo agli idrocarburi policiclici aromatici (IPA), ad esempio benzofluoranteni e benzo(a)pireni, inseriti dallo IARC come probabile cancerogeno per l'uomo (mancando ancora studi per la contaminazione per via orale, sull'uomo, mentre su animaletti da laboratorio provoca l'insorgenza di tumori).

 

[senzasosta]

Ormai è tutto cancerogeno, e il primo fattore che lo porta è il solo tarlo di pensarlo.
a) dovrò pur morire di qualcosa, ma almeno felice;
b) con tutte le malattie che ho, sarebbe il minor dei problemi.

Detto questo, colazione 150 ml di albumi con un pò di latte e cannella, il tutto in padella antiaderente = similfrittata, con un bicchiere di succo di frutta e 2 biscotti integrali misura.
Oggi se il PM si riprende 4 x10' in Z4b recupero incompleto

Prevedo da domani sera 10 gg di fuoco tra cene e training camp a Cesenatico

 

[Salvo@ing]

Inizio con 6 fette biscottate buttate dentro una tazza di latte di soia e cacao zuccherato.
Dopo qualche minuto via in bici, ho deciso di non fare intermittente ma una uscita di un paio di ore in z2 inserendo dei tratti ad alta frequenza (ma sempre in z2).
2h05, 0,77IF, 120TSS, 1445kcal (ammazza!!!), durante una brioche alla marmellata (eccola).

Colazione con sbobbona di cacao amaro, whey, mezzo avocato, banana e fiocchi di frumento.

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[RmatteoR]

[...]
MERCOLEDI'
1h10' in movimento (bdc).
Colazione: muesli (150gr)+latte ps (150ml)+yogurt magro (100gr) e un caffè.
In mattinata, mi sono portato dietro una mela.

Pranzo: strozzapreti radicchio/speck, pagnotta con uvetta homemade, pezzo di cioccolato al latte e un caffè.
Cena: 2 fettine di petto di tacchino, cavoli cotti, peperone al forno, pagnotta con uvetta.
GIOVEDI'
1h14' bdc.
Colazione: cambio muesli (150gr)+latte ps (110ml)+skyr (100gr) e un caffè.
Nella mattinata... 3 arance e 1 kiwi.
Pranzo: 2 panini al latte (circa 140gr) con bresaola/insalata e un caffè.
Cena... pesce.
Buona giornata a tutti!

 

[kikhit]

Ormai è tutto cancerogeno, e il primo fattore che lo porta è il solo tarlo di pensarlo.
a) dovrò pur morire di qualcosa, ma almeno felice;
b) con tutte le malattie che ho, sarebbe il minor dei problemi.

sì, e non ci sono più le mezze stagioni, i vaccini sono velenosi e le scie chimiche esistono sul serio, ma i governi lo negano! Gomblotto!