cosa avete mangiato? (parte 3)

[Ilceko]

Colazione:
-thè con 40 g Kellog's
-2 fette pan bauletto integrale con miele

Spuntino:
-1 mela 1 arancia

Pranzo:
-80 g pasta in bianco olio e parmigiano
-100 g bresaola
-insalata con olive

Spuntino:
-1 mela 1 arancia 1 thè

Cena:
-Minestrone
-2 hamburgher

Oggi al supermercato ho scoperto il tofu, ricco di proteine e povero di grassi, devo iniziare ad alternarlo con gli altri cibi, qualcuno di voi ne fà uso???

Prodotti bici scontati

 

[kaiserjan86]

Colazione:
- 50 gr muesli con 4 mandorle e 4 nocciole
- tazza di caffelatte
- caffè

Merenda:
- barretta kellog's ai cereali con scorze d'arancia e fondo di cioccolato al latte

Pranzo:
- 50 gr pasta mista con fagioli, preparata nel bimby
- 2 fettine di petto di pollo in padella con evo, un pizzico di sale e un po' di vino bianco

Dopo pranzo:
- caffè

Al lavoro dalle 14 alle 17, nel durante:
- bicchiere di succo d'arancia rossa

Merenda ore 19:
- 125 gr yogurt 0.1% con pezzi di cocco e cereali

Cena:
- 2/300 gr fegato di vitello in padella con cipolle rosse ed evo
- ciotola di insalata verde con evo, limone e sale
- 50 gr panino

 

[Redoute]

(Ieri):


Colazione: caffè e uno snack Vitasnella;

Spuntino: alcuni biscotti secchi;

Pranzo: risotto seppie e piselli, insalata mista e un caffè;

Merenda: frutta secca;

Allenamento: 1h di "fondo lento" sui rulli (durante: una borraccia e mezza di acqua con sali minerali e maltodestrine);

Cena: filetti di sgombro al naturale, insalata mista e una mela

 

[flamel]

ciao belli .. prima volta che scrivo su questo OT :::

posto la mia classica colazione di tutti i giorni
per vedere se c'è qualcuno che ne fa una simile e per chiedergli come si trova ...
insomma per capire e confrontarci


A colazione ecco il mio Porridge:
- 20g di fiocchi di cereali integrali (avena, orzo e segale) biologici (NO KELLOGS!! NO AROMI AGGIUNTI NO ZUCCHERI AGGIUNTI)
- 15g cucchiai di quinoa
- 150g di latte di riso integrale (fatto da me sempre con il bimby [4 cucchiai di riso e 1100 di acqua con 30g di miele o zucchero di canna])
- 130g di acqua
- mezza banana oppure una mela
cuocere per 15min a 100°C (nel bimby altrimenti dovete far girare ogni tanto)

a fine cottura inserisco il Porridge in una ciotola mischiando il tutto con
- uva nera(o mirtilli o niente)
- 10g di miele
- 30g mix di semi fatto da me (lino, girasole, zucca, goji, sesamo, chia)
- 5g di zenzero fresco grattugiato
- 5g di cannella in bacche "" ""

prima del porridge
- spremuta di 1 limone ed 1 arancia
- 2 fette di pane di segale integrale oppure 3 fette biscotatte integrali 100% con marmellata sempre fatta da me (1000g di frutta con 200g di miele)

sia chiaro nn mi invento nulla
è la colazione fatta dal team SKY con qualche aggiunta/modifica

colazione da circa 600KCal su un piano di circa 3000KCal
su un atleta di
31 anni
64/68 Kg
178cm
con circa 15K km annui e 10 GF l'anno

con questa ho tolto la classica colazione pre gara/allenamento (pasta, crudo, ricotte, formaggi)
che secondo me fatta per 10/20 anni non fa molto bene!

edibile al 98% e digeribile in 1-2h

 

[Daddy]

Oggi al supermercato ho scoperto il tofu, ricco di proteine e povero di grassi, devo iniziare ad alternarlo con gli altri cibi, qualcuno di voi ne fà uso???

