cosa avete mangiato? (parte 12)

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guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
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Leggendo un po’ gli ultimi post, meditavo che l’aspetto psicologico gioca un ruolo a mio avviso rilevante in merito a ciò che mangiate e/o a ciò che postate.
Forse forse chi cercava di dare spesso spiegazioni introspettive non aveva tutti i torti [emoji848]


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Salvo@ing

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23 Luglio 2011
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@guido76b
Qua dentro la maggior parte è la ossessionata dal peso
E aggiungo, dalla carbo e zuccherofobia e dalla #devomangiarepiùproteine [emoji12]

Oggi davvero solo zuccheri, CHO e grassi (per fortuna oli vari - funghi, peperonata, lasagne e tanti dolcini). Se riuscito ad andare alla Lidl mi compro 410gr di tacchino e me lo magno arrosto, ho proprio voglia di carne bianca abbrustolita.
Uh, 410gr così sto un palmo avanti a chi se ne pappa ordinariamente 400 [emoji1]



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steu60

via col vento
28 Giugno 2013
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rose
E aggiungo, dalla carbo e zuccherofobia e dalla #devomangiarepiùproteine [emoji12]

Oggi davvero solo zuccheri, CHO e grassi (per fortuna oli vari - funghi, peperonata, lasagne e tanti dolcini). Se riuscito ad andare alla Lidl mi compro 410gr di tacchino e me lo magno arrosto, ho proprio voglia di carne bianca abbrustolita.
Uh, 410gr così sto un palmo avanti a chi se ne pappa ordinariamente 400 [emoji1]



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pero' c'e' da dire che prima di entrare qui stavo su una media di 0,8 prot. x kg. (come da video che hai pubblicato)
poi effettivamente ho raddoppiato ...
quello che ho notato oltre ai soliti luoghi comuni e mi tocco i marroni , e' che ho piu' difese immunitarie probabilmente ....
ecco l'ho detto e domani ho di sicuro la bronchite!! :doh:
 

giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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apennino parmense
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Tarmac SL7, Specialissima Pantani, Lee Cougan Cross Fire
Colazione abbondante con un po di tutto, 1200kcal abbondanti.

Uscita di 3h con esercizi fatti più che bene visto la mezza bronchite che mi accompagna.
Durante un paio di barrettine da pacco gara.

Pranzo con branzino al forno, circa 350g e un etto di riso basmati.
Una volta cotto sfaldò il pesce e lo mischio al riso con molto peperoncino, rimane il tutto un po asciutto, forse un po da ospedale ma mi piace da matti.
A contorno 300g di zucca al vapore poi caffè, mela e susina.

Merenda delle 5 con pancake sporcato da un velo di crema di mandorle e ricoperto da purea di frutti di bosco.
The verde.

Stasera ceno con due Hamburgher di tacchino alla Bismark ovvero con un uovo all'occhio di bue appoggiato sopra a ciascuno e alla base una fetta di pan carre tostata e sporcata da un po di senape.
A contorno delle carote grattugiate.
Chiudo con un paio di frutti e un cafe d'orzo.

Altra giornata proteica, superati i 230g.
Sono proprio le mie abitudini che mi portano senza volerlo a stare sempre alto di pro.
 

Il Trattore

Maglia Rosa
14 Luglio 2017
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con due ruote
Colazione
Latte ps con fiocchi di avena ammollati (giusto per cambiare ogni tanto)

5h, (2h tranquillo in gruppo e 3h da solo, 1 salita a spasso e 2 salite un po' più allegre, 24h in 4gg, ho le gambe ghisate adesso :wacko: ma sono stra-felice bella cumpa)
Durante: niente :pork::pork::pork::espulso.:espulso.:espulso. (dimenticati a casa sia cibo che portamonete smackbutt ...vabbè, vediamo il lato positivo, era un po' che non mi allenavo a gestire crisi di fame :mrgreen: e devo dire di averlo fatto bene visto che negli ultimi 15 km vedevo pure Belen nuda che pedalava in posizione aero :azz:)))::)))::))):... per altro la cosa è successa nel giorno peggiore dato che oggi ero pure devastato dagli scorsi giorni :doh: )

Pranzo
Una dose non quantificabile di polenta :sbavon:
Coniglio, funghi e patate bollite
2 banane

Spuntino
Pane con crema di castagne
Fage

Cena
Riso
Salmone affumicato + mezzo pacco di gallette
Fage
4 prugne

Post-cena
Fage+banana

Da domani si recupera, o almeno si prova...
 