Io ogni tanto, puoi farlo in tanti modi, alla piastra condito poi con evo e spezie/peperoncino, metterlo a pezzetti in una insalata mista, ci puoi fare la pasta, poi in rete trovi quante ricette vuoi, considera che è un lagume e sostanzialmente non ha sapore, sa un po di fagioli e il gusto finale è quello dei cibi che abbini.

ciao belli .. prima volta che scrivo su questo OT :::

posto la mia classica colazione di tutti i giorni
per vedere se c'è qualcuno che ne fa una simile e per chiedergli come si trova ...
insomma per capire e confrontarci


A colazione ecco il mio Porridge:
- 20g di fiocchi di cereali integrali (avena, orzo e segale) biologici (NO KELLOGS!! NO AROMI AGGIUNTI NO ZUCCHERI AGGIUNTI)
- 15g cucchiai di quinoa
- 150g di latte di riso integrale (fatto da me sempre con il bimby [4 cucchiai di riso e 1100 di acqua con 30g di miele o zucchero di canna])
- 130g di acqua
- mezza banana oppure una mela
cuocere per 15min a 100°C (nel bimby altrimenti dovete far girare ogni tanto)

a fine cottura inserisco il Porridge in una ciotola mischiando il tutto con
- uva nera(o mirtilli o niente)
- 10g di miele
- 30g mix di semi fatto da me (lino, girasole, zucca, goji, sesamo, chia)
- 5g di zenzero fresco grattugiato
- 5g di cannella in bacche "" ""

prima del porridge
- spremuta di 1 limone ed 1 arancia
- 2 fette di pane di segale integrale oppure 3 fette biscotatte integrali 100% con marmellata sempre fatta da me (1000g di frutta con 200g di miele)

sia chiaro nn mi invento nulla
è la colazione fatta dal team SKY con qualche aggiunta/modifica

colazione da circa 600KCal su un piano di circa 3000KCal
su un atleta di
31 anni
64/68 Kg
178cm
con circa 15K km annui e 10 GF l'anno

con questa ho tolto la classica colazione pre gara/allenamento (pasta, crudo, ricotte, formaggi)
che secondo me fatta per 10/20 anni non fa molto bene!

edibile al 98% e digeribile in 1-2h

Ciao a te bello!

Il porridge è un ottimo alimento per la colazione e tu lo fai bene leggo, solo che la tua colazione è sostanzialmente a base di carboidrati e un po di grassi buoni del mix di semi (lino e sesamo li uso anche io), ma le proteine?.

P.S. lascia stare quello che mangi il team SKY, mica è vangelo, trova quello che è meglio per te...

 

[Ilceko]

ciao belli .. prima volta che scrivo su questo OT :::

posto la mia classica colazione di tutti i giorni
per vedere se c'è qualcuno che ne fa una simile e per chiedergli come si trova ...
insomma per capire e confrontarci


A colazione ecco il mio Porridge:
- 20g di fiocchi di cereali integrali (avena, orzo e segale) biologici (NO KELLOGS!! NO AROMI AGGIUNTI NO ZUCCHERI AGGIUNTI)
- 15g cucchiai di quinoa
- 150g di latte di riso integrale (fatto da me sempre con il bimby [4 cucchiai di riso e 1100 di acqua con 30g di miele o zucchero di canna])
- 130g di acqua
- mezza banana oppure una mela
cuocere per 15min a 100°C (nel bimby altrimenti dovete far girare ogni tanto)

a fine cottura inserisco il Porridge in una ciotola mischiando il tutto con
- uva nera(o mirtilli o niente)
- 10g di miele
- 30g mix di semi fatto da me (lino, girasole, zucca, goji, sesamo, chia)
- 5g di zenzero fresco grattugiato
- 5g di cannella in bacche "" ""

prima del porridge
- spremuta di 1 limone ed 1 arancia
- 2 fette di pane di segale integrale oppure 3 fette biscotatte integrali 100% con marmellata sempre fatta da me (1000g di frutta con 200g di miele)

sia chiaro nn mi invento nulla
è la colazione fatta dal team SKY con qualche aggiunta/modifica

colazione da circa 600KCal su un piano di circa 3000KCal
su un atleta di
31 anni
64/68 Kg
178cm
con circa 15K km annui e 10 GF l'anno

con questa ho tolto la classica colazione pre gara/allenamento (pasta, crudo, ricotte, formaggi)
che secondo me fatta per 10/20 anni non fa molto bene!

edibile al 98% e digeribile in 1-2h

Complimenti, è sicuramente una colazione ricca anche se, la maggior parte degli alimenti da tè indicati non li conosco inoltre, quanto tempo impieghi per prepararla??
Bimby cos'è???? io conosco Bamby ma non credo sia la stessa cosa, anche se , è ricco di proteine lo stesso......

 

[flamel]

Ciao a te bello!

Il porridge è un ottimo alimento per la colazione e tu lo fai bene leggo, solo che la tua colazione è sostanzialmente a base di carboidrati e un po di grassi buoni del mix di semi (lino e sesamo li uso anche io), ma le proteine?.