Salvo@ing

Passista
23 Luglio 2011
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Colazione abbondante con un po di tutto, 1200kcal abbondanti.

Uscita di 3h con esercizi fatti più che bene visto la mezza bronchite che mi accompagna.
Durante un paio di barrettine da pacco gara.

Pranzo con branzino al forno, circa 350g e un etto di riso basmati.
Una volta cotto sfaldò il pesce e lo mischio al riso con molto peperoncino, rimane il tutto un po asciutto, forse un po da ospedale ma mi piace da matti.
A contorno 300g di zucca al vapore poi caffè, mela e susina.

Merenda delle 5 con pancake sporcato da un velo di crema di mandorle e ricoperto da purea di frutti di bosco.
The verde.

Stasera ceno con due Hamburgher di tacchino alla Bismark ovvero con un uovo all'occhio di bue appoggiato sopra a ciascuno e alla base una fetta di pan carre tostata e sporcata da un po di senape.
A contorno delle carote grattugiate.
Chiudo con un paio di frutti e un cafe d'orzo.

Altra giornata proteica, superati i 230g.
Sono proprio le mie abitudini che mi portano senza volerlo a stare sempre alto di pro.

È (o meglio era) anche la mia abitudine visto che facevo quasi sempre un piatto proteico abbondante per pasto, a scapito dei carbo dove invece ero sempre basso.
Adesso ho invertito il tutto, ma ti dirò che non saprei definire se sto meglio, peggio, o...?
Sicuramente non sono ingrassato, forse ho un po’ più fame perché le proteine sono molto termogeniche.
Mi resta tuttavia un velo di pancetta che non va via, sebbene altrove sia parecchio svenato. Potrei anche abbassare un po’ le calorie ma rischio parecchio perché altri anni in cui avevo un addome fatto solo da ho po di pelle ho patito parecchio, non andavo nemmeno a spinta


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guido76b

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@guido76b

Guido te ne sei accorto tardi. Certo che ciò che mangiamo ha una motivazione psicologica.
L'unica cosa che non mi piace di questa sezione del forum è che spesso e volentieri si tende fin troppo a contestualizzare ciò che si mangia.
Qua dentro la maggior parte è la ossessionata dal peso
Quello che mi stupisce è che questa sensazione me la danno anche coloro che, invece, dicono di mangiare “liberamente”.
Ma, evidentemente, un conto è ciò che si dice ed un altro ciò che si fa realmente.


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giulio.gennari

Velocista
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Colazione con la solita spremuta zenzero, carota, mela e due oro saiwa ai 5 cereali.
The verde e simil toast con due pancake e 100g di fesa di pollo, buonissimo.
Quadratino fondente e caffè.

A pranzo due braccioline di manzo da 1h ciascuna con piselli e carotine saltati in padella con un po di ragù.
3/4 gallette di mais per accompagnare.
Un caffè e una mela a chiudere

Merenda con una banana

1h di rulli in scarico prima di cena

Cena con filetti di sgombro, spinaci lessi abbondanti e 500g di patate novelle in padella (domattina se il tempo me lo permette mi alleno un paio d'ore in strada).
Caffè d'orzo, mela e susina a chiudere.

Nel dopo cena un the verde.
 
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RmatteoR

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Buongiorno a tutti!
Weekend&ponte...
SABATO
Colazione: 7 fette biscottate con nutella, un succo di frutta ace e caffè doppio.
5h05' in movimento (bdc)... durante, 3 barrette muesli/nocciole e un 10*15cm di crostata all'albicocca (ultimamente leggo stragi di crostate... a breve mi immagino una impennata dei prezzi :pork: :mrgreen: )... qualche errore di valutazione sul D+ ;pirlùn^
Pranzo: pasta in bianco (150gr +/-) con ricotta di mucca (220gr) e fragole.
Merenda: muesli (100gr)/yogurt magro (125gr) e un caffè.
Cena: 2 panini homemade con semi di girasole e noci (300gr), bresaola (150gr) / rucola / pecorino.
DOMENICA
Colazione: 2 uova fresche con un cucchiaino di zucchero, una banana, quadretto di fondente e un caffè.
1h30' in movimento (bdc) per far girare un po' le gambe.
Al rientro, colazione seconda parte... muesli (100gr)/latte ps (110ml)/ yogurt magro (100gr) e un caffè.
In mattinata, 2 arance 1/2 finocchio.
Pranzo (coi parenti): mezzelune (tipo ravioli con ripieno di carne) al tartufo, un paio di piatti di tagliatelle al ragù, tagliata (poca... troppo cotta), qualche pezzo di coniglio, verdure gratinate, ciambella noci/mele e caffè.
Cena: panino homemade (150gr), 7/8 di carciofi dell'orto schiacciati nel panino e fetta di pecorino.
LUNEDI'
Colazione: muesli (125gr)/latte ps (200ml) e caffè doppio.
32' esercizi a corpo libero + 40' esercizi con pesi.
Gitarella a tre + pranzo fuori...
Pausa con caffè e 6 biscotti alla marmellata.
Pranzo: qualche bruschetta con fagioli/funghi/fegatini e ravioli di patate con porcini.
Nel pomeriggio, prosciutto cotto da finire (circa 100gr), qualche galletta, un po' di ricotta rimasta e un caffè... praticamente un cefalo di porto :mrgreen:
Cena: tonno, cipolla e qualche galletta.
MARTEDI'
Colazione: quadretto di fondente, 9 fette biscottate con marmellata di fragole, latte ps (300ml) e caffè doppio.
3h46' in movimento (bdc)... uscita di gruppo (mi son divertito a pestare!) per provare il percorso della MF di Cattolica... durante 4 barrette muesli/mele.
Pranzo: 3 piatti fondi di farro/verdure miste/prosciutto cotto/uova sode, fragole e caffè.
Passeggiata nella campagna e sosta gelato (cioccolato fondente e menta).
Una banana al rientro.
Cena: pizza rossa/bresaola (100gr)/radicchio rosso, fragole e un pezzo di fondente.
...buona giornata...
 

EliaCozzi

Scalatore
2 Marzo 2016
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6.699
Mozzate (CO)
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Quello che mi stupisce è che questa sensazione me la danno anche coloro che, invece, dicono di mangiare “liberamente”.
Ma, evidentemente, un conto è ciò che si dice ed un altro ciò che si fa realmente.


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Non ce la raccontiamo: chiunque abbia voglia di fare un allenamento serio in uno sport dove conta molto la forza e la resistenza, deve fare molta attenzione a quello che mangia per ottenere il massimo dal cibo. La maggior parte degli italiani fa colazione ogni giorno con cappuccino e brioches: qui mi sembra di non aver letto nessuno che lo faccia, oppure è stato sconsigliato di farlo. Questo è mangiare "liberamente"?
Non ce la raccontiamo!

Magari qualcuno è più ossessionato [mi ci metto io in questa categoria] dal pesare e registrare tutto quello che mangia, qualcun altro con più esperienza lo fa benissimo a occhio, ma comunque si "impone" un certo controllo sulla quantità e qualità. E se capita, come successo a me ieri, di mangiarsi 300g di speck, il giorno dopo si fa un po' più attenzione a quello che si prende giusto per ripristinare un pochino gli eccessi.