P.S. lascia stare quello che mangi il team SKY, mica è vangelo, trova quello che è meglio per te...

ciao
in questa colazione ce ne sono di proteine (quinoa in primis 14g!/100g)...quando la voglio più proteica aggiungo Fage 0% ......

come dicevo prima, questo è il risultato del mio porridge dopo averlo testato/modificato per le mie esigenze ..

 

[flamel]

Complimenti, è sicuramente una colazione ricca anche se, la maggior parte degli alimenti da tè indicati non li conosco inoltre, quanto tempo impieghi per prepararla??
Bimby cos'è???? io conosco Bamby ma non credo sia la stessa cosa, anche se , è ricco di proteine lo stesso......

ciao
15 min per la cottura

Il Bimby è un robot da cucina
http://bimby.vorwerk.it/it/home/

 

[Ilceko]

ciao
15 min per la cottura

Il Bimby è un robot da cucina
[url]http://bimby.vorwerk.it/it/home/[/URL]

Che spettacolo, devo acquistarlo......
Quindi, da come ho capito, tu delle 3000 kc giornaliere ne acquisisci 600 dalla colazione, e le altre come le ripartisci nell'arco della giornata???

 

[flamel]

Oggi al supermercato ho scoperto il tofu, ricco di proteine e povero di grassi, devo iniziare ad alternarlo con gli altri cibi, qualcuno di voi ne fà uso???

vedi anche il seitan 36g/100g

 

[Ilceko]

vedi anche il seitan 36g/100g

Grazie, lo terrò a mente, ho voglia di iniziare a mangiare cose alternative.....

 

[flamel]

Che spettacolo, devo acquistarlo......
Quindi, da come ho capito, tu delle 3000 kc giornaliere ne acquisisci 600 dalla colazione, e le altre come le ripartisci nell'arco della giornata???

diciamo che la giornata la passo a mangiare
inizio alle 6 con la colazione
alle 9 mela
alle 11 banana + the/orzo
13 riso/pasta integrale con contorno
16 the/orzo con dolce + noci
20 cena a base prevalentemente di proteine (prediligo per lo più quelli derivanti da legumi/vegetali) + contorno ... di solito max 2 volte a settimana le proteine arrivano da fonti animali (uova in primis oppure petto di pollo/tacchino)
22 dipende ma di solito tisana con altro


tutto cio' è ALTAMENTE variabile ... dipende dal periodo (preparazione, potenziamento, gare, .....)

 

[Ilceko]

diciamo che la giornata la passo a mangiare
inizio alle 6 con la colazione
alle 9 mela
alle 11 banana + the/orzo
13 riso/pasta integrale con contorno
16 the/orzo con dolce + noci
20 cena a base prevalentemente di proteine (prediligo per lo più quelli derivanti da legumi/vegetali) + contorno ... di solito max 2 volte a settimana le proteine arrivano da fonti animali (uova in primis oppure petto di pollo/tacchino)
22 dipende ma di solito tisana con altro


tutto cio' è ALTAMENTE variabile ... dipende dal periodo (preparazione, potenziamento, gare, .....)

Capito, la colazione sicuramente è quella più particolare, gli altri pasti stanno nella norma +/-. Suppongo che 3000 kc siano quelle relative ad un periodo abbastanza tranquillo allenamentisticamente parlando.....

 

[never give up!]

ciao belli .. prima volta che scrivo su questo OT :::

posto la mia classica colazione di tutti i giorni
per vedere se c'è qualcuno che ne fa una simile e per chiedergli come si trova ...
insomma per capire e confrontarci


A colazione ecco il mio Porridge:
- 20g di fiocchi di cereali integrali (avena, orzo e segale) biologici (NO KELLOGS!! NO AROMI AGGIUNTI NO ZUCCHERI AGGIUNTI)
- 15g cucchiai di quinoa
- 150g di latte di riso integrale (fatto da me sempre con il bimby [4 cucchiai di riso e 1100 di acqua con 30g di miele o zucchero di canna])
- 130g di acqua
- mezza banana oppure una mela
cuocere per 15min a 100°C (nel bimby altrimenti dovete far girare ogni tanto)

a fine cottura inserisco il Porridge in una ciotola mischiando il tutto con
- uva nera(o mirtilli o niente)
- 10g di miele
- 30g mix di semi fatto da me (lino, girasole, zucca, goji, sesamo, chia)
- 5g di zenzero fresco grattugiato
- 5g di cannella in bacche "" ""

prima del porridge
- spremuta di 1 limone ed 1 arancia
- 2 fette di pane di segale integrale oppure 3 fette biscotatte integrali 100% con marmellata sempre fatta da me (1000g di frutta con 200g di miele)

sia chiaro nn mi invento nulla
è la colazione fatta dal team SKY con qualche aggiunta/modifica

colazione da circa 600KCal su un piano di circa 3000KCal
su un atleta di
31 anni
64/68 Kg
178cm
con circa 15K km annui e 10 GF l'anno

con questa ho tolto la classica colazione pre gara/allenamento (pasta, crudo, ricotte, formaggi)
che secondo me fatta per 10/20 anni non fa molto bene!

edibile al 98% e digeribile in 1-2h

sembra buono, un po' troppo complesso per i miei gusti e tempi, io mi accontento di 50g di avena + 170 di fage (intero) + 10 g whey+30g (circa un cucchiaino abbondante) di miele + una banana (o un frutto in genere).
quello evidenziato non l'ho capito, o meglio in base a cosa ritieni certa questa cosa?

ciao
in questa colazione ce ne sono di proteine (quinoa in primis 14g!/100g)...quando la voglio più proteica aggiungo Fage 0% ......

come dicevo prima, questo è il risultato del mio porridge dopo averlo testato/modificato per le mie esigenze ..

in effetti le proteine sono poche, se usi 15g di quinoa sono circa 2g di proteine, aggiungi pure il fage... le proteine è meglio distribuirle in tutto l'arco della giornata anzichè trovarsi a doverne assumere grosse quantità in un unico pasto.

 

[never give up!]

diciamo che la giornata la passo a mangiare
inizio alle 6 con la colazione
alle 9 mela
alle 11 banana + the/orzo
13 riso/pasta integrale con contorno
16 the/orzo con dolce + noci
20 cena a base prevalentemente di proteine (prediligo per lo più quelli derivanti da legumi/vegetali) + contorno ... di solito max 2 volte a settimana le proteine arrivano da fonti animali (uova in primis oppure petto di pollo/tacchino)
22 dipende ma di solito tisana con altro


tutto cio' è ALTAMENTE variabile ... dipende dal periodo (preparazione, potenziamento, gare, .....)

tanti carbo, che ci possono anche stare in base al carico di lavoro, ma pochi grassi buoni (frutta secca si può aumentare, evo quanto?) e come dicevo proteine concentrate in un unico pasto..
quando ti alleni? mattino, pomeriggio? tutti i giorni?

 

[flamel]

tanti carbo, che ci possono anche stare in base al carico di lavoro, ma pochi grassi buoni (frutta secca si può aumentare, evo quanto?) e come dicevo proteine concentrate in un unico pasto..
quando ti alleni? mattino, pomeriggio? tutti i giorni?

mi alleno tutti i giorni ..
quello posto è il regime tipico con un allenamento nel pomeriggio se si esce la mattina si modifica leggermente la distribuzione delle proteine ...
non misuro EVO .. q.b.

non fissatevi con le proteine ... leggete China Study .. e poi ne riparliamo

 

[never give up!]

mi alleno tutti i giorni ..
quello posto è il regime tipico con un allenamento nel pomeriggio se si esce la mattina si modifica leggermente la distribuzione delle proteine ...
non misuro EVO .. q.b.

non fissatevi con le proteine ... leggete China Study .. e poi ne riparliamo

parliamone fin che si vuole, fatto sta che un minimo (raccomandati 0.8 g/kg per i sedentari) di proteine vanno assunte:
http://www.jissn.com/content/4/1/8
http://www.bdc-forum.it/showthread.php?t=122746

altra cosa con allenamento nel pomeriggio, non assumi carbo quando sarebbe meglio assumerli, cioè nel post WO

 

[battaglin76]

ah beh se leggiamo china study non partiamo neanche a discutere.

 

[flamel]

altra cosa con allenamento nel pomeriggio, non assumi carbo quando sarebbe meglio assumerli, cioè nel post WO

nei post WO ci sono sempre i carbo ...
i legumi sono un mix favoloso di proteine e carbo, verdura, frutta, pane... quando necessito di +carbo arriva il riso

 

[nicich]

mi alleno tutti i giorni ..
quello posto è il regime tipico con un allenamento nel pomeriggio se si esce la mattina si modifica leggermente la distribuzione delle proteine ...
non misuro EVO .. q.b.

non fissatevi con le proteine ... leggete China Study .. e poi ne riparliamo

Cos'è il vangelo?

Invece di leggere andate da un bravo nutrizionista che è meglio