Non pensate che avere un obiettivo, (e chiamiamola pure "ossessione", tanto che importa!) qualunque esso sia, dalla cima del Mortirolo a 0.1W/kg in più, o 3 minuti in meno rispetto alla gara dell'anno precedente, non sia una buona motivazione per mangiare quello che mangiamo?

"Libertà" è scegliere il proprio obiettivo, per raggiungerlo ti devi imporre delle regole.
 

Il Trattore

Maglia Rosa
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Ma, evidentemente, un conto è ciò che si dice ed un altro ciò che si fa realmente.


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Occorrerebbe però fare dei nomi e degli esempi però. Altrimenti un intervento così "a gamba tesa" (per restare in tema Vecino :mrgreen: :eek:xxxx ) rischia solo di generare una serie di post "flamed" o restare semplice filosofia spicciola ;-)

P.S. dico ciò perché credo che ampliando la cosa potrebbe uscire una discussione interessante e costruttiva...
 

stambe

Scalatore
9 Luglio 2014
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Non pensate che avere un obiettivo, (e chiamiamola pure "ossessione", tanto che importa!) qualunque esso sia, dalla cima del Mortirolo a 0.1W/kg in più, o 3 minuti in meno rispetto alla gara dell'anno precedente, non sia una buona motivazione per mangiare quello che mangiamo?

"Libertà" è scegliere il proprio obiettivo, per raggiungerlo ti devi imporre delle regole.

Ben detto! Aggiungo che anche il semplice "benessere" può essere un obiettivo, non necessariamente la massima prestazione sportiva...

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guido76b

Maglia Gialla
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Occorrerebbe però fare dei nomi e degli esempi però. Altrimenti un intervento così "a gamba tesa" (per restare in tema Vecino :mrgreen: :eek:xxxx ) rischia solo di generare una serie di post "flamed" o restare semplice filosofia spicciola ;-)

P.S. dico ciò perché credo che ampliando la cosa potrebbe uscire una discussione interessante e costruttiva...
Capisco il tuo ragionamento, ma preferisco evitare.
Credo che, leggendo alcuni interventi, si possa facilmente capire a chi mi riferisco ;)
 
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guido76b

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Non ce la raccontiamo: chiunque abbia voglia di fare un allenamento serio in uno sport dove conta molto la forza e la resistenza, deve fare molta attenzione a quello che mangia per ottenere il massimo dal cibo. La maggior parte degli italiani fa colazione ogni giorno con cappuccino e brioches: qui mi sembra di non aver letto nessuno che lo faccia, oppure è stato sconsigliato di farlo. Questo è mangiare "liberamente"?
Non ce la raccontiamo!

Magari qualcuno è più ossessionato [mi ci metto io in questa categoria] dal pesare e registrare tutto quello che mangia, qualcun altro con più esperienza lo fa benissimo a occhio, ma comunque si "impone" un certo controllo sulla quantità e qualità. E se capita, come successo a me ieri, di mangiarsi 300g di speck, il giorno dopo si fa un po' più attenzione a quello che si prende giusto per ripristinare un pochino gli eccessi.

Non pensate che avere un obiettivo, (e chiamiamola pure "ossessione", tanto che importa!) qualunque esso sia, dalla cima del Mortirolo a 0.1W/kg in più, o 3 minuti in meno rispetto alla gara dell'anno precedente, non sia una buona motivazione per mangiare quello che mangiamo?

"Libertà" è scegliere il proprio obiettivo, per raggiungerlo ti devi imporre delle regole.
Bravissimo!
La frase che ho evidenziato è proprio l'emblema di ciò che ho scritto.
Però c'è qualcuno che si ostina a scrivere di mangiare liberamente, criticando chi invece apporta degli accorgimenti (come ad esempio le mie whey); salvo poi scrivere cose dalle quali si evince chiaramente che anche la sua dieta è fortemente influenzata dalle motivazioni e che non mangia certo liberamente.
 
